Πώς να αποθηκεύσετε τρόφιμα για μακροχρόνια επιβίωση;
Ειρηναίος Αλαφούζος
• 3 λεπτά ανάγνωση
Δημιουργήστε μια λίστα με τα απαραίτητα είδη διατροφής που χρειάζεστε για αρκετές ημέρες ή εβδομάδες.
Η οικονομική κρίση, η πολιτική αστάθεια και οι φυσικές καταστροφές είναι πραγματικές καταστάσεις που υπάρχουν σε αυτήν τη χώρα. Δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πλησιάζει το τέλος του κόσμου, αλλά όλοι πρέπει να λάβουν υπόψη τους τα προειδοποιητικά σημάδια. Και όντως, ο οπλισμός με δεξιότητες επιβίωσης θα τον βοηθήσει να αντιμετωπίσει και να ξεπεράσει τα διλήμματα που τον αντιμετωπίζουν κάθε μέρα. Μία σημαντική ανησυχία κατά τις περιόδους κρίσης είναι η προσφορά τροφίμων. Αν και δεν συσσωρεύεται η συσσώρευση, είναι καλό να έχετε στοίβαγμα ορισμένων προμηθειών στον καταψύκτη και το ντουλάπι σας για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που μπορεί να διαρκέσουν για μέρες. Ακολουθούν συμβουλές για την καθοδήγησή σας σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης τροφίμων για μακροχρόνια επιβίωση.
Δημιουργήστε μια λίστα με τα απαραίτητα είδη διατροφής που χρειάζεστε για αρκετές ημέρες ή εβδομάδες. Κάντε ένα απόθεμα των τροφίμων που διατίθενται στους καταψύκτες και το ντουλάπι σας και σημειώστε ποια είδη λείπουν. Σημειώστε την ημερομηνία λήξης κάθε αντικειμένου και απορρίψτε εκείνα που έχουν ήδη λήξει ή που έχουν ήδη λήξει.
Γράψτε έναν οδηγό αγορών που απαριθμεί τα τρόφιμα που πρέπει να αγοράσετε. Το επόμενο βήμα είναι να αναζητήσετε τα καλύτερα είδη παντοπωλείου όπου μπορείτε να αγοράσετε τα είδη σε φθηνότερες τιμές. Καθώς προχωράτε με την εργασία αγορών, θα ανακαλύψετε περισσότερα αντικείμενα που πρέπει να αγοραστούν και να αποθηκευτούν.
Αγοράστε δοχεία τροφίμων με αεροστεγή καπάκια. Πλαστικά ή δοχεία κασσίτερου. Αγοράστε και μερικές πλαστικές σακούλες Ziploc, αλουμινόχαρτο και μεμβράνη. Θα χρειαστείτε αυτά τα υλικά για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης του φαγητού σας. Αποκτήστε μερικά δοχεία και βάζα όπου μπορείτε να διατηρήσετε δημητριακά, βρώμη, φασόλια, ρύζι, αποξηραμένα φρούτα και άλλα αποξηραμένα προϊόντα διατροφής. Μην ξεχνάτε τα απαραίτητα για το μαγείρεμα και το ψήσιμο, όπως σκόνη ψησίματος, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, γάλα, μαγειρικό λάδι και άλλα βότανα, μπαχαρικά και καρυκεύματα.
Αγοράστε τα είδη διατροφής σε μεγάλες ή μεγάλες ποσότητες. Για παράδειγμα, επιλέξτε ένα γαλόνι ελαιολάδου από τη συνηθισμένη αγορά ενός μπουκαλιού 12 γραμμαρίων. Επιλέξτε φυστικοβούτυρο, μαρμελάδες και άλλα εμφιαλωμένα προϊόντα σε μεγάλα μεγέθη. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να αγοράσετε λίγα μικρότερα μπουκάλια αντί για ένα ολόκληρο βάζο μαρμελάδας. Η ιδέα εδώ είναι να αγοράσετε περισσότερα από τον συνηθισμένο όγκο αγορών που κάνετε τακτικά.
Γράψτε έναν οδηγό αγορών που απαριθμεί τα τρόφιμα που πρέπει να αγοράσετε.
Αποκτήστε όσο το δυνατόν περισσότερα είδη. Ακόμα κι αν τα τρόφιμα προορίζονται για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να γλιτώσετε και να στερηθείτε τον εαυτό σας από ικανοποίηση. Ως εκ τούτου, κάντε τις αγορές σας ποικίλες επιλέγοντας διαφορετικές γεύσεις γιαουρτιού ή χυμών φρούτων.
Αγοράστε εμφιαλωμένο νερό σε μεγέθη γαλλονιού και μεμονωμένα μπουκάλια Η αγορά διαφορετικών μεγεθών δοχείου νερού θα σας δώσει μεγαλύτερη ευελιξία στην κατανομή της κατανάλωσης νερού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μεγάλα δοχεία για οικογενειακή κατανάλωση. Εν τω μεταξύ, τα μικρά μπουκάλια είναι πολύ βολικά για μεταφορά καθώς κάθε μέλος της οικογένειας μπορεί να φέρει το δικό του μπουκάλι στο σακίδιο του σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Επιλέξτε τρόφιμα που είναι εύκολο να αποθηκευτούν. Αυτά τα είδη ειδών διατροφής είναι συνήθως ξηροί σπόροι, σταφίδες και όσπρια. Αυτό μπορεί να σας φαίνεται παράξενο, αλλά θα εκτιμήσετε την αξία αυτών των ειδών διατροφής περισσότερο όταν αντιμετωπίζετε πραγματικές συναντήσεις επιβίωσης. Μην ξεχάσετε να αγοράσετε μπάρες σοκολάτας και καραμέλες για να δώσετε στα παιδιά κάτι ευχάριστο να κρατήσετε σε περίπτωση που οι καταστάσεις χειροτερέψουν.
Για πιο εντατικές προετοιμασίες σε περίπτωση καταστροφών και άλλης κρίσης, διαβάστε ενημερωτικά δελτία από τους σχετικούς οργανισμούς. Περιηγηθείτε στις οδηγίες σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης τροφίμων για μακροχρόνια επιβίωση.
