Τα γυμνά αυγά κάνουν ένα διασκεδαστικό επιστημονικό πείραμα! Για να φτιάξετε ένα γυμνό αυγό, χρησιμοποιείτε ξύδι για να διαλύσετε το εξωτερικό κέλυφος ενός αυγού. Η κατασκευή ενός γυμνού αυγού δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό επιστήμης, καθιστώντας το μια εξαιρετική δραστηριότητα στο σπίτι. Είναι πολύ εύκολο και διαρκεί λίγα λεπτά για να ξεκινήσει η διαδικασία.
Βήμα 1
Συστατικά και αναλώσιμα:
- 2-3 ωμά αυγά
- 3 φλιτζάνια λευκό ξύδι
- Δοχείο με καπάκι, αρκετά μεγάλο για τα αυγά και το ξύδι
- Κουτάλι
Βήμα 2
Ρίχνουμε το ξίδι πάνω από τα αυγά. Πρώτα, τοποθετήστε τα αυγά στο δοχείο. Δεν πρέπει να είναι αρκετά κοντά για να αγγίζουν το ένα το άλλο, αλλά μπορούν να αγγίξουν τις πλευρές του δοχείου. Στη συνέχεια, καλύψτε τα αυγά με το ξύδι. Δεν χρειάζεται να μετρήσετε ακριβώς το ξίδι. αρκετά για να καλύψει πλήρως τα αυγά είναι μια χαρά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο.
Βήμα 3
Ψύξτε αυτά τα αυγά. Τοποθετήστε προσεκτικά το δοχείο στο ψυγείο και αφήστε το μόνο του για 24 ώρες. Το ξίδι είναι ένα οξύ. θα τρώει αργά το ανθρακικό ασβέστιο των κελυφών αυγών. Κάποιο από το ξίδι το κάνει επίσης μέσα στο αυγό. Εάν κουνάτε το γυμνό αυγό, μπορείτε να δείτε τον κρόκο να πέφτει στο ασπράδι.
Βήμα 4
Αφαιρέστε από το ψυγείο. Αφαιρέστε προσεκτικά το δοχείο από το ψυγείο. Μπορείτε να παρατηρήσετε μικρές φυσαλίδες του διοξειδίου του άνθρακα στο εξωτερικό του κάθε αυγού και τα τρώει ξύδι μακριά στα κοχύλια. Τώρα, αφαιρέστε κάθε αυγό από το δοχείο με ένα κουτάλι. Να είστε προσεκτικοί, γιατί τα κελύφη πρέπει να διαλυθούν σχεδόν σε αυτό το σημείο. Το αυγό πρέπει να είναι διαφανές χωρίς το κέλυφος. Εάν κάποιο από τα αυγά χύνεται, οι μεμβράνες έχουν σπάσει. Πρέπει να τα πετάξετε.
Βήμα 5
Αντικαταστήστε το ξίδι. Ρίξτε το παλιό ξύδι, τοποθετήστε τα αυγά πίσω στο δοχείο και καλύψτε με νέο ξύδι. Τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο και ψύξτε για άλλες 24 ώρες.
Βήμα 6
Βγάλτε τα αυγά από το ψυγείο. Αυτή τη φορά, όταν αφαιρείτε το δοχείο από το ψυγείο και βγάζετε τα αυγά σας, θα πρέπει να γίνουν τελείως. Δεν θα μείνει κέλυφος στα αυγά. Μπορείτε να του δώσετε μια απαλή συμπίεση για να δείτε την εύκαμπτη εξωτερική μεμβράνη, αλλά μην πιέζετε αρκετά σκληρά για να σπάσετε αυτήν τη μεμβράνη. Αυτή η μεμβράνη συγκρατεί το αυγό όταν το κέλυφος έχει φύγει. Σε αντίθεση με το σκληρό βραστό αυγό, το εσωτερικό ενός γυμνού αυγού δεν είναι συμπαγές. Εάν αφήσετε το αυγό στο ξύδι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, το εξωτερικό θα γίνει ακόμα πιο λαστιχένιο. Μπορείτε ακόμη και να το αφήσετε στο ξίδι για μια εβδομάδα ή περισσότερο.
Τα γυμνά αυγά δεν είναι βρώσιμα, αλλά κάνουν ένα διασκεδαστικό επιστημονικό πείραμα. Μόλις τελειώσετε με το αυγό, μην προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε ή να το φάτε, απλώς απορρίψτε το.
