Εάν έχετε ντους μωρών, ίσως να τονίζετε τι είδους φαγητό και επιδόρπιο να προετοιμάσετε. Η βρεφική τροφή μπορεί να είναι διασκεδαστική, πολύχρωμη και δημιουργική. Αν ψάχνετε για ένα απλό επιδόρπιο μόνοι σας, γιατί να μην κάνετε μπισκότα; Χρησιμοποιήστε αυτήν την εύκολη συνταγή για να κάνετε μια περιποίηση που οι επισκέπτες δεν θα ξεχάσουν σύντομα.
Συστατικά μπισκότων:
- 3,25 c αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουτί (14 ουγκιές) γλυκανμένο συμπυκνωμένο γάλα
- 0,75 c βούτυρο, μαλακό
- 2 ολόκληρα αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας βανίλια
- Κόπτης μπισκότων σε μπουκάλι μωρού, μποτάκι μωρού ή σχήμα προσώπου μωρού
Για να φτιάξετε cookies:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
- Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να αναμιχθεί καλά.
- Προσθέστε ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά.
- Ψύξτε τη ζύμη για τουλάχιστον δύο ώρες.
- Στον αλευρωμένο πάγκο, ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη για να σχηματίσουμε μια ομαλή μπάλα. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 3 ή 4 λειτουργικά κομμάτια.
- Τυλίξτε τη ζύμη, μία μερίδα κάθε φορά σε ένα καλά αλευρωμένο πάγκο σε πάχος 0,13" και κόψτε με αλεσμένο κόπτη μπισκότων.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ελαφρά λιπαρά φύλλα.
- Ψήστε 7-9 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα είναι ανοιχτά καφέ γύρω από τις άκρες.
- Αφαιρέστε τα μπισκότα στα ράφια για να κρυώσουν πλήρως.
Συστατικά τήξης:
- 6 c ζάχαρη άχνη
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
- 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
- 3 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- ποικιλία χρωστικών τροφίμων
Για να κάνετε γλάσο:
- Σε μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη και το γάλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε το σιρόπι καλαμποκιού και το εκχύλισμα αμυγδάλου και κτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και λαμπερό. Εάν το κερασάκι φαίνεται πολύ παχύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο σιρόπι καλαμποκιού.
- Διαχωρίστε το κερασάκι σε μικρά μπολ και προσθέστε χρωματισμό τροφίμων. ανακατέψτε στους επιθυμητούς τόνους.
Χρησιμοποιώντας μικρά πινέλα, διακοσμήστε τα μπισκότα. Εάν έχετε στρώσεις γλάσο, ξεκινήστε με το ελαφρύτερο χρώμα και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς πριν εφαρμόσετε ένα δεύτερο στρώμα, ώστε τα χρώματα να μην αιμορραγούν. Αυτό το κερασάκι θα στεγνώσει σκληρά και γυαλιστερό.
Αποθηκεύστε τα μπισκότα χαλαρά σε θερμοκρασία δωματίου.
Κάνει περίπου 6 δωδεκάδες, ανάλογα με το μέγεθος.
Το ψήσιμο των μπισκότων για ντους μωρών μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να ενώσετε την οικογένεια σας εκ των προτέρων. Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις λιχουδιές ως επιδόρπιο ή ως εύνοια. Απολαμβάνω!
