Εάν θεωρείτε τον εαυτό σας κύριο στη διαπραγμάτευση, εάν έχετε μεγάλες δεξιότητες πώλησης και αγαπάτε τον καφέ, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε να γίνετε μεσίτης καφέ. Ένας μεσίτης είναι ένα άτομο που κάνει συμφωνίες μεταξύ προμηθευτών και κατασκευαστών και κάνει κέρδος από αυτές τις συμφωνίες.
Για να ξεκινήσετε μια καριέρα ως μεσίτης καφέ, ίσως θελήσετε να αποκτήσετε βασικές γνώσεις επιχειρήσεων και χρηματοδότησης. Αν και δεν απαιτείται πτυχίο σε αυτόν τον τομέα, μια βασική κατανόηση του τρόπου λειτουργίας των επιχειρήσεων είναι χρήσιμη. Θα πρέπει επίσης να εξοικειωθείτε με όλες τις διαφορετικές πτυχές της διαδικασίας παρασκευής καφέ.
Μικροί παραγωγοί προϊόντων καφέ
Όταν ξεκινάτε την έρευνά σας για τον καφέ, πρέπει να μάθετε για τις περιοχές όπου καλλιεργείται ο καφές, τις εποχές και τα πρότυπα καλλιέργειας του καφέ και ποιοι τύποι καφέ προέρχονται από κάθε περιοχή. Μόλις αποκτήσετε αυτές τις πληροφορίες, το επόμενο βήμα σας θα είναι να δημιουργήσετε μια λίστα επαφών μελλοντικούς αγοραστές. Οι μεγάλοι και μικροί παραγωγοί προϊόντων καφέ είναι όλοι πιθανοί πελάτες. Μελετήστε τις προηγούμενες τάσεις του κόστους των κόκκων καφέ και των απαιτήσεων εισαγωγής. Μόλις αποκτήσετε αυτήν τη γνώση, είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το επόμενο βήμα σας.
Καθορίστε όλες τις απαιτήσεις αδειοδότησης, ασφάλισης και σύνδεσης που θα χρειαστείτε σύμφωνα με τους τοπικούς και κρατικούς κανονισμούς σας. Εκτυπώστε τις επαγγελματικές σας κάρτες δημιουργήστε έναν ιστότοπο και ετοιμαστείτε να αρχίσετε να έρθετε σε επαφή.
Δημιουργήστε καλές σχέσεις
Θα πρέπει να δημιουργήσετε καλές σχέσεις με τους καλλιεργητές καφέ. Αυτό είναι απαραίτητο για μια καλή συμφωνία μεσιτείας. Εάν δεν μπορείτε να προσφέρετε αυτό που προσφέρετε, οι ημέρες μεσιτείας σας είναι περιορισμένες. Μόλις δημιουργήσετε μια εργασιακή σχέση με διαφορετικούς καλλιεργητές, βάλτε μαζί ένα σχέδιο πωλήσεων για να προσεγγίσετε πιθανούς πελάτες. Ίσως είναι καλύτερο, στην αρχή, να προσφέρετε έναν ειδικό καφέ ως το κύριο προϊόν σας. Αυτό συχνά θα σας φέρει στην πόρτα και μπορείτε να επεκτείνετε τη σειρά προϊόντων σας στο μέλλον. Καθώς εξοικειώνεστε τόσο με τον αγοραστή όσο και με τον καλλιεργητή, η καριέρα σας θα γίνει πολύ πιο εύκολη.
Είναι δύσκολο να ξεκινήσετε από την αρχή. Οι πρώτες επαφές με τους καλλιεργητές ή τους κατασκευαστές μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθούν - αλλά αυτός δεν είναι λόγος να αποφευχθεί αυτή η εργασία.
Μόλις πραγματοποιήσετε τις επαφές σας, παρέχετε άριστη εξυπηρέτηση και πλούτο γνώσεων στους πελάτες σας και στις δύο πλευρές. Αυτό θα σας κάνει ένα πολύτιμο μέρος της εξίσωσης που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς. Παραμείνετε ενημερωμένοι για τις τάσεις και αναζητήστε πάντα την καλύτερη προσφορά, αρκεί η ποιότητα να παραμένει η πρώτη σας προτεραιότητα.
