Βάλτε νερό στην κατσαρόλα έως ότου το αποξηραμένο φυτό καλυφθεί πλήρως ή βυθιστεί.
Η απόσταξη ατμού μπορεί να ακούγεται φανταχτερή και περίπλοκη, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ εύκολο να γίνει στο σπίτι. Δεν χρειάζεστε κάποιο προηγμένο εξοπλισμό για να δημιουργήσετε αυτήν τη διαδικασία. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά εργαλεία από την κουζίνα σας και τυχόν αποξηραμένα φυτά από τον κήπο σας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πάρετε ένα σχετικά μεγάλο δοχείο και να το τοποθετήσετε στη σόμπα σας. Γεμίστε το με αποξηραμένα βότανα, φυτά ή λουλούδια όπως λεβάντα, βανίλια και παρόμοια. Βάλτε νερό στην κατσαρόλα έως ότου το αποξηραμένο φυτό καλυφθεί πλήρως ή βυθιστεί. Πάρτε ένα ατμόπλοιο λαχανικών και βάλτε το πάνω από την κατσαρόλα. Βεβαιωθείτε ότι είναι ανοιχτό. Ετοιμάστε ένα γυάλινο κύπελλο μέτρησης και τοποθετήστε το στο κέντρο του ατμού λαχανικών.
Καλύψτε το ατμόπλοιο λαχανικών με το καπάκι της κατσαρόλας ανάποδα. Η λαβή του καπακιού πρέπει να βρίσκεται πάνω από το γυάλινο κύπελλο. Είναι σημαντικό το καπάκι να ταιριάζει απόλυτα για να αποφευχθεί η απώλεια ατμού και θερμότητας στις πλευρές. Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία απόσταξης, ενεργοποιήστε τη θερμότητα στις υψηλότερες ρυθμίσεις. Περιμένετε να βράσει το νερό. Το νερό βράζει ήδη εάν το κάλυμμα είναι θολό ή ομιχλώδες. Μόλις το δείτε αυτό, βάλτε αμέσως πάγο στο καπάκι για να δημιουργήσετε συμπύκνωση. Καθώς ο πάγος λιώνει (αφήνοντας μια λακκούβα στο καπάκι), ο ατμός θα είναι πιο γρήγορος. Όταν ο πάγος λιώσει εντελώς, σβήστε τη φωτιά. Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι και πετάξτε τη λακκούβα νερού. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πόκερ.
Καλύψτε το ατμόπλοιο λαχανικών με το καπάκι της κατσαρόλας ανάποδα.
Θα δείτε τώρα το γυάλινο κύπελλο μέτρησης που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο του ατμού λαχανικών. Ανασηκώστε προσεκτικά το κύπελλο και ρίξτε την υγρή ουσία σε ένα καθαρό, αποστειρωμένο δοχείο με ένα άνοιγμα στο κάτω μέρος (κατά προτίμηση σφραγισμένο από ένα πώμα για πιο αεροστεγές αποτέλεσμα). Χρησιμοποιήστε μια διοχέτευση για να αποφύγετε τη διαρροή των περιεχομένων. Κλείστε το πολύ σφιχτά στο επάνω άνοιγμα και ανακινήστε δυνατά το μπουκάλι. Αναποδογυρίστε το δοχείο κάνοντας το πώμα στην κορυφή τώρα. Τραβήξτε αργά το κάλυμμα για να απελευθερώσετε την πίεση. Περιμένετε λίγα λεπτά. Καθώς το περιεχόμενο αρχίζει να καθιερώνεται, θα δείτε το αιθέριο έλαιο και την υδρογόνο (το νερό από την απόσταξη ατμού, επίσης γνωστό ως αιθέριο νερό) χωριστά. Όταν δείτε μια σαφή γραμμή που χωρίζει τα δύο, μπορείτε τώρα να πάρετε το αιθέριο έλαιο. Θυμηθείτε, πάρτε αυτό που αιωρείται πάνω από το νερό. Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν το κάνετε αυτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, δεν θα θέλατε να σπαταλήσετε κανένα ουσιαστικό αρωματικό λάδι και νερό.
Προσθέστε λίγο νερό στην κατσαρόλα και επαναλάβετε αυτά τα βήματα τέσσερις έως επτά φορές, ανάλογα με την ποσότητα του αποξηραμένου φυτού που έχετε βάλει. Βάλτε και τα δύο σε αεροστεγές μπουκάλι και αποθηκεύστε στο ψυγείο. Εάν δεν θα χρησιμοποιήσετε αμέσως το αιθέριο νερό, προσθέστε ένα παφλασμό καθαρής βότκας σε αυτό για να αποφύγετε τη βακτηριακή μόλυνση.
Πόσο απίστευτα εύκολο είναι να το κάνετε αυτό! Δεν χρειάζεται καν να ξοδέψετε τίποτα. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να αποκομίσετε κέρδη με την πώληση των αιθέριων ελαίων και νερών ως άρωμα, αποσμητικό χώρου και παρόμοια. Καλή τύχη!
