Πώς να αποκτήσετε VIP υπηρεσία από ένα εστιατόριο;

Έχετε περάσει πάρα πολλά βράδια κολλημένα δίπλα στην κουζίνα ή χειρότερα στο μπάνιο, προσπαθώντας να απολαύσετε μια βραδινή έξοδο για δείπνο; Εάν ναι, μπορείτε να αλλάξετε την τύχη σας. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες και μπορείτε να λάβετε υπηρεσία VIP σε εστιατόρια που σας αρέσουν.

1. Επισκεφθείτε την επιλογή εστιατορίου σας στα μέσα της εβδομάδας. Νωρίς θα πρέπει να κάνετε μια εντύπωση στο εστιατόριο. Δειπνήστε στα μέσα της εβδομάδας όταν η επιχείρηση είναι συνήθως πιο αργή και χρησιμοποιήστε τις πρώτες σας επισκέψεις για να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα.
2. Γνωρίστε τον διακομιστή σας με το όνομα. Ως τακτικός προστάτης θα πρέπει να προσέχετε ποιος σας περιμένει. Μάθετε το όνομά τους και αν είναι δυνατόν μερικές λεπτομέρειες σχετικά με αυτά. Δημιουργήστε μια σχέση με τον διακομιστή σας και είναι πιο πιθανό να λαμβάνετε την καλύτερη υπηρεσία τους σε κάθε επίσκεψη.
3. Συμβουλή καλά. Περιμένετε το προσωπικό θυμάται συχνά τις κακές ανατροπές και τις εξαιρετικά καλές ανατροπές αλλά λίγοι στο μεταξύ. Εάν είστε τακτικός προστάτης του εστιατορίου, δεν θέλετε να αναπτύξετε τη φήμη ως φτωχός ανατροπέας που κανείς δεν θέλει να εξυπηρετήσει. Αντ 'αυτού, να είστε αξέχαστοι σημειώνοντας δεκαοκτώ έως είκοσι τοις εκατό κάθε επίσκεψη. Εάν το εστιατόριο τρέχει στο επίσημο με έναν σερβιτόρο ή σομελιέ, τότε θα πρέπει να θυμάστε την εξυπηρέτησή τους όποτε βοήθησαν στην εμπειρία φαγητού σας.
4. Κάντε μια κράτηση αυτοπροσώπως. Γνωρίστε τον οικοδεσπότη ή την οικοδέσποινα προσωπικά με την επίσκεψη στο εστιατόριο το μεσημέρι, πριν από τις βάρδιες του μεσημεριανού και του δείπνου, για να κάνετε την κράτησή σας Θυμηθείτε το όνομά της όταν φτάσετε για την κράτησή σας και θα μπείτε στην πόρτα με λίγο πρόβλημα την επόμενη φορά που θα καλέσετε.
5. Γίνετε υπέροχος πελάτης. Οι υπέροχοι πελάτες εκτιμούνται από τον οικοδεσπότη και περιμένετε το προσωπικό, γι 'αυτό γίνετε υπέροχος πελάτης. Παραγγείλετε κρασί με το γεύμα σας και μετά το επιδόρπιο. Ζητήστε και εκτιμήστε τις συμβουλές και τις προτάσεις του διακομιστή για το γεύμα ή το ποτό σας. Συμπληρώστε τον σεφ για ένα καλά προετοιμασμένο γεύμα.
6. Δείξτε αφοσίωση ως κανονικός πελάτης. Οι τακτικοί πελάτες μπορούν να υπολογίζονται για να επιστρέψουν, έτσι είναι πιο πιθανό να λάβουν VIP υπηρεσία. Δειπνήστε συχνά σε ένα εστιατόριο και μπορείτε να βασιστείτε στην καλύτερη εξυπηρέτηση.

Περιμένετε εξαιρετική εξυπηρέτηση

Εάν θέλετε να λάβετε υπηρεσία VIP σε ένα εστιατόριο, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες. Με λίγη υπομονή και προσοχή, μπορείτε να πάρετε άριστη εξυπηρέτηση. Απλώς θυμηθείτε ότι παίρνετε συχνά αυτό που είστε διατεθειμένοι να δώσετε, έτσι εάν περιμένετε εξαιρετική εξυπηρέτηση, πρέπει να θυμάστε να δείξετε την εκτίμησή σας και να είστε καλός πελάτης επίσης.

Θυμηθείτε ότι αν ψάχνετε για VIP υπηρεσία σε ένα εστιατόριο που δεν έχετε πάει ποτέ ή αν σκοπεύετε να φέρετε ένα μεγάλο γκρουπ για ένα ειδικό γεύμα, τότε θα πρέπει να κάνετε μερικά επιπλέον βήματα. Θα πρέπει να κάνετε την κράτησή σας αυτοπροσώπως, αλλά επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο πληρωμής εκ των προτέρων, ειδικά για μεγάλα πάρτι, παρέχοντας στον οικοδεσπότη το όνομά σας, την επαγγελματική κάρτα, τον σκοπό του ειδικού γεύματος και το όνομα των επισκεπτών σας.