Η δεύτερη διάταξη είναι το U. Αυτό είναι ένα σχέδιο που μπορεί να κάνει πολύ αποτελεσματική χρήση ενός στενού χώρου.
Οι βασικές αρχές του καλού σχεδιασμού δεν είναι πολύ δύσκολο να μάθουν και εφαρμόζονται εύκολα στο σχεδιασμό της κουζίνας. Ο σχεδιασμός μιας κουζίνας μπορεί να είναι ένας από τους πιο απογοητευτικούς στόχους κατά την οικοδόμηση ενός σπιτιού. Σε τελική ανάλυση, πρέπει να είναι απλό, αλλά φιλόξενο αποτελεσματική, αλλά με αρκετό χώρο για πολλά άτομα. και χώρο εργασίας, καθώς και ένα μέρος για να χαλαρώσετε. Αρκετά να ζητήσετε από ένα δωμάτιο! Ανεξάρτητα από το πόσο αδύνατο φαίνεται, είναι δυνατόν να σχεδιάσετε την κουζίνα των ονείρων σας σε λίγα μόνο βήματα.
Ποια διάταξη κουζίνας θα λειτουργήσει καλύτερα στον χώρο που πρέπει να χρησιμοποιήσετε; Υπάρχουν πέντε βασικές διατάξεις κουζίνας - το L, το U, το στιλ μαγειρικής, το μονό τοίχο και το διπλό L. Το L είναι μια καλή διάταξη για μια κουζίνα που είναι ανοιχτή σε μια τραπεζαρία ή ένα υπέροχο δωμάτιο. Χρησιμοποιεί χώρο κατά μήκος δύο τοίχων της κουζίνας σας. Αυτός ο σχεδιασμός λειτουργεί καλά για μια κουζίνα που θα έχει περισσότερους από έναν μάγειρες, επειδή δεν υπάρχουν διαδρομές που πρέπει να μπλοκαριστούν.
Η δεύτερη διάταξη είναι το U. Αυτό είναι ένα σχέδιο που μπορεί να κάνει πολύ αποτελεσματική χρήση ενός στενού χώρου. Επειδή χρησιμοποιεί τρεις τοίχους, υπάρχει αρκετός χώρος για το "τρίγωνο εργασίας" σας - αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα. Δεν λειτουργεί καλά για μια κουζίνα με πολλούς μάγειρες, εκτός αν το διάδρομο σας είναι πολύ ευρύ.
Η διάταξη νούμερο τρία είναι η κουζίνα σε στιλ μαγειρικής. Είναι παρόμοιο με το U, αλλά εξαλείφει τον τοίχο στο τέλος, αφήνοντας δύο παράλληλους τοίχους. Αν και αυτός ο σχεδιασμός σας δίνει λιγότερο χώρο εργασίας από μια κουζίνα σε σχήμα U, επιτρέπει την πρόσβαση στην κουζίνα και από τα δύο άκρα, κάτι που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο.
Η επόμενη διάταξη είναι η κουζίνα σε στιλ τοίχου. Σε αυτήν τη διάταξη, όλες οι συσκευές σας παρατάσσονται κατά μήκος ενός ενιαίου τοίχου. Δεν είναι ένας πολύ αποτελεσματικός σχεδιασμός για τον μάγειρα, γιατί κινείστε συνεχώς από το ένα άκρο της κουζίνας στο άλλο. Ωστόσο, εάν είστε πολύ περιορισμένοι στο χώρο της κουζίνας, πρόκειται για σχέδιο εξοικονόμησης χώρου.
Η τελική διάταξη είναι το διπλό-L. Αυτή είναι μια καλή διάταξη για μεγαλύτερες κουζίνες. Αποτελείται από ένα μεγάλο L, που τρέχει κατά μήκος δύο συνδετικών τοιχωμάτων, μετά από ένα μικρότερο L που έχει ένα πόδι στον τρίτο τοίχο της κουζίνας, με μια χερσόνησο να εκτείνεται στην κουζίνα. Το double-L είναι ο σχεδιασμός που προτιμάται από πολλούς γκουρμέ μάγειρες, επειδή σας δίνει πολύ χώρο για διάφορες συσκευές, καθώς και εκτεταμένο χώρο πάγκου.
Πώς μπορείτε να κάνετε το τρίγωνο της εργασίας σας όσο πιο αποτελεσματικό γίνεται; Οι περισσότεροι σχεδιαστές κουζίνας χρησιμοποιούν την έννοια "τρίγωνο εργασίας" ως βάση για τα σχέδιά τους. Αυτό αποτελείται από μια φανταστική γραμμή που τραβιέται από το κέντρο του νεροχύτη, προς το κέντρο του ψυγείου, προς το κέντρο της σόμπας και πίσω από το νεροχύτη. Κάθε πόδι του τριγώνου σας πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον τέσσερα πόδια, αλλά όχι περισσότερο από εννέα πόδια. Επιπλέον, ολόκληρη η περίμετρος του τριγώνου σας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα είκοσι έξι πόδια. Αυτό βοηθά να διασφαλιστεί ότι θα έχετε άφθονο χώρο για να εργαστείτε, χωρίς να χρειάζεται να σπαταλάτε βήματα μεταξύ των συχνά χρησιμοποιούμενων συσκευών.
Μια εναλλακτική λύση στην προσέγγιση τριγώνου εργασίας είναι η προσέγγιση ζώνης. Με αυτήν τη μέθοδο, κάθε μέρος της κουζίνας έχει καθορισμένη λειτουργία. Για παράδειγμα, μπορεί να έχετε χώρο προετοιμασίας, ο οποίος θα περιλαμβάνει το νεροχύτη για το πλύσιμο λαχανικών και μια ενσωματωμένη σανίδα κοπής για την κοπή τους. Θα μπορούσατε επίσης να έχετε μια ζώνη μαγειρέματος, η οποία θα περιλαμβάνει σόμπα, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων και ντουλάπια σε κοντινή απόσταση για να αποθηκεύσετε τα πιάτα ψησίματος. ή μια ζώνη ψησίματος, η οποία θα ήταν κοντά στη σόμπα και θα περιλαμβάνει χώρο για τα βιβλία μαγειρικής σας, τα φύλλα ψησίματος και άφθονο χώρο μετρητή για να ξεδιπλώσετε τη ζύμη. Η προσέγγιση ζώνης λειτουργεί ιδιαίτερα καλά εάν θα έχετε πολλούς μάγειρες που εργάζονται ταυτόχρονα στην κουζίνα σας.
Ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε τη μέθοδο τριγώνου εργασίας ή τη μέθοδο ζώνης, θα πρέπει πρώτα να αποφασίσετε ποια αντικείμενα πρέπει απολύτως να πάνε σε ένα συγκεκριμένο σημείο και στη συνέχεια να σχεδιάσετε το σχέδιό σας γύρω από αυτά τα στοιχεία. Για παράδειγμα, εάν έχετε σόμπα αερίου που πρέπει να βρίσκεται κοντά στην πηγή αερίου, ξεκινήστε με αυτήν. Ή, εάν θέλετε πραγματικά να παρακολουθείτε τα παιδιά σας στην πίσω αυλή ενώ πλένετε πιάτα ή προετοιμάζετε δείπνο, αυτό είναι επίσης ένα καλό σημείο εκκίνησης.
Ποια διάταξη κουζίνας θα λειτουργήσει καλύτερα στον χώρο που πρέπει να χρησιμοποιήσετε;
Πώς θα χρησιμοποιήσετε την κουζίνα σας; Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε και να το κάνετε συχνά, θα θελήσετε μια κουζίνα που διαθέτει άφθονο αποθηκευτικό χώρο, αλλά είναι αποτελεσματικά σχεδιασμένη, έτσι ώστε το μαγείρεμα να συνεχίζει να είναι μια απολαυστική εμπειρία. Ίσως θελήσετε να εξετάσετε τα ειδικά σχεδιασμένα ντουλάπια, έτσι ώστε να έχετε μια θέση για όλα αυτά τα πρόσθετα που κάνουν το μαγείρεμα διασκεδαστικό.
Εάν είστε αρτοποιός, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε μια περιοχή με μαρμάρινο πάγκο, η οποία παραμένει δροσερή ανά πάσα στιγμή. Αυτό εμποδίζει τη ζύμη των μπισκότων σας να ζεσταθεί και να εξαπλωθεί υπερβολικά όταν ψήνεται και διασφαλίζει ότι η ζύμη ζαχαροπλαστικής σας θα αποφευχθεί και θα είναι ελαφριά, όχι σκληρή.
Εάν χρησιμοποιείτε την κουζίνα σας κυρίως για διασκέδαση, θα θέλατε στο χώρο σας να έχει άφθονο άνετο καθιστικό, με ανοιχτή θέα στους κοινόχρηστους χώρους του σπιτιού σας, έτσι ώστε να μην κολλήσετε στο μαγείρεμα της κουζίνας, ενώ όλοι οι άλλοι κοινωνικοποιούνται.
Εάν θεωρείτε ότι η κουζίνα σας είναι ως επί το πλείστον το μέρος όπου θα καλέσετε για απογείωση, πιθανότατα δεν θα χρειαστείτε τόσο χώρο, αλλά θα θελήσετε να είστε σίγουροι ότι θα περιλαμβάνει μια άνετη, ευρύχωρη τραπεζαρία.
Πού μπορείτε να βρείτε πιο λεπτομερείς πληροφορίες; Εάν θέλετε να είστε πολύ προσεκτικοί στο σχεδιασμό της κουζίνας σας, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις οδηγίες του National Association and Bath Association (NKBA). Να είστε έτοιμοι να σκάψετε - υπάρχουν σαράντα οδηγίες! Ωστόσο, εάν μπορείτε να σχεδιάσετε την κουζίνα σας ώστε να πληροί καθεμία από αυτές τις οδηγίες, μπορείτε σχεδόν να εγγυηθείτε ότι η κουζίνα σας θα είναι όσο το δυνατόν πιο κατάλληλη για εσάς. Εάν όλα αυτά φαίνονται λίγο συντριπτικά, υπάρχουν πολλά προγράμματα λογισμικού σχεδιασμού κουζίνας που θα σας βοηθήσουν να απλοποιήσετε τη διαδικασία. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε διαδικτυακά μαθήματα σχεδίασης εάν ενδιαφέρεστε να πάρετε πραγματικά λεπτομερείς.
Ο σχεδιασμός της κουζίνας σας είναι μόνο το πρώτο βήμα της διαδικασίας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποφασίσετε για μια σειρά από άλλες ερωτήσεις, όπως ντουλάπια, πάγκοι, δάπεδα, καλύμματα παραθύρων και χρώματα βαφής ή ταπετσαρίας! Αυτό μπορεί να είναι μια μακρά διαδικασία, αλλά όταν τελειώσετε, θα έχετε την κουζίνα της οποίας πάντα ονειρευόσασταν και μπορείτε να πείτε ότι το σχεδιάσατε μόνοι σας!
Γρήγορες συμβουλές:
Εάν θα έχετε πολλούς μάγειρες στην κουζίνα σας, ζητήστε επίσης τη συμβολή τους στο σχεδιασμό της κουζίνας.
