Για καθημερινό φαγητό, μπορείτε να πάτε με ανοξείδωτα σκεύη αντί για τα πιο ακριβά σετ Sterling Silver.
Ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία σε κάθε φαγητό είναι τα μαχαιροπήρουνα. Μαζί με τα επιτραπέζια σκεύη και τα βλαστικά σκεύη, τα σωστά μαχαιροπήρουνα κάνουν μια αξέχαστη εμπειρία φαγητού.
Ένα σύνολο flatware μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
Κουτάλι της σούπας
Δείπνο κουτάλι
Κουταλάκι του γλυκού
Πιρούνι σαλάτας
Δίκρανο
Πιρούνι επιδόρπιο
Δείπνο μαχαίρι
Άλλα σκεύη - πιρούνι ψαριού, πιρούνι κοκτέιλ, μαχαίρι βουτύρου, μαχαίρι μπριζόλας, κουτάλι σερβιρίσματος, πιρούνι σερβιρίσματος, κουτάλι με κουλοχέρη, κουτάλι ζάχαρης και άλλα
Ακριβές σετ ασημένια
Το μαχαίρι και το πιρούνι για δείπνο είναι μεγαλύτερα σε σκεύη μεγέθους δείπνου σε σύγκριση με τα μαχαιροπήρουνα σε μέγεθος.
Για καθημερινό φαγητό, μπορείτε να πάτε με ανοξείδωτα σκεύη αντί για τα πιο ακριβά σετ Sterling Silver. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κράμα χάλυβα, νικελίου και χρωμίου. Το νικέλιο παρέχει τη λάμψη ενώ το χρώμιο παρέχει προστασία από θερμότητα, διάβρωση και λεκέδες. Τα ανοξείδωτα σκεύη είναι ανθεκτικά και διατηρεί τη λάμψη του για πολλά χρόνια. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν απαιτεί στίλβωση και είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.
Βαθμός. 18/0, 11 και 180 είναι αριθμοί που θα συναντήσετε όταν αγοράζετε σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι. Ο πρώτος αριθμός αντιπροσωπεύει την περιεκτικότητα σε χρώμιο ενώ ο δεύτερος είναι η σύνθεση νικελίου. Το 18/0 δεν έχει νικέλιο σε αυτό και πιθανότατα θα λυγίσει όταν αναγκάζεται να σπάσει σκληρυμένο παγωτό. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε νικέλιο τόσο πιο ανθεκτικά τα κομμάτια και το πιο λαμπερό φινίρισμα. Όταν ψάχνετε για υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, πάντοτε αναζητήστε έναν συνδυασμό 11. Αυτό σημαίνει ότι είναι 18% χρώμιο έως 8% νικέλιο. Ένας συνδυασμός 180 είναι καλός για λιγότερο τυπική, πιο καθημερινή χρήση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την κατασκευή του ανοξείδωτου σκεύους. Πηγαίνετε για ένα σετ με λείες άκρες.
Σχέδιο ή σχέδιο. Επιλέξτε ένα σχέδιο ή μοτίβο που ταιριάζει με τα επιτραπέζια σκεύη, την τραπεζαρία ή την προσωπικότητά σας. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοτίβα από μια σειρά κατασκευαστών flatware για να διαλέξετε. Από χάντρες σε λουλούδια, παραδοσιακά έως σύγχρονα, υπάρχει ένα μοτίβο που σίγουρα θα σας τραβήξει τη φαντασία.
Μέγεθος. Θα πρέπει επίσης να συγκρίνετε τα ανοξείδωτα σκεύη με βάση το μέγεθός τους. Το μέγεθος του τόπου χρησιμοποιείται συνήθως στις ΗΠΑ και είναι μικρότερο από το μέγεθος του δείπνου. Το μαχαίρι και το πιρούνι για δείπνο είναι μεγαλύτερα σε σκεύη μεγέθους δείπνου σε σύγκριση με τα μαχαιροπήρουνα σε μέγεθος. Το Continental flatware, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως σε χώρες της Ευρώπης, έχει τα μεγαλύτερα κομμάτια.
Ρυθμίσεις. Οι ρυθμίσεις θέσεων πέντε τεμαχίων είναι το πιο συνηθισμένο σύνολο flatware. Μπορεί επίσης να περιλαμβάνει κουτάλια και πιρούνια, μαχαίρια βουτύρου, μαχαίρι γλυπτικής, κουτάλια ζάχαρης και διακομιστή κέικ. Συγκρίνετε τις ρυθμίσεις θέσης διαφορετικών σετ μαχαιροπήρουνα, ώστε να μπορείτε να αποφασίσετε ποιο θα ταιριάζει στις ανάγκες σας για φαγητό. Αρχικά, οι ρυθμίσεις δώδεκα θέσεων είναι ένας καλός αριθμός. Για μεγαλύτερες οικογένειες ή αν διασκεδάζετε συχνά, αγοράστε μεγαλύτερες ρυθμίσεις τοποθεσίας.
Προϋπολογισμός. Εκτός από τον βαθμό, το κόστος του flatware καθορίζεται από το σχεδιασμό, τον αριθμό των τεμαχίων στο σετ καθώς και τον κατασκευαστή. Μερικές από τις κορυφαίες μάρκες είναι οι Oneida, Gorham, Lenox, Wallace και Rogers. Συγκρίνετε διαφορετικά σύνολα flatware βάσει αυτών των παραγόντων. Στη συνέχεια, αγοράστε ένα που είναι εντός του προϋπολογισμού σας.
Τα μαχαιροπήρουνα από ανοξείδωτο ατσάλι, όταν φροντίζονται σωστά, μπορούν να διαρκέσουν πολύ. Επιλέξτε ένα σύνολο με βάση τον βαθμό, το μοτίβο, το μέγεθος και τον αριθμό των ρυθμίσεων που είναι εντός του προϋπολογισμού σας. Κρατήστε τα κομμάτια στο χέρι σας για να το νιώσετε. Τα μαχαιροπήρουνα σας πρέπει να είναι άνετα στο κράτημα, όχι πολύ βαρύ και όχι πολύ ογκώδες. Θα βελτιώσει την εμπειρία φαγητού σας και θα συμπληρώσει όλα τα άλλα στοιχεία στο τραπέζι.
