Πώς να επιλέξετε ένα σετ Flatware;

Έχω χρησιμοποιήσει, αγοράσει, σπάσει, αγαπήσει, δοκίμασε και απορρίπτω πολλά διαφορετικά στυλ και τύπους μαχαιροπήρουνα στη ζωή μου. Και έμαθα ένα μυστικό: «Δεν δημιουργούνται όλα τα flatware ίσα». Ακόμη και σε συγκρίσιμες τιμές flatware ποικίλλει με πολλούς σημαντικούς τρόπους. Και πουθενά δεν είναι τόσο εμφανές, όπως είναι στις επιλογές flatware, που παίρνετε αυτό που πληρώνετε. Ακολουθούν ορισμένες εκτιμήσεις για όποιον σχεδιάζει να ξεκινήσει ένα νυφικό μητρώο, να δημιουργήσει υπηρεσία καθαριότητας, να αγοράσει νέα flatware ή να αντικαταστήσει flatware.

1. Εξερευνήστε τη χειροτεχνία των μαχαιροπήρουνων. Το μέταλλο που χρησιμοποιείται σε flatware εξελίσσεται σε σκεύη με δύο διαφορετικές διαδικασίες.
   
   • Σφυρήλατο ή σφυρηλατημένο: Σε αυτή τη διαδικασία το κομμάτι κατασκευάζεται ξεχωριστά με μια διαδικασία χύτευσης. Τα πλαστά ή πλαστά σκεύη είναι βαρύτερα, πυκνότερα και έχουν λείες στρογγυλεμένες άκρες. Η πλαστογράφηση είναι μια υψηλότερη διαδικασία και δημιουργεί ένα ασφαλέστερο σκεύος που αντιστέκεται στα τσιπ, το σπάσιμο και τη μόλυνση. Το πλαστό σκεύος είναι επίσης ανοξείδωτο. Το σφυρήλατο κομμάτι επεξεργάζεται και σφραγίζεται για να παραμείνει λείο και ακατέργαστο. Αναζητήστε flatware με την ένδειξη "πλαστά". Νιώστε τα κομμάτια. θα παρατηρήσετε το πιο ομαλό μέταλλο.
   • Περικοπή ή σφράγιση: Σε αυτή τη διαδικασία, κομμάτια μαχαιροπήρουνα κόβονται ή γροθιά από ένα φύλλο κατώτερης ποιότητας μεταλλικό δοχείο και στη συνέχεια σχηματίζονται. Η διαδικασία αφήνει τραχύτερες άκρες που μπορεί να είναι ευκρινείς. Το μέταλλο είναι λιγότερο καθαρό και θα αποχρωματίσει. Συνήθως δεν είναι σφραγισμένο ή θερμικά επεξεργασμένο για να αντιστέκεται σε ζημιές από θερμότητα, χημικά και καθημερινή χρήση. Το μέταλλο είναι επίσης κοίλο και μπορεί να συγκρατήσει μολυσματικούς παράγοντες. Το μειωμένο κόστος κοστίζει λιγότερο, αλλά δεν αξίζει την εξοικονόμηση.
2. Συγκρίνετε κράματα και μέταλλα που χρησιμοποιούνται στο flatware. Όταν ήμουν νέος, οι άνθρωποι είχαν καθημερινά μαχαιροπήρουνα, κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι ή μεταλλικό δοχείο και καλό ασήμι, από νικέλιο, ασήμι, κασσίτερο ή ακόμη και επιχρυσωμένο. Εξετάσαμε γιατί το pot-metal δεν είναι μια σοφή επιλογή για ένα σκεύος για φαγητό. Ας δούμε τις άλλες επιλογές.
   
   • Ανοξείδωτο: Το λιγότερο ακριβό από τις καλύτερες επιλογές μαχαιροπήρουνα, το ανοξείδωτο είναι μια καλή επιλογή για καθημερινή χρήση επειδή δεν απαιτεί στιλβωτικό. Το ανοξείδωτο αντιστέκεται στους λεκέδες και φυσικά στα μικρόβια. Είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων.
   • Πλάκα νικελίου: Αυτό είναι ένα ελκυστικό, θαμπό ασημί χρώμα. Απαιτεί στίλβωση και μελέτες δείχνουν ότι η συνεχής έκθεση σε νικέλιο μπορεί να είναι επικίνδυνη. Τα ασημικά νικελίου διατηρούν επίσης την αξία τους. Το νικέλιο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για καθημερινή χρήση.
   • Ασημένιο ασήμι: Αυτό είναι το πραξικόπημα σε κομψό ασήμι, με απαλή, λεπτή λάμψη. Η στερλίνα λεκιάζει και πρέπει να γυαλιστεί σχολαστικά μετά τη χρήση. Το ασημί βερνίκι είναι πολύ τοξικό, οπότε αν είστε ιδιοκτήτης και χρησιμοποιείτε στερλίνα, χρησιμοποιήστε ένα Mr. Clean Magic Eraser για να το γυαλίσετε. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε λεκέδες με υπεροξείδιο του υδρογόνου, ξύδι ή χυμό λεμονιού και να γυαλίσετε με μαγειρική σόδα.
   • Pewter: Το Pewter είναι μέταλλο με βάση μόλυβδο και επομένως πολύ τοξικό. Το κασσίτερο πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως συλλεκτικό και δεν πρέπει ποτέ να έρχεται σε επαφή με τρόφιμα. Αποφύγετε να χειρίζεστε πολύ περισσότερο το κασσίτερο.
   • Χρυσή πλάκα: Αυτό εμφανίστηκε στη μόδα πριν από περίπου 30 χρόνια. Η χρυσή πλάκα έχει όλα τα μειονεκτήματα του αργύρου, καθώς και το γεγονός ότι οποιοδήποτε επιμεταλλωμένο μέταλλο μπορεί να σπάσει ή να ξεφλουδίσει.
3. Εξετάστε το σχεδιασμό: Το καλό flatware υπογράφεται ως μοτίβο ή σειρά, έτσι ώστε να μπορείτε να παραγγείλετε ανταλλακτικά ή συμπληρωματικά κομμάτια σε αντίστοιχο σχέδιο. Αυτό είναι χρήσιμο εάν σκοπεύετε να προσθέσετε στη συλλογή σας ή όταν εγγραφείτε ως νύφη. Εάν οι επισκέπτες γνωρίζουν το μοτίβο που έχετε επιλέξει, μπορούν να αγοράσουν ρυθμίσεις τοποθεσίας ή αξεσουάρ, όπως σερβίρισμα κομματιών. Όταν επιλέγετε ένα μοτίβο, θυμηθείτε:
   • Υπηρεσία τραπεζιού (πιάτα, γυάλινα σκεύη κ.λπ.). Επιλέξτε δωρεάν μοτίβα.
   • Σας λινά πίνακα: τραπεζομάντιλα, πετσέτες, πετσέτα δαχτυλίδια.
   • Γενική διακόσμηση του σπιτιού σας? Το flatware εντάσσεται γενικά σε τρεις κατηγορίες.
     • Κλασικό - απλές καμπύλες και λίγο στολίδι.
     • Σύγχρονη - αρτ ντεκό, γεωμετρικά σχέδια, ελληνικά σχέδια.
     • Παραδοσιακά - λουλούδια, κυλιόμενα.
   • Μπορείτε να λάβετε ανταλλακτικά; Πως? Οπου?

   

4. Αγοράστε τουλάχιστον μια υπηρεσία 8 ρυθμίσεων. Λιγότερο από 8 ρυθμίσεις δεν θα σας δώσουν αρκετό για διασκέδαση. Μια ρύθμιση περιλαμβάνει κουτάλι σούπας, κουταλάκι του γλυκού, μαχαίρι, πιρούνι σαλάτας και πιρούνι. Μπορείτε να επιλέξετε την πιο σύγχρονη ρύθμιση τριών τεμαχίων κουταλάκι του γλυκού, πιρούνι και μαχαίρι, ανάλογα με τον τρόπο ζωής σας.
5. Επιλέξτε αξιόπιστες εταιρείες. Τα μαχαιροπήρουνα που κατασκευάζονται στην Ευρώπη, τη Γερμανία, την Ιταλία, τη Γαλλία ή άλλα δυτικά ευρωπαϊκά έθνη είναι γενικά καλύτερης ποιότητας και πρέπει να ακολουθούν ορισμένους αυστηρότερους νόμους καθαρότητας στην παραγωγή.
   • Θα πρέπει να έχετε εγγύηση στο flatware.
   • Αναζητήστε την καλή σφραγίδα καθαριότητας όταν ψωνίζετε.
   • Η Oneida είναι ίσως ο πιο ευρέως αναγνωρισμένος και παλαιότερος κατασκευαστής flatware. Η Oneida προσφέρει μια πολύ προσιτή σειρά flatware καθώς και πιο ακριβό ασήμι.
   • Ο Michael C. Fina έχει επίσης καλή φήμη.
6. Αγοράστε ή βεβαιωθείτε ότι το πακέτο σας συνοδεύεται από ξύλινο κουτί με επένδυση από ύφασμα για αποθήκευση νικελίου, στερλίνα και χρυσή πλάκα. Αυτό θα προστατεύσει από γρατσουνιές.
7. Συμπεριλάβετε οποιοδήποτε πολύτιμο ασήμι ή μαχαιροπήρουνα στην ασφάλεια του σπιτιού σας (ενότητα ιδιοκτησίας). Μπορείτε να ασφαλίσετε τα ασημικά ξεχωριστά ανάλογα με την αξία του (πλήρες σετ από στερλίνα, συνταξιούχα σχέδια, vintage ασημί).

Το Flatware είναι ένα παραδοσιακό μέρος της οικογενειακής ζωής. Ήρθα να εκτιμήσω την αρχική μου υπηρεσία γάμου, παρόλο που δεν ήταν ακριβό. Φέρνει πίσω 20 χρόνια ευτυχισμένων αναμνήσεων.