Ακολουθεί μια λίστα με τον τρόπο επιλογής ποιοτικών κουταλιών σερβιρίσματος.
Τα κουτάλια σερβιρίσματος χρησιμοποιούνται εδώ και πολλούς αιώνες από πολλούς πολιτισμούς. Από τα υψηλότερα επίπεδα της κοινωνίας έως τις πιο κοινές οικογένειες, τα κουτάλια σερβίρονται στα τραπεζάκια μας για να μας βοηθήσουν να σερβίρουμε τα γεύματά μας. Είναι κοινά σκεύη κουζίνας και φαγητού και μπορεί να διατίθενται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και στυλ. Ωστόσο, το σερβίρισμα κουταλιών δεν πρέπει να παραβλέπεται όταν πρόκειται για την ποιότητα. Ακολουθεί μια λίστα με τον τρόπο επιλογής ποιοτικών κουταλιών σερβιρίσματος.
Η ποιότητα του υλικού πρέπει να λαμβάνεται υπόψη. Όπως τα περισσότερα σκεύη κουζίνας, τα κουτάλια σερβίρονται από χάλυβα, πλαστικό και ξύλο. Είναι συνετό να συγκρίνετε διαφορετικά υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή κουταλιών σερβιρίσματος πριν από την αγορά. Συγκριτικά: τα κουτάλια από ανοξείδωτο χάλυβα δεν επηρεάζουν τη γεύση, είναι υγιεινά και εύκολα στο πλύσιμο, αλλά διευκολύνουν εύκολα τη θέρμανση και το μηδέν. Τα πλαστικά κουτάλια με σκοπό την αποφυγή γρατσουνιών σε γλάστρες και ταψιά, αλλά δεν πρέπει να έρχονται σε άμεση επαφή με τη θερμότητα για μεγάλα χρονικά διαστήματα. τα ξύλινα κουτάλια σερβιρίσματος δεν προκαλούν θερμότητα, αλλά δεν είναι υγιεινά, επειδή το ξύλο γίνεται πορώδες με την πάροδο του χρόνου, αφήνοντας έτσι υπολείμματα τροφίμων.
Το κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει να είναι καθαρό. Τα κουτάλια σερβιρίσματος πρέπει να έχουν άψογη επιφάνεια και απαλή στιλβωμένη εμφάνιση. Είναι επίσης καλύτερο εάν τα κουτάλια σερβίρονται με κεφάλι και λαβή χωρίς αρμούς. Οι αρμοί, ειδικά αν είναι συγκολλημένοι, μπορεί να προκαλέσουν σκουριά και να αφήσουν υπολείμματα τροφής.
Το κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει να είναι ανθεκτικό. Επιλέξτε ένα κουτάλι σερβιρίσματος που δεν λυγίζει, σπάει και στρίβεται εύκολα. Τα σταθερά κουτάλια σερβιρίσματος είναι πιο αξιόπιστα και διαρκούν περισσότερο. Ένα κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει επίσης να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα. Τα πλαστικά κουτάλια σερβιρίσματος πρέπει να είναι ανθεκτικά σε θερμότητα τουλάχιστον 210 βαθμών Κελσίου. Το κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει επίσης να είναι ανθεκτικό στη διάβρωση. Όλοι θέλουν ένα κουτάλι ανοξείδωτου χωρίς σκουριά στην κουζίνα του.
Πραγματικά, το σερβίρισμα κουταλιών δεν πρέπει να αγνοείται όταν πρόκειται για την ποιότητα.
Το κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει να είναι εργονομικά σχεδιασμένο. Η εργονομία υπαγορεύει ότι ο σχεδιασμός του κουταλιού σερβιρίσματος πρέπει να ακολουθεί το περίγραμμα ενός ανθρώπινου χεριού. Το κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει επίσης να είναι ελαφρύ. Ο σχεδιασμός της κεφαλής θα πρέπει επίσης να είναι εργονομικά σχεδιασμένος ώστε να επιτρέπει στον χρήστη να έχει περισσότερο φαγητό ανά βουτιά.
Το κουτάλι σερβιρίσματος πρέπει να είναι ανθεκτικό στο πλυντήριο πιάτων. Τα χαλύβδινα κουτάλια είναι καλά όταν πρόκειται για πλυντήρια πιάτων. Τα ξύλινα κουτάλια σερβιρίσματος πρέπει να πλένονται μόνο με το χέρι, γιατί διογκώνονται στα πλυντήρια πιάτων.
Πάνω απ 'όλα, τα κουτάλια που σερβίρουν δεν πρέπει να επηρεάζουν την ποιότητα των τροφίμων. Το υλικό για την παρασκευή κουταλιών σερβιρίσματος δεν πρέπει να επηρεάζει τη μυρωδιά και τη γεύση του φαγητού. Δεν πρέπει να υποβαθμίζει την ποιότητα του φαγητού κατά το μαγείρεμα και το σερβίρισμα.
Η χρήση κουταλιών σερβιρίσματος δείχνει τη φινέτσα τους όταν πρόκειται για μαγείρεμα, σερβίρισμα και φαγητό. Ένα κουτάλι σερβιρίσματος μπορεί επίσης να είναι σύμβολο τροφής. Τα μη-κερδοσκοπικά προγράμματα τροφοδοσίας χρησιμοποιούν κουτάλια σερβιρίσματος ως σύμβολο. Πραγματικά, το σερβίρισμα κουταλιών δεν πρέπει να αγνοείται όταν πρόκειται για την ποιότητα. Παίζει ζωτικό ρόλο στην κοινωνία μας, στην κουζίνα μας και στα τραπεζάκια μας.
