Το πρώτο βήμα για το άνοιγμα ενός εστιατορίου burger μπορεί εύκολα να θεωρηθεί παρόμοιο με το παλιό ρητό από τη βιομηχανία ακινήτων: "Τοποθεσία, Τοποθεσία, Τοποθεσία!" Ωστόσο, ένα άλλο σημαντικό ζήτημα, αν και ίσως δεν είναι τόσο πολύ κλισέ, θα πρέπει να είναι "Χρηματοδότηση, Χρηματοδότηση, Χρηματοδότηση!"
Το άνοιγμα του δικού σας μπιφτέκι μπορεί να είναι συναρπαστικό και το αποτέλεσμα μπορεί να είναι αρκετά επικερδές. Εξάλλου, το γρήγορο φαγητό είναι μια ακμάζουσα επιχείρηση. Εάν με κάποιο τρόπο μπορείτε να ενσωματώσετε μια ελαφρώς πιο διατροφική κατεύθυνση στις προσφορές σας γρήγορου φαγητού, ίσως να δημιουργήσετε μια θέση για τον εαυτό σας που μπορεί να αποδώσει δυνατά. Τα χορτοφάγα μπιφτέκια, τα συνοδευτικά λαχανικά και μια ωραία επιλογή μηδενικών λιπαρών προσφορών είναι όλα γάντζοι που θα δελεάσουν τους ανθρώπους στην πόρτα σας.
Μαθήματα διατροφικών τεχνικών
Το να πείσετε τον τραπεζίτη σας ότι έχετε μια ιδέα με τα πόδια θα είναι η πρώτη σας πρόκληση. Προετοιμάστε ένα λεπτομερές βιογραφικό της επαγγελματικής σας εμπειρίας. Καλύτερα να περιλαμβάνει ένα σημαντικό όριο στη βιομηχανία τροφίμων κάπου στο δρόμο. Εάν όχι, είναι καλή ιδέα να βρείτε έναν συνεργάτη με αυτό το είδος εμπειρίας, ειδικά σε διοικητικό επίπεδο. Οποιοσδήποτε τύπος μαθημάτων μαγειρικής ή διατροφικού τεχνικού θα λειτουργήσει υπέρ σας επίσης. Δείχνει ότι έχετε πραγματικό ενδιαφέρον για την επιχείρηση που προτείνετε να ξεκινήσετε.
Έχετε έναν συνεργάτη σε αυτήν την προσπάθεια ή είστε διατεθειμένοι να αναλάβετε αυτό το έργο ως "one man band;" Εάν ναι, κάποια εμπειρία στη λογιστική ή τη χρηματοδότηση θα σας βοηθήσει να συμπληρώσετε αυτό το βιογραφικό. Θα χρειαστούν κάτι παραπάνω από πολλές μεγάλες ιδέες για να πείσετε έναν τραπεζίτη να προσφέρει χρηματοδότηση για την εκκίνηση της επιχείρησής σας.
Μπανγκαλόου Burger
Υποθέτοντας ότι είστε αρκετά τυχεροί για να εξασφαλίσετε χρηματοδότηση, τι γίνεται τότε; Σας ενδιαφέρει να αγοράσετε μια επιχείρηση franchise ή θέλετε να ξεκινήσετε το δικό σας τοπικό εστιατόριο "Mom and Pop"; Κάθε ένα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Σε ένα franchise, δεν είστε ακόμα το αφεντικό σας εντελώς. Το franchise μπορεί να λάβει αποφάσεις σχετικά με τις ώρες λειτουργίας, τα στοιχεία μενού και άλλες λεπτομέρειες και να περιμένει από εσάς να τις ακολουθήσετε. Εάν εκτελείτε το Joe's Burger Bungalow, όλες οι αποφάσεις στηρίζονται στα ικανά σας χέρια.
Από την άλλη πλευρά, πολλά franchise είναι ήδη γνωστά. Μπορείτε να επωφεληθείτε από τη φήμη του franchise για να προσελκύσετε πελάτες στο εστιατόριό σας. Ο Joe's θα πρέπει να δουλέψει λίγο πιο σκληρά και λίγο περισσότερο για να προσελκύσει έναν ακόλουθο.
Έχετε έναν εργαζόμενο σύζυγο ή άλλη πηγή εισοδήματος για να διατηρήσετε τον εαυτό σας διαλυτικό έως ότου το εστιατόριο burger αρχίσει να αποφέρει κέρδος; Μην περιμένετε άμεσα εκατομμύρια, ανεξάρτητα από το πόσο τέλεια η τοποθεσία ή πόσα χρήματα έχετε επενδύσει για να κάνετε αυτό το έργο.
