Πώς να μεγαλώσετε μουστάρδα και κάρδαμο;

Εάν είναι τα μέσα του χειμώνα και δεν υπάρχει τίποτα πολύ στον κήπο λαχανικών, ή θέλετε κάποια εύκολη και εξαιρετικά φρέσκια χόρτα σαλάτας, ή ένα έργο βροχερής ημέρας για να κρατήσετε τα παιδιά απασχολημένα, τότε δοκιμάστε να καλλιεργήσετε μουστάρδα και κάρδαμο! Αυτά τα φυτά είναι εύκολο να αναπτυχθούν και αν συνδυάσετε τις συμβουλές που βρίσκονται σε αυτό το άρθρο με τις υπέροχες ιδέες που βρίσκονται στα μυστικά επιτυχίας κηπουρικής Herb θα έχετε ένα γευστικό μείγμα σαλάτας σε χρόνο μηδέν!

1. Αγοράστε μερικούς σπόρους. Χρειάζεστε σπόρους κάρδαμου και / ή σπόρους μουστάρδας. Και τα δύο φυτά έχουν πολύ γεύση, με τη μουστάρδα να είναι πιο ζεστή από το κάρδαμο. Εάν θέλετε κάτι πιο ήπιο, αναζητήστε σπόρους ελαιοκράμβης (canola) - μπορούν να καλλιεργηθούν με τον ίδιο τρόπο.
2. Βρείτε ένα δίσκο. Θα χρειαστείτε ένα πλαστικό δίσκο για να σπείρετε τους σπόρους σας, χωρίς τρύπες αποστράγγισης. Μπορείτε να ανακυκλώσετε μια που χρησιμοποιήθηκε ως συσκευασία τροφίμων, αρκεί να είναι καθαρή.
3. Βρείτε λίγο ιστό. Η μουστάρδα και το κάρδαμο καλλιεργούνται συνήθως σε υγρό ιστό αντί για κομπόστ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βαμβάκι.
4. Βάλτε τα μαζί. Βάλτε ένα στρώμα ιστού στο κάτω μέρος του πλαστικού δίσκου και αφήστε το να είναι υγρό. Μπορείτε να στάξετε νερό ή να χρησιμοποιήσετε ένα φυτό, αλλά δεν θέλετε πάρα πολύ νερό - χωρίς λακκούβες.
5. Σπέρνετε τους σπόρους σας. Πασπαλίστε τους σπόρους μουστάρδας και κάρδαμου στην επιφάνεια του ιστού. Μπορείτε να τους συσσωρεύσετε - δεν πρόκειται να μεγαλώσουν αρκετά ώστε να χρειάζονται χώρο και θέλετε πολλά να συγκομίσετε. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε μουστάρδα και κάρδαμο για να τα μαζέψετε ταυτόχρονα, τότε πρέπει να σπείρετε τη μουστάρδα 3-4 ημέρες μπροστά, επειδή τα φυτά μουστάρδας μεγαλώνουν γρηγορότερα.

   

6. Ελέγξτε ξανά σε λίγες ώρες. Εάν σπέρνετε τους σπόρους σας το πρωί τότε μπορεί να έχουν αρχίσει να βλασταίνουν μέχρι τον ύπνο - θα είναι ορατές μικρές λευκές ρίζες. Μέχρι το επόμενο πρωί, μερικοί από τους σπόρους θα αναπτύξουν μικροσκοπικούς βλαστούς επίσης.
7. Παρακολουθήστε τη στάθμη του νερού. Εάν ο ιστός στεγνώσει τότε τα φυτά σας θα πεθάνουν. Ελέγξτε το πρωί και το βράδυ και προσθέστε περισσότερο νερό εάν είναι απαραίτητο.
8. Ελέγξτε για μούχλα. Τα σπορόφυτα κάρδαμου μερικές φορές γίνονται μούχλα πριν είναι έτοιμα για συγκομιδή. Εάν ναι, ρίξτε τα στο σωρό κομπόστ και ξεκινήστε ξανά. Διατηρήστε τα πράγματα ωραία και καθαρά και αν είναι χειμώνα, δοκιμάστε ένα πιο ζεστό δωμάτιο.
9. Σε μια εβδομάδα τα φυτά σας θα έχουν ύψος ίντσα και μισή και έτοιμα για συγκομιδή.
10. Περάστε τους μίσχους για να μαζέψετε το κάρδαμο σας όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε - δεν κρατάει πολύ καιρό αφού κοπεί.

Η μουστάρδα και το κάρδαμο είναι υπέροχα σε σάντουιτς και σαλάτες ή ως γαρνιτούρα. Εάν τα μεγαλώνετε με παιδιά, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε κάποια ασυνήθιστα δοχεία. Εάν ξεπλύνετε άδειο κελύφη αυγών, μπορείτε να σχεδιάσετε πρόσωπα στο μπροστινό μέρος και να μεγαλώσετε «αυγά» με κάρδαμο!