Μουλιάστε στο χυτοσίδηρο και αφήστε το να παραμείνει για μερικές ώρες.
Εάν η κατσαρόλα από χυτοσίδηρο ή το τηγάνι έχει αρχίσει να σκουριάζει, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους θα μπορούσατε να βγείτε αποτελεσματικά από τη σκουριά. Διαβάστε παρακάτω για μερικές χρήσιμες συμβουλές:
Μουλιάστε το χυτοσίδηρο. Ετοιμάστε ένα διάλυμα ξιδιού και νερού σε ίσες αναλογίες. Μουλιάστε στο χυτοσίδηρο και αφήστε το να παραμείνει για μερικές ώρες. Αυτό θα πρέπει να είναι αποτελεσματικό στη διάλυση της σκουριάς, ειδικά εάν είναι μόλις πρόσφατα αναπτυχθεί. Μετά το μούλιασμα, τοποθετήστε λίγο αλάτι και μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο τηγάνι - το μείγμα αλατιού και λαδιού θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε την υπόλοιπη σκουριά στο τηγάνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διπλωμένη χαρτοπετσέτα για το σκοπό αυτό. Για πιο επίμονη σκουριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεπτό ατσάλινο μαλλί για τρίψιμο, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην τρίβετε πολύ σκληρά. Θυμηθείτε ότι εάν τρίβετε πολύ σκληρά, μπορεί να καταλήξετε να ξύσετε πάρα πολύ μέταλλο, κάτι που θα είχε ως αποτέλεσμα άνιση μαγειρική.
Λεπτό ατσάλινο μαλλί
Μια άλλη εναλλακτική λύση για τη χάρτινη πετσέτα ή το λεπτό ατσάλινο μαλλί είναι το τέλος μιας πατάτας. Απλά πάρτε μια πατάτα και κόψτε το ένα άκρο. Τρίψτε αυτό το άκρο στην σκουριασμένη περιοχή του σιδήρου, για απαλό αλλά αποτελεσματικό τρίψιμο.
Χρησιμοποιήστε καθαριστικό φούρνου. Εναλλακτικές λύσεις για το οικιακό φάρμακο που περιγράφονται παραπάνω είναι καθαριστικά φούρνων που διατίθενται στο εμπόριο. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες του κατασκευαστή και χρησιμοποιείτε γάντια για να προστατεύσετε τα χέρια σας από τις σκληρές χημικές ουσίες.
Πλύνετε και στεγνώστε το χυτοσίδηρο. Αφού αφαιρέσετε προσεκτικά αλλά απαλά τη σκουριά, πρέπει να πλύνετε και να ξεπλύνετε το χυτοσίδηρο. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό υγρό απορρυπαντικό για αυτό, ή απλά μια βούρτσα καθαρισμού και ζεστό νερό. Το σημαντικό βήμα, ωστόσο, είναι αυτό: πρέπει να είστε σίγουροι ότι το στεγνώνετε τελείως και ποτέ δεν το αφήνετε να στεγνώσει μόνο στον αέρα. Εάν είστε τόσο κεκλιμένοι, μπορείτε ακόμη και να το θερμάνετε μέσα σε μια καυτή σόμπα για λίγα λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνό.
Φυτικό λάδι
Αφού αφαιρέσετε προσεκτικά αλλά απαλά τη σκουριά, πρέπει να πλύνετε και να ξεπλύνετε το χυτοσίδηρο.
Αρωματίστε το χυτοσίδηρο για να είναι ανθεκτικό στη σκουριά Για να μην χρειάζεται πλέον να αφαιρέσετε τη σκουριά από το χυτοσίδηρο, το επιπλέον βήμα στη σεζόν σίγουρα θα αξίζει τον κόπο. Για να κάνετε αυτό το βήμα, απλώς βουρτσίστε το τηγάνι από χυτοσίδηρο με μια ελαφριά επικάλυψη φυτικού ελαίου ή λαρδιού και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό φούρνο (250 βαθμούς Φαρενάιτ ή 120 βαθμούς Κελσίου) για μια ώρα.
Στη συνέχεια, βγάλτε το ταψί από χυτοσίδηρο και σκουπίστε το καλά με χαρτοπετσέτες. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς - περίπου 30 λεπτά ή μια ώρα πρέπει να είναι αρκετό. Αποθηκεύστε το σωστά.
Μάθετε πώς να διατηρείτε την επίστρωση από χυτοσίδηρο. Δεδομένου ότι τώρα έχετε επικαλύψει το χυτοσίδηρο, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να διατηρήσετε αυτήν την επίστρωση. Από τώρα και στο εξής, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε εμπορικά υγρά απορρυπαντικά για τον καθαρισμό της κατσαρόλας σας. Κάθε φορά που τελειώνετε το μαγείρεμα, απλώς ρίξτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό στο τηγάνι και αυτό θα πρέπει να αφαιρέσει το υπόλοιπο φαγητό που έχει κολλήσει στο τηγάνι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαξιλάρι καθαρισμού και ξεπλύνετε το τηγάνι με νερό. Στεγνώστε καλά το ταψί και φυλάξτε το χωρίς το καπάκι του.
Εκεί το έχετε! Αυτά είναι τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για την απομάκρυνση της σκουριάς από χυτοσίδηρο και για την επίστρωσή του, ώστε η σκουριά να μην αναπτυχθεί ξανά. Καλή τύχη και ελπίζω να σας βοήθησε!
