Πώς να βρείτε το σωστό σχολείο μαγειρικής για εσάς;

Η τροφή είναι μία από τις βασικές ανάγκες των ανθρώπων. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, ένα άτομο πρέπει να ξέρει πώς να προετοιμάσει το φαγητό που τρώει. Ανεξάρτητα από το πόσο απλή είναι η προετοιμασία, ή πόσο δύσκολο θα ήταν, η εκμάθηση των βασικών δεξιοτήτων στην κουζίνα θα ήταν πλεονέκτημα. Για τους λάτρεις της μαγειρικής, είτε πρόκειται για αυτοεκτίμηση είτε ως καλό θεμέλιο για μια ανταγωνιστική αγορά εργασίας, η εγγραφή στη σωστή σχολή μαγειρικής είναι το πρώτο βήμα.

Διαφορετικοί σκοποί χρειάζονται διαφορετικές προσεγγίσεις, και διαφορετικά είδη μαθητών χρειάζονται διαφορετικά είδη περιβάλλοντος. Δεν υπάρχει "ταιριάζει σε όλους" σε μια σχολή μαγειρικής. Πώς θα βρείτε τότε τη σωστή σχολή μαγειρικής;

1. Πρώτα, κάντε μια μικρή έρευνα για τις σχολές μαγειρικής όπου μπορείτε να εγγραφείτε. Επισκεφθείτε κάθε σχολή μαγειρικής για να δείτε μαθήματα σε δράση. Εάν είναι δυνατόν να μιλήσετε με τους μαθητές και τη σχολή, κάντε το.
2. Συγκρίνετε τα προγράμματα σπουδών και τις περιγραφές μαθημάτων των διαφόρων σχολείων που έχετε επισκεφτεί.
3. Βεβαιωθείτε ότι η εστίαση της κουζίνας ταιριάζει με τα ενδιαφέροντά σας. Εάν θέλετε να γίνετε σεφ ζαχαροπλαστικής, εγγραφείτε σε σχολή ψησίματος και όχι σε μαγειρική σχολή. Τα σχολεία που έχουν υποστεί διαπίστευση πληρούν τα πρότυπα που έχουν καθοριστεί από εμπειρογνώμονες μαγειρικής και εκπαίδευσης. Εάν θέλετε να αποκτήσετε ποιοτική εκπαίδευση, πηγαίνετε σε εκείνες τις σχολές μαγειρικής που είναι διαπιστευμένες.
4. Ο λόγος φοιτητών προς καθηγητή είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να εξεταστεί. Ένας μεγαλύτερος αριθμός μαθητών σε μια τάξη θα σήμαινε ότι η σχολή έχει λιγότερο χρόνο να επικεντρωθεί σε έναν μαθητή. Ένας καθοριστικός παράγοντας της αποτελεσματικότητας του σχολείου είναι εάν οι απόφοιτοί του βρουν εργασία μετά την αποφοίτησή τους.
5. Μάθετε αν οι απόφοιτοι βρήκαν εύκολα εργασία μετά την αποφοίτησή τους. Ένα άλλο ζήτημα που πρέπει να εξετάσετε είναι η ευελιξία του προγραμματισμού του scool, ειδικά αν είστε απασχολημένος, εκτός αν θα είστε μαθητής μαγειρικής πλήρους απασχόλησης.
6. Οι ευκαιρίες εξωτερικής άσκησης αποτελούν επίσης θετικό παράγοντα. Η προπόνηση στον πραγματικό χώρο εργασίας θα ενίσχυε τις δεξιότητές σας περισσότερο από το να τις αποκτήσετε μόνο στην κουζίνα της σχολής μαγειρικής.

Επιτυχής ευρωπαϊκός μάγειρας

Αν σκοπεύετε να σπουδάσετε στο εξωτερικό, η Σιγκαπούρη, ο Καναδάς, η Βόρεια Ευρώπη, η Γαλλία, η Ιταλία και το Λονδίνο είναι από τις χώρες που είναι γνωστές για σχολεία που αντιμετωπίζουν τις γαστρονομικές ανάγκες της κοινωνίας. Μερικοί από τους σεφ που το κάνουν μεγάλο σε αυτήν την επιχείρηση, ωστόσο, δεν γεννήθηκαν ως σεφ, αλλά έχουν πάθος για το μαγείρεμα. Αγαπούσαν το εμπόριο και δεν φοβόταν να φύγουν από τις ζώνες άνεσής τους. Ας πάρουμε για παράδειγμα την Paula Deen, η οποία ξεκίνησε ως ταμείο τραπεζών αν και ήταν ικανή μάγειρας του Νότου. Όταν ήρθε η ευκαιρία, έκανε χρήση των δεξιοτήτων της και ξεκίνησε μια υπηρεσία τροφοδοσίας με τους γιους της. Τώρα, θεωρείται επιτυχής Ευρωπαίος μάγειρας, εστιάτορας και βραβευμένη τηλεοπτική προσωπικότητα της Emmy για τις εκπομπές της.