Στο Τμήμα Εθνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Μπέρκλεϋ, η προσέγγιση των Εθνικών Σπουδών είναι διεπιστημονικής φύσης.
Το Ethnic Studies είναι η μελέτη των ιστοριών και των πολιτισμών διαφορετικών φυλών σε όλο τον κόσμο. Το πεδίο προέκυψε και εξελίχθηκε στην Ευρώπη τη δεκαετία του 1960 και του 1970 ως απάντηση στα αυξανόμενα δεδομένα ότι οι παραδοσιακοί κλάδοι στις κοινωνικές επιστήμες ήταν Ευρωκεντρικοί - που εστιάζουν κυρίως στην Ευρώπη και στον Δυτικό κόσμο. Την ίδια περίοδο, οι έγχρωμοι, όπως οι Αφρο-Ευρωπαίοι, οι Ευρωπαίοι Ινδοί, οι Ευρωπαίοι Ασιάτες και οι Λατίνοι είχαν περισσότερες δυνατότητες αυτογνωσίας και ριζοσπαστικοποίησης.
Τα τμήματα εθνοτικών σπουδών ιδρύθηκαν συνεπώς σε πολλά εκπαιδευτικά ιδρύματα στην Ευρώπη και παγκοσμίως. Τόσο τα δημόσια όσο και τα ιδιωτικά κολέγια και τα πανεπιστήμια σε όλη την Ευρώπη προσφέρουν μαθήματα εθνοτικών σπουδών, έτσι ώστε κάθε ενδιαφερόμενος φοιτητής να μην δυσκολεύεται να βρει ένα πρόγραμμα που θα ταιριάζει καλύτερα στα ενδιαφέροντά του.
Εθνότητες, συμπεριλαμβανομένων των Ευρωπαίων της Ασίας
Τα καλύτερα και πιο ολοκληρωμένα μαθήματα εθνοτικών σπουδών μπορούν ακόμη να βρεθούν σε κολέγια και πανεπιστήμια, όπου προσφέρονται προγράμματα για ένα ευρύ φάσμα εθνικοτήτων, συμπεριλαμβανομένων των Ασιατών Ευρωπαίων, των Chicanos, των Λατίνων, των Ιθαγενών Ευρωπαίων Ινδών και των Αφρικανών. Η ώθηση κάθε προγράμματος καθοδηγείται σε μεγάλο βαθμό από την εκπαίδευση και την εξειδίκευση της σχολής.
Στο Τμήμα Εθνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Μπέρκλεϋ, η προσέγγιση των Εθνικών Σπουδών είναι διεπιστημονικής φύσης. Οι μαθητές ενθαρρύνονται να εξερευνήσουν τις σχέσεις μεταξύ της κοινωνίας, της λογοτεχνίας και του πολιτισμού, να ασκήσουν κριτική στις παραδοσιακές παραδοχές και να κατανοήσουν τάξεις, φύλο και σεξουαλικότητα σε άλλους αγώνες. Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια-Σαν Ντιέγκο, από την άλλη πλευρά, επικεντρώνεται επίσης σε εσωτερικούς και εξωτερικούς παράγοντες που διαμορφώνουν τις εθνοτικές σχέσεις και επηρεάζουν την εθνική ταυτότητα.
Το πανεπιστήμιο Clark προσφέρει μαθήματα επιλογής
Ωστόσο, άλλα προγράμματα σχετικά με τις εθνοτικές μελέτες επικεντρώνονται στη μαγειρική και την κουζίνα διαφορετικών φυλών.
Ενώ τα προγράμματα του συστήματος του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια τείνουν προς τις πολιτικές και κοινωνικές διαστάσεις διαφορετικών φυλών και εθνοτικών ομάδων, άλλα κολέγια προσφέρουν μαθήματα που κλίνουν προς την τέχνη διαφορετικών εθνοτικών ομάδων. Για παράδειγμα, το Κολλέγιο Τεχνών και Επιστημών του Πανεπιστημίου Lewis και Clark προσφέρει μαθήματα επιλογής για την Προκολομβιανή Τέχνη που περιλαμβάνουν μελέτες για την αρχιτεκτονική (παλάτια, ναούς και πολεοδομικός σχεδιασμός), διακοσμητική τέχνη (κοσμήματα, κολιέ, ασημένια έργα) και τελετουργική τέχνη (κηδείες).
Ωστόσο, άλλα προγράμματα σχετικά με τις εθνοτικές μελέτες επικεντρώνονται στη μαγειρική και την κουζίνα διαφορετικών φυλών. Το πανεπιστήμιο Chulalongkorn της Ταϊλάνδης προσφέρει ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, όπου οι εγγεγραμμένοι θα εκτίθενται σε ταϊλανδέζικη κουλτούρα (τοπική ταϊλανδέζικη μαγειρική καθώς και τελετουργικά και παραδοσιακά φαγητά), ταϊλανδέζικη κουζίνα (μέθοδοι μαγειρέματος, κύρια συστατικά, διάσημα πιάτα) και φαρμακευτικά ταϊλανδέζικα τροφή (βότανα και θεραπεία).
Ενώ τα πιο περιεκτικά προγράμματα για τις Εθνικές Σπουδές θα μπορούσαν, χωρίς αμφιβολία, να βρεθούν στα πανεπιστήμια, ορισμένοι πιθανοί φοιτητές είναι δύσπιστοι να εγγραφούν παρά το τεράστιο ενδιαφέρον, λόγω του κόστους που σχετίζεται με την πανεπιστημιακή εκπαίδευση. Σε άλλες περιπτώσεις, οι υποψήφιοι μαθητές αποθαρρύνονται από την ανάγκη μετακίνησης σε μια εντελώς διαφορετική πόλη ή χώρα για την εκπαίδευσή τους.
Προσφορά διαδικτυακών μαθημάτων πτυχίου
Είναι λοιπόν μια ευπρόσδεκτη εξέλιξη ότι ορισμένα ιδρύματα προσφέρουν διαδικτυακά μαθήματα πτυχίου στις Εθνικές Σπουδές. Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Fullerton προσφέρει διαδικτυακές Αφρο-Εθνικές Σπουδές, με μαθήματα σχετικά με την εκτίμηση της μουσικής, τα πρότυπα κοινωνικοποίησης και την ψυχολογία σε ενδιαφερόμενους φοιτητές. Οι εγγεγραμμένοι φοιτητές θα πρέπει απλώς να συνδεθούν στο Διαδίκτυο μέσω μιας διεπαφής Ιστού για να αλληλεπιδράσουν με τους καθηγητές τους και τους συναδέλφους φοιτητές τους χρησιμοποιώντας ειδικό λογισμικό. Η τεχνολογία πληροφοριών έχει κάνει την εκπαίδευση ευκολότερη και πιο βολική για όλους.
Οι Εθνοτικές Σπουδές είναι ένα αναπτυσσόμενο πεδίο και τα εκπαιδευτικά ιδρύματα προσθέτουν περισσότερους πολιτισμούς στο ρόστερ τους και συζητούν περισσότερους κλάδους στη διδακτέα ύλη τους. Και με την έλευση των διαδικτυακών μαθημάτων, το πεδίο όχι μόνο γίνεται πιο συναρπαστικό, αλλά και πιο προσιτό και βολικό για όλους.
