Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε παλιές πατάτες για την καλλιέργεια της πατάτας σας. Οι παλιές πατάτες από το κελάρι σας μπορεί να έχουν οργανισμούς, ακόμα κι αν εμφανίζονται υγιείς. Αγοράστε πιστοποιημένες πατάτες σπόρων που είναι απαλλαγμένες από ασθένειες από ένα κατάστημα κήπων.
- Οι πατάτες σπόρου που θα αγοράσετε θα περιέχουν μερικές μικρές πατάτες. Αφήστε τα μόνοι. Θα φυτέψετε ολόκληρες αυτές τις μικρές πατάτες σπόρου. Οι μεγάλες πατάτες σπόρου που αγοράζετε πρέπει να κόβονται σε δύο ή τρία κομμάτια. Κατά την κοπή, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι έχει τουλάχιστον δύο ή τρεις μπουμπούκια. Θα πρέπει να κόψετε τις πατάτες σας περίπου δύο ημέρες πριν από τη φύτευση. Αφήστε τους να βγουν σε ένα ζεστό μέρος. Αυτό θα δώσει στις πατάτες χρόνο να επουλωθούν από την κοπή.
- Το έδαφος που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια πατατών πρέπει να είναι γεμάτο από οργανική ύλη. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει καλά σάπια κοπριά και φύλλα. Εάν το χώμα σας είναι βαρύ, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κυβικά πόδια άμμου στο έδαφος για να το ελαφρύνετε.
- Ο εύκολος τρόπος για να φυτέψετε πατάτες είναι να φτιάξετε ένα κρεβάτι πλάτους 6 μέτρων. Το κρεβάτι μπορεί να διαρκέσει όσο θέλετε ανάλογα με τον αριθμό των φυτών πατάτας που θέλετε να μεγαλώσετε. Καλλιεργήστε το έδαφος έτσι ώστε να είναι ελαφρώς στρογγυλεμένο. Αυτό θα επιτρέψει την καλή αποστράγγιση.
- Τοποθετήστε τα κομμάτια της πατάτας σας κομμένα προς τα κάτω στο χώμα. Διαχωρίστε τα σε απόσταση περίπου 30 εκατοστών. Πρέπει να τα πιέσετε σταθερά στο χώμα χωρίς να τα σπάσετε.
- Αντί να τα καλύψετε με χώμα, απλώστε σανό, τεμαχισμένα φύλλα ή άχυρο πάνω τους. Προσπαθήστε να έχετε αυτό το στρώμα κάλυψης σε βάθος τουλάχιστον 12 έως 46 εκατοστών.
- Εάν η περιοχή σας είναι επιρρεπής σε ισχυρούς ανέμους, μπορείτε να τοποθετήσετε σύρμα, σανίδες ή ένα λεπτό στρώμα εδάφους κήπου για να συγκρατήσετε το σανό, τα φύλλα ή το άχυρο στη θέση σας.
- Ποτίστε μία φορά την εβδομάδα και διατηρήστε την περιοχή απαλλαγμένη από ζιζάνια.
- Για να μαζέψετε τις πατάτες σας, περιμένετε έως ότου τα αμπέλια στεγνώσουν και νεκρά. Τραβήξτε πίσω το στρώμα του υλικού που χρησιμοποιήσατε και απλώς πάρτε τη σοδειά σας. Ίσως θελήσετε να ρίξετε λίγες ίντσες στο έδαφος για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πατάτες εκεί που μπορεί να λείπουν.
- Αφήστε τις πατάτες να στεγνώσουν για περίπου τρεις ώρες πριν τις αποθηκεύσετε. Οι πατάτες που θα χρησιμοποιηθούν εντός έξι εβδομάδων από τη συγκομιδή μπορούν να αποθηκευτούν σε σκοτεινή περιοχή με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 70 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι πατάτες που θα αποθηκευτούν για το χειμώνα θα πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινή περιοχή που δεν ξεπερνά τους 40 βαθμούς.
