Πώς να αγοράσετε αμπέλια: Καλλιέργεια και φροντίδα για αμπέλια;

Τα αμπέλια είναι ανθεκτικά φυτά που αναπτύσσονται γρήγορα και παράγουν πολλά φρούτα. Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες ποικιλίες σταφυλιών, και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να στεγνώσουν για να παράγουν σταφίδες, να γίνουν μαρμελάδες και ζελέ, να χυθούν ή να υποστούν ζύμωση για να φτιάξουν κρασί. Η λήψη αμπέλων για παραγωγή παχουλών, ζουμερών φρούτων μπορεί να είναι λίγο δύσκολη και η όλη διαδικασία ξεκινά με την επιλογή των κατάλληλων αμπέλων για τον αναπτυσσόμενο χώρο σας.

Μπορείτε να αγοράσετε ριζωμένα αμπέλια από οποιοδήποτε φυτώριο φυτών ή από κάποια καταστήματα ειδών κήπου. Οι τιμές ποικίλλουν, ανάλογα με τον τύπο του σταφυλιού που θα παράγει. Αγοράστε τα μετά την προετοιμασία του αναπτυσσόμενου χώρου σας, ώστε να μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε στον κήπο σας αμέσως. Είναι σημαντικό να καταλάβετε τι εμπλέκεται στη φροντίδα των αμπέλων προτού τα αγοράσετε. Πριν πραγματοποιήσετε την αγορά σας, ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.

1. Space - Οι Άμπελοι χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν. Για κάθε αμπέλι που φυτεύετε, θα χρειαστείτε περίπου 8' x 8' χώρο για να το επιτρέψετε να επεκταθεί και τελικά να παράγει φρούτα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια μεγάλη, καθαρισμένη περιοχή πριν φυτέψετε σταφύλια.
2. Ηλιοφάνεια Είναι επιτακτική ανάγκη η τοποθεσία που επιλέγετε να φυτέψετε τα αμπέλια σας να έχει πολλή ηλιοφάνεια. τουλάχιστον οκτώ ώρες την ημέρα από τον ήλιο. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε το κατάλληλο κλίμα για την ανάπτυξη, διότι μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον τρόπο ανάπτυξης των σταφυλιών σας.
3. Περίοδος καλλιέργειας - Οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών θα χρειαστούν μια περίοδο καλλιέργειας τουλάχιστον 140 ημερών χωρίς κίνδυνο παγετού. Η ακριβής περίοδος ανάπτυξης εξαρτάται από τον τύπο της αμπέλου που φυτεύετε, οπότε ελέγξτε τις ετικέτες και ζητήστε από το τοπικό φυτώριο να δείτε ποιες ποικιλίες θα ευδοκιμήσουν στον κήπο σας.
4. Έδαφος - Οι αμπέλια πρέπει να φυτεύονται σε βάθος περίπου 3' σε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το έδαφος πρέπει να αφαιρεθεί πριν από τη φύτευση και αν σκοπεύετε να προσθέσετε λίπασμα ή λίπασμα, θα πρέπει να το επεξεργαστείτε σε ολόκληρη την περιοχή φύτευσης, καθώς οι ρίζες θα εξαπλωθούν πολύ γρήγορα τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση.
5. Χρόνος - Τα αμπέλια θα ανθίσουν γρήγορα μετά τη φύτευση, αλλά δεν θα παράγουν καρπούς για τρία έως τέσσερα χρόνια, ανάλογα με τον τύπο. Μπορείτε να επιταχύνετε αυτήν τη διαδικασία κατά ένα έτος, εάν αγοράσετε ριζωμένα αμπέλια από το φυτώριο ή το κατάστημα κήπων.
6. Ποικιλία - Τα σταφύλια διατίθενται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, μεγέθη και γεύσεις. Επιλέξτε προσεκτικά, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα στο οποίο ζείτε και για ποιο λόγο θα τα χρησιμοποιήσετε. Εάν προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε σταφύλια που δεν συνιστώνται για την περιοχή σας, θα απογοητευτείτε και θα απογοητευτείτε με τα αποτελέσματα. Επικοινωνήστε με την τοπική σας κηπουρική εταιρεία για συστάσεις.
7. Συντήρηση - Θα πρέπει να αφιερώσετε πολύ χρόνο για την καλλιέργεια των αμπέλων σας μόλις αρχίσουν να ευδοκιμούν. Ο ψεκασμός για τα παράσιτα, η περικοπή των αμπέλων καθώς μεγαλώνουν, η κατασκευή πέργκολα και η πείρα των αμπέλων να μεγαλώνουν κατά μήκος τους, και το δίχτυ των φρούτων για να το κρατήσει ασφαλές από τα πουλιά είναι μόνο μερικές από τις εργασίες που θα απαιτηθούν από εσάς.
8. Σκοπός - Εάν καλλιεργείτε αμπέλια για να φτιάξετε κρασί, υπάρχουν πολλές επιπλέον γνώσεις που συνοδεύουν μια τέτοια δέσμευση. Τα σταφύλια πρέπει να συγκομίζονται την κατάλληλη στιγμή για να πάρουν το επιθυμητό επίπεδο οξύτητας και σακχάρων, για παράδειγμα. Για να χρησιμοποιήσετε σταφύλια φρέσκα ή σε ζελέ και κονσέρβες, επιλέξτε ποικιλίες χωρίς σπόρους και εκείνες που έχουν χαμηλότερα επίπεδα οξέος. Ελέγξτε τις ετικέτες στα αμπέλια ή ζητήστε από έναν ειδικό στο φυτώριο σας να μάθετε τις καλύτερες ποικιλίες για να επιλέξετε για τον επιδιωκόμενο σκοπό σας.

Η φροντίδα αμπέλου μπορεί να είναι πολύ επίπονη, οπότε ερευνήστε ό, τι μπορείτε για την ανάπτυξη και το κλάδεμα πριν ξεκινήσετε. Εάν έχετε το χώρο, το χρόνο και την υπομονή για να καλλιεργήσετε αμπέλια, τελικά θα ανταμειφθείτε με όμορφες σειρές ακμάζουσας αμπέλου και τσαμπιά από νόστιμα φρούτα με νόστιμα κοσμήματα. Αξίζει σίγουρα την προσπάθεια!