Για να ξεκινήσετε ένα μίνι μάρκετ απαιτείται κάποια γνώση και κατανόηση του τι θέλουν οι πελάτες στην περιοχή σας.
Η έκκληση στα καταστήματα ψιλικών ειδών είναι ότι δίνουν στους πελάτες την ευκαιρία να κάνουν ένα γρήγορο ταξίδι για ψώνια χωρίς να χρειάζεται να πάνε σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ και να σταθούν σε μεγάλες γραμμές. Για να ξεκινήσετε ένα μίνι μάρκετ απαιτείται κάποια γνώση και κατανόηση του τι θέλουν οι πελάτες στην περιοχή σας. Επιλέξτε μια τοποθεσία με την οποία είστε εξοικειωμένοι, ώστε να μπορείτε να προσδιορίσετε πού θα λαμβάνει η περισσότερη κίνηση ένα παντοπωλείο. Τα καταστήματα ψιλικών ειδών που βρίσκονται κατά μήκος πολυσύχναστων δρόμων και αυτοκινητοδρόμων είναι συχνά τα πιο επιτυχημένα, ωστόσο είναι σημαντικό να μην τοποθετείτε ένα παντοπωλείο σε μια περιοχή που είναι πολύ απασχολημένη. Οι υπερπλήρεις χώροι στάθμευσης και οι γωνίες του δρόμου ενδέχεται να αποτρέψουν τους πελάτες από το να έρχονται στο μίνι μάρκετ σας.
Κατά τον καθορισμό μιας τοποθεσίας για να ξεκινήσετε το κατάστημα της αγοράς σας, βεβαιωθείτε επίσης ότι απέχει από μεγάλα παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ. Δεν θα μπορείτε να ανταγωνιστείτε την τιμή με αυτά τα μεγαλύτερα καταστήματα και οι πελάτες με τη σειρά τους θα πάνε σε αυτές τις μεγαλύτερες αλυσίδες λιανικής για τα προϊόντα τους. Αντ 'αυτού, επιλέξτε μια τοποθεσία που δεν ανήκει στη γκάμα των σούπερ μάρκετ.
Γενικά καταστήματα
Στη συνέχεια, θα πρέπει να σκεφτείτε τι είδους προϊόντα πρόκειται να πουλήσετε. Κατά μέσο όρο, τα καταστήματα πώλησης πωλούν περίπου 500 διαφορετικά είδη με τέσσερις ή πέντε κατηγορίες αντικειμένων. Γενικά, τα μίνι μάρκετ είναι εφοδιασμένα με σνακ, ποτά, παγωτά, βασικά είδη καθαρισμού και υγιεινής και προϊόντα καπνού.
Ωστόσο, δεν θέλετε να τιμολογείτε προϊόντα τόσο υψηλά ώστε οι πελάτες να μην πληρώνουν το επιπλέον κόστος.
Τα είδη που πουλάτε θα επηρεαστούν από την τοποθεσία του καταστήματός σας. Εάν βρίσκεται κοντά σε μια πανεπιστημιούπολη, τα περιοδικά, οι σόδες και τα σνακ θα είναι πιο ευεργετικά. ενώ τα βασικά είδη παντοπωλείου και το βολικό φαγητό είναι τα καλύτερα για ένα κατάστημα αλυσίδων που βρίσκεται κοντά σε ένα συγκρότημα διαμερισμάτων.
Όταν βρείτε χώρο για ενοικίαση, θα χρειαστεί να συναντήσετε έναν επενδυτή για να συζητήσετε οικονομικά θέματα. Θα χρειαστείτε αρχικά χρήματα για να νοικιάσετε ή να αγοράσετε τον χώρο λιανικής, οπότε η λήψη δανείου είναι πιο χρήσιμη. Θα πρέπει επίσης να επενδύσετε σε προμήθειες όπως ταμειακές μηχανές, μηχανήματα αυτόματης πώλησης, εσωτερικά είδη και αποθέματα.
Για να λάβετε τις καλύτερες τιμές για προμήθειες, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά αξιόπιστους προμηθευτές. Επιλέξτε να συμμετάσχετε σε μια ένωση όπου οι ιδιοκτήτες παντοπωλείων μπορούν να επωφεληθούν από την αγορά προμηθειών σε τιμές χονδρικής.
Θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά πώς θα τιμολογήσετε τα προϊόντα σας. Θέλετε να τους τιμολογήσετε ελαφρώς υψηλότερος από αυτό που θα κόστιζε σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ, γιατί έτσι τα καταστήματα ψιλικών κερδών κερδίζουν. Με κάθε αγορά, οι πελάτες πληρώνουν λίγο επιπλέον για τον παράγοντα ευκολίας. Ωστόσο, δεν θέλετε να τιμολογείτε προϊόντα τόσο υψηλά ώστε οι πελάτες να μην πληρώνουν το επιπλέον κόστος. Ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε είναι να επισημάνετε τα προϊόντα λίγο υψηλότερα από ό, τι σε ένα σούπερ μάρκετ, αλλά χαμηλότερα από τις τιμές που θα βρίσκουν σε ένα τοπικό βενζινάδικο. Τα διαδικτυακά μαθήματα στην επιχείρηση θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε περαιτέρω πώς να ορίσετε τους πόντους τιμών σας.
