Πώς να αποκτήσετε καριέρα στη διαχείριση ξενοδοχείων;

Η βιομηχανία διαχείρισης ξενοδοχείων είναι μια από τις πιο ακμάζουσες επιχειρήσεις σήμερα. Πρώτον, ακόμη και όταν η οικονομία είναι ζοφερή, οι εταιρικοί οργανισμοί εξακολουθούν να το κάνουν να οργανώνουν επαγγελματικά ταξίδια για τους συνεργάτες τους. Δεύτερον, η βιομηχανία διαχείρισης ξενοδοχείων μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις τρέχουσες οικονομικές συνθήκες όπως η προσφορά μειωμένων τιμών και άλλων προσφορών για να καταστήσει την επιχείρηση ελκυστική για τον προϋπολογισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα ξενοδοχεία είναι σε θέση να παραμείνουν στο παιχνίδι και γιατί χρειάζονται συνεχώς νέο εκπαιδευμένο προσωπικό για να συμμετέχουν στον οργανισμό τους.

Εάν θέλετε να γίνετε μέλος της βιομηχανίας διαχείρισης ξενοδοχείων, ακολουθούν ορισμένες διαθέσιμες θέσεις εργασίας για εσάς:

Η ομάδα διαχείρισης περιλαμβάνει

1. Διευθυντές ξενοδοχείων. Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι διευθυντές του ξενοδοχείου είναι υπεύθυνοι να επιβλέπουν ότι όλη η λειτουργία του ξενοδοχείου είναι αποτελεσματική και κερδοφόρα. Η διευθυντική ομάδα περιλαμβάνει το ακόλουθο προσωπικό:

• Γενικός Διευθυντής - επιβλέπει όλες τις λειτουργίες του ξενοδοχείου, συμπεριλαμβανομένων των οικονομικών, της καθαριότητας, της διακόσμησης και των εσωτερικών χώρων, του φαγητού και της τυπικής διαδικασίας λειτουργίας του προσωπικού.
• Βοηθοί διευθυντές - βοηθούν στην εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας ολόκληρου του ξενοδοχείου και του προσωπικού του.
• Διευθυντές τμήματος - επιβλέπουν τις συγκεκριμένες λειτουργίες κάθε τμήματος του ξενοδοχείου. Λειτουργούν υπό την επίβλεψη των διευθυντών ξενοδοχείων και βοηθών διευθυντών.

2. Προσωπικό ρεσεψιόν. Είναι το πρώτο σημείο επαφής με τους επισκέπτες. Είναι η φιλόξενη επιτροπή του ξενοδοχείου. Βεβαιώνουν ότι η διαδικασία check-in των επισκεπτών είναι χωρίς προβλήματα. Λειτουργούν επίσης ως βοηθοί των επισκεπτών. Μπορούν να πάρουν τηλεφωνικά μηνύματα, να παραδώσουν αλληλογραφία από και προς τα δωμάτια των επισκεπτών, ή να βοηθήσουν τους επισκέπτες σε κρατήσεις ή κρατήσεις να μεταφέρουν υπηρεσίες ή άλλες εκδηλώσεις. Το προσωπικό της ρεσεψιόν περιλαμβάνει τα ακόλουθα άτομα:

• Προιστάμενος Γραφείου συναλλαγής με το κοινό
• Υπεύθυνος υποδοχής
• Υπάλληλος πληροφοριών
• Υπάλληλος κρατήσεων
• Καπετάνιος Bell
• Γκρουπιέρης
• Θυρωρός

Επιβλέπει καθήκοντα τροφοδοσίας

3. Προσωπικό τροφίμων και ποτών. Τα μέλη αυτού του τμήματος είναι υπεύθυνα για την αποτελεσματική και υψηλής ποιότητας παροχή όλων των υπηρεσιών που σχετίζονται με τρόφιμα και ποτά. Ο Διαχειριστής εστιατορίων και ο Διαχειριστής Υπηρεσιών Τροφίμων είναι μέρος αυτής της ομάδας. Φροντίζουν να διατηρούν τα αποθέματα και τα φωτιστικά του εστιατορίου του ξενοδοχείου. Διαχειρίζονται επίσης τα ημερολόγια χρόνου και τη μισθοδοσία του προσωπικού του τμήματος. Ο Διαχειριστής Banquet, από την άλλη πλευρά, επιβλέπει τις εργασίες τροφοδοσίας.

4. Προσωπικό καθαρισμού. Αυτό το τμήμα φροντίζει για τη συνολική συντήρηση του ξενοδοχείου από τα δωμάτια, το λόμπι, τα σαλόνια, τα εστιατόρια, τις αίθουσες και τις εγκαταστάσεις αναψυχής. Ο εκτελεστικός διευθυντής είναι ο επικεφαλής αυτού του τμήματος.

5. Προσωπικό μάρκετινγκ και πωλήσεων. Οι άνθρωποι σε αυτό το τμήμα είναι υπεύθυνοι για την προώθηση του ξενοδοχείου για την αύξηση των κρατήσεων δωματίων και άλλων υπηρεσιών. Επινοούν επίσης μέτρα για τον εντοπισμό των αναγκών των πελατών ώστε να είναι σε θέση να αναπτύξουν πακέτα που θα ανταποκρίνονται πλήρως στις ανάγκες των πελατών.

Η απόκτηση πτυχίου στη διαχείριση ξενοδοχείων δεν εγγυάται μόνο εμπειρογνωμοσύνη σε θέσεις εργασίας που συνδέονται με ξενοδοχεία. Οι απόφοιτοι της διαχείρισης ξενοδοχείων μπορούν επίσης να βρουν θέσεις εργασίας σε άλλους τομείς όπως η βιομηχανία εστιατορίων, η εκπαίδευση και η κατάρτιση, η αεροπορική βιομηχανία, η βιομηχανία λιανικής και η επιχειρηματικότητα.