Το άρμεγμα μιας αγελάδας είναι μια από τις πολλές δουλειές που αντιμετώπιζαν οι οικογένειες πριν η κοινωνία μας γίνει τόσο σύγχρονη. Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα δεν είχαν ποτέ την ευκαιρία να αρμέξουν μια αγελάδα, αν και ορισμένοι από τους προηγούμενους συγγενείς τους το έκαναν σίγουρα. Σήμερα, το γάλα παραδίδεται σε ένα φορτηγό σε ένα κατάστημα και η τέχνη του αρμέγματος μιας αγελάδας ξεκινά.
Αλλά αν έχετε την ευκαιρία να αρμέξετε μια αγελάδα με τον παλιομοδίτικο τρόπο, τα παρακάτω βήματα θα σας βοηθήσουν. Πρώτα, συλλέξτε τις προμήθειές σας:
- Μια αγελάδα που θηλάζει ένα μοσχάρι.
- Ένα κουβαδάκι για να πιάσει το γάλα.
- Ένα μικρό σκαμνί για να καθίσετε ενώ αρμέγετε.
- Ζεστό νερό για να καθαρίσετε το μαστό της αγελάδας και ένα καθαρό πανί για να στεγνώσετε το μαστό της αγελάδας.
- Τροφή αγελάδας.
Οι προμήθειες δεν είναι το μόνο πράγμα που θα πρέπει να προετοιμαστεί. Η αγελάδα θα χρειαστεί επίσης κάποια προετοιμασία.
- Η αγελάδα θα πρέπει να είχε πρόσφατα ένα μοσχάρι.
- Η αγελάδα και ο μόσχος πρέπει να χωρίζονται όταν το μοσχάρι είναι ηλικίας αρκετών ημερών.
- Η αγελάδα πρέπει να διατηρείται σε συνεχή ρουτίνα.
- Γάλα το αγελάδα δύο φορές την ημέρα την ίδια ώρα κάθε μέρα.
- Γάλαμε την αγελάδα στην ίδια τοποθεσία κάθε φορά.
Ξεκινήστε το άρμεγμα
Τώρα που έχουν συγκεντρωθεί οι προμήθειες, η ρουτίνα έχει αποφασιστεί και η αγελάδα είναι έτοιμη, είναι καιρός να αρχίσει το άρμεγμα.
- Ακολουθήστε τη ρουτίνα σας για άρμεγμα την ίδια ώρα κάθε πρωί και απόγευμα.
- Οδηγήστε την αγελάδα στο στάβλο και ταΐστε την.
- Τοποθετήστε το σκαμνί στην ίδια πλευρά της αγελάδας κάθε φορά που το αρμέζετε. Το σκαμνί πρέπει να είναι αρκετά κοντά στην αγελάδα, ώστε το γάλα να φτάνει εύκολα σε όλες τις θηλές. Μιλήστε με την αγελάδα ενώ το κάνετε αυτό.
- Καθίστε στο σκαμνί και στηρίξτε το κεφάλι σας στο πλευρό της αγελάδας.
- Πλύνετε και στεγνώστε το μαστό με ζεστό νερό και ένα καθαρό πανί.
- Τοποθετήστε το δοχείο κάτω από τις θηλές.
- Πιάστε την πρώτη θηλή με το χέρι σας.
- Τόνωση του μαστού και των θηλών πιάνοντας τις θηλές με τα χέρια και τρίβοντας όλο το μήκος της θηλής, εστιάζοντας στο τέλος των θηλών. Αυτή η διέγερση πυροδοτεί την απελευθέρωση της οξυτοκίνης. Η οξυτοκίνη προκαλεί τη μείωση του γάλακτος.
- Για να ξεκινήσετε το πραγματικό άρμεγμα, πιέστε το πάνω μέρος της θηλής μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη. Πιέστε συνεχώς με κάθε δάχτυλο κάτω τη θηλή. Αυτή η συμπίεση της θηλής αναγκάζει το γάλα να ρέει στο δοχείο.
- Απελευθερώστε τη θηλή.
- Επαναλάβετε τα βήματα 9 και 10 σε κάθε θηλή έως ότου συλλεχθεί αρκετό γάλα για το γάλα και επιστρέψτε την αγελάδα στο μοσχάρι της. Αφήστε το μοσχάρι να θηλάσει αρκετά για να αδειάσει το μαστό της αγελάδας.
- Διαχωρίστε την αγελάδα και το μοσχάρι.
- Επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία όταν έρθει η ώρα να αρμέξετε ξανά την αγελάδα.
