Τα σπιτικά φρούτα και οι σάλτσες σας θα είναι σίγουρα πιο ομαλά και απαλλαγμένα από τυχόν κομμάτια τροφίμων, εάν χρησιμοποιείτε ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος.
Το φίλτρο λεπτού πλέγματος δεν αποτελεί κοινή προτεραιότητα κουζίνας. Στην πραγματικότητα, μόνο λίγα νοικοκυριά αισθάνονται την «ανάγκη» να έχουν ένα λεπτό πλέγμα. Αυτό που δεν γνωρίζουν τα περισσότερα νοικοκυριά είναι ότι ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα, αν και δεν είναι απαραίτητο, είναι ένα πολύ χρήσιμο σκεύος. Εξετάστε το ενδεχόμενο να το προσθέσετε στα μαγειρικά σκεύη σας εάν θέλετε να φτιάξετε σάλτσες και φρέσκα φρούτα. Τα σπιτικά φρούτα και οι σάλτσες σας θα είναι σίγουρα πιο ομαλά και απαλλαγμένα από τυχόν κομμάτια τροφίμων, εάν χρησιμοποιείτε ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος.
Η αγορά ενός διηθητήρα λεπτού πλέγματος δεν σπάει πραγματικά τον τραπεζικό σας λογαριασμό. Αλλά η αγορά του λανθασμένου μπορεί να προσθέσει σκουπίδια μόνο στην κουζίνα σας. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε κατά την επιλογή του σωστού τύπου φίλτρου λεπτού πλέγματος:
Υψηλότερης ικανότητας αλίευση σπόρων
Ελέγξτε το φίλτρο λεπτού πλέγματος. Το φίλτρο λεπτού πλέγματος πρέπει να έχει την υψηλότερη ικανότητα να πιάνει σπόρους και άλλα ανεπιθύμητα υπολείμματα από τρόφιμα. Θα γνωρίζετε μόνο την ικανότητα σύλληψής του δοκιμάζοντάς το. Ορισμένα καταστήματα επιτρέπουν τη δοκιμή διαφορετικών εμπορικών σημάτων φίλτρων. Αλλά αν μπορείτε, απλά πρέπει να φανταστείτε πόσο ωραίο το φίλτρο θα πιάσει υπολείμματα ανάλογα με το πόσο ωραίο είναι το πλέγμα του.
Εξετάστε τη λαβή του φίλτρου λεπτού πλέγματος. Τα περισσότερα διηθητικά σήμερα διαθέτουν λαβές από καουτσούκ, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές με μεταλλικές λαβές. Είναι καλύτερα να αποκτήσετε λαβή από καουτσούκ γιατί είναι πιο ευέλικτο όταν χρησιμοποιείται με ζεστά τρόφιμα. Βεβαιωθείτε επίσης ότι η λαβή είναι αρκετά φαρδιά ώστε να δίνει χώρο στα δάχτυλά σας. Καλύτερα να δοκιμάσετε το πλέγμα και να δείτε αν οι λαβές του είναι άνετες για τα χέρια σας.
Φίλτρο λεπτού πλέγματος
Εξετάστε τη λαβή του φίλτρου λεπτού πλέγματος.
Σκεφτείτε το βάρος του διηθητήρα. Υπάρχουν διηθητικά λεπτού πλέγματος που είναι πολύ ελαφριά ώστε να λυγίζουν εύκολα ακόμα και με λίγη πίεση. Υπάρχουν επίσης ισχυρότερα φίλτρα που είναι πολύ βαριά και δεν μπορούν εύκολα να ελιχθούν.
Πόσο βαθιά πρέπει να είναι το σουρωτήρι; Όσο βαθύτερα είναι το λεπτό σουρωτήρι, τόσο το καλύτερο. Μην πάρετε πολύ ρηχό σουρωτήρι επειδή δεν μπορεί να χειριστεί πολλά τρόφιμα που μπορεί να σας πάρει επιπλέον βήματα πριν τελειώσετε το τέντωμα. Πάρτε ένα σουρωτήρι που μπορεί να χειριστεί τουλάχιστον έξι γραμμάρια τροφής ή ανάλογα με το πόσο συνήθως στραγγίζετε.
Πάρτε ένα σουρωτήρι με αρκετή διάμετρο για να το χωρέσει σε ένα μπολ. Το συνηθισμένο μπολ έχει διάμετρο έξι ιντσών. Μπορείτε να αποκτήσετε ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος με το ίδιο μέγεθος ή μικρότερο, ώστε το τέντωμα των τροφίμων να είναι ευκολότερο και ταχύτερο.
Αγορά διαδικτυακού φίλτρου λεπτού πλέγματος
Το φίλτρο λεπτού πλέγματος δεν είναι μεγάλη αγορά. Επομένως, είναι ιδανικό να το αποκτήσετε από το τοπικό σας κατάστημα αντί για ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Η αγορά λεπτού διηθητήρα πλέγματος στο διαδίκτυο θα είναι ιδανική μόνο εάν αγοράζετε χύμα. Εάν όχι, τότε το τοπικό σας κατάστημα μπορεί ήδη να σας δώσει μια καλή ποικιλία.
Είναι επίσης ιδανικό να αγοράζετε φίλτρα λεπτού πλέγματος διαφορετικού βάθους και μεγεθών. Ορισμένες μάρκες έχουν μια σειρά από φίλτρα λεπτών ματιών. Εάν δεν θέλετε να περάσετε από την ταλαιπωρία της επιλογής, τότε ένα σετ λεπτών πλέγματος είναι πολύ καλό. Αυτό μπορεί να είναι πιο ακριβό, αλλά η τιμή σίγουρα θα αξίζει τον κόπο.
