Αποθηκεύστε τα τρόφιμα μέσα σε ανθεκτικά δοχεία τροφίμων ή κάδους αποθήκευσης.
Η αποθήκευση τροφίμων ήταν πάντα μέρος της επιβίωσης ανθρώπων και ζώων. Ακόμα και σήμερα, η αποθήκευση τροφίμων παραμένει ζωτικό μέρος της ζωής κάθε ζωντανού όντος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας αρέσει ή όχι, πρέπει να μελετήσετε δοχεία τροφίμων και συμβουλές για τη συσκευασία των τροφίμων.
Η συσκευασία τροφίμων για αποθήκευση τροφίμων εξαρτάται πραγματικά από τα τρόφιμα που θα αποθηκεύσετε. Μπορείτε να πάρετε μερικές υπέροχες ιδέες από τις ακόλουθες οδηγίες:
Γάλα. Αποκτήστε το πιο φρέσκο γάλα στην αγορά. Θα πρέπει να απέχει το πολύ τέσσερις μέρες από την ημέρα πώλησης. Θα πρέπει να καταναλώνετε το γάλα εντός μίας εβδομάδας. Εν τω μεταξύ, το γάλα σε δοχεία πρέπει να μεταφέρεται σε πλαστικά ή γυάλινα δοχεία, αφού το αφήνουμε σε δοχεία προκαλεί ταχύτερη καταστροφή.
Τυρί. Αν θέλετε τυρί μακράς διαρκείας, θα πρέπει να επιλέξετε να πάρετε τα σκληρά τυριά όπως το Swiss ή το Cheddar. Τα μαλακά τυριά θα είναι σάπια μετά από επτά ημέρες, οπότε πρέπει να τα καταναλώσετε εντός πέντε ημερών το πολύ. Για τυρί που δεν έχει ανοίξει, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο έως ότου χρειαστεί.
Αυγά. Απολαύστε φρέσκα αυγά εάν τα χρησιμοποιήσετε εντός 3 εβδομάδων από την ημερομηνία αγοράς. Για να διατηρήσουν τα αυγά τόσο πολύ, πρέπει να τα αποθηκεύσετε στο αρχικό τους κουτί ακόμα και αν τα βάλετε στο ψυγείο. Μερικοί άνθρωποι τείνουν να βάζουν αυγά στα ντουλάπια της κουζίνας, κάτι που είναι καλό αλλά όχι καλύτερο από την προηγούμενη επιλογή.
Φρούτα και λαχανικά. Είναι καλύτερο να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά όταν είναι σεζόν επειδή είναι πιο φρέσκα και μπορεί να διαρκέσει περισσότερο με αυτόν τον τρόπο. Η τοποθέτησή τους στο ψυγείο θα παρατείνει τη ζωή τους επίσης. Αλλά αν το κάνετε, αφαιρέστε πάντα το πλαστικό καθώς η συμπυκνωμένη υγρασία μπορεί να τους κάνει να σαπίσουν γρηγορότερα.
Βόειο κρέας και άλλο κρέας. Μπορείτε εύκολα να εντοπίσετε το φρέσκο κρέας από το χρώμα του. Το φρέσκο βόειο κρέας έχει κόκκινο χρώμα κερασιάς, ενώ το αρνί είναι ελαφρώς ελαφρύτερο καφέ. Το κοτόπουλο, από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει να έχει λιπαρό δέρμα. Βάλτε αμέσως το κρέας στον καταψύκτη, ειδικά αν είναι ήδη ψιλοκομμένο ή αλεσμένο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό δοχείο για τα ψιλοκομμένα κρέατα, ενώ ένα σκληρό πλαστικό είναι καλό για ολόκληρο το ντυμένο κοτόπουλο ή ολόκληρη τη σάρκα.
Σιτηρά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει κόκκους μέσα σε ένα σφραγισμένο δοχείο αποθήκευσης για να αποφύγετε την υγρασία. Όταν αποθηκεύεται με ασφάλεια, το σιτάρι μπορεί να διαρκέσει για μερικούς μήνες.
Λίστες αποθήκευσης τροφίμων
Η συσκευασία τροφίμων για αποθήκευση τροφίμων εξαρτάται πραγματικά από τα τρόφιμα που θα αποθηκεύσετε.
Οι παραπάνω λίστες αποθήκευσης τροφίμων θα είναι χρήσιμες για το κανονικό παντοπωλείο σας. Τι γίνεται όμως αν πρέπει να αποθηκεύσετε για πιθανή καταστροφή; Ακολουθούν οι αναφερόμενες οδηγίες για αυτό:
Αγοράστε τρόφιμα που μπορούν να επιβιώσουν περισσότερο ακόμη και χωρίς το ψυγείο. Αυτά μπορεί να είναι κονσερβοποιημένα προϊόντα, στιγμιαία φαγητά ή φρούτα.
Αποθηκεύστε τα τρόφιμα μέσα σε ανθεκτικά δοχεία τροφίμων ή κάδους αποθήκευσης. Ποτέ μην αφήνετε το φαγητό σας μέσα στους σάκους γιατί είναι εύκολα προσβάσιμα σε τρωκτικά, κατσαρίδες και υγρασία. Βάλτε τα σε έναν κάδο αποθήκευσης. Αλλά βεβαιωθείτε ότι αυτό μπορεί να σφραγιστεί σωστά.
Αποθηκεύστε μερικές βιταμίνες για τα παιδιά. Τα παιδικά σώματα δεν είναι σε θέση να διατηρούν θρεπτικά συστατικά, ανεξάρτητα από τις νόστιμες συνταγές που τις φτιάχνετε. Μια πολυ-βιταμίνη είναι εντάξει, αλλά θα πρέπει να προσθέσετε στη λίστα τη βιταμίνη C για να συμπληρώσετε τις απαιτήσεις.
Είτε βρισκόμαστε σε κρίση είτε όχι, απαιτείται πάντα σωστή αποθήκευση τροφίμων. Περισσότερο από το να διατηρείτε το φαγητό σας ασφαλές από τα παράσιτα, αυτή η συνήθεια μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα. Επιπλέον, μπορείτε να μάθετε στα παιδιά σας πώς να εκτιμούν τις καθημερινές ευλογίες τους προστατεύοντας το φαγητό σας από τη γρήγορη φθορά.
