Ένα πράγμα που φέρνει κομψότητα σε ένα επίσημο σκηνικό για δείπνο είναι η χρήση πιάτων φορτιστή.
Με τον ταραχώδη τρόπο που ζουν οι περισσότεροι άνθρωποι αυτές τις μέρες, συχνά επιλέγουν fast food και σνακ που μπορούν να καταναλωθούν εν κινήσει. Αυτό μπορεί να σημαίνει τρόφιμα που σερβίρονται σε δοχεία που μπορούν να μαζευτούν και να πεταχτούν ή σάντουιτς και ποτά. Για μερικούς μπορεί να σημαίνει ότι έχετε ένα σωστό γεύμα μερικές φορές την εβδομάδα εάν μπορούν να αφιερώσουν χρόνο. Εάν είστε μέρος αυτού του πλήθους πολύ απασχολημένων ανθρώπων, η επίσημη τραπεζαρία μπορεί να είναι δυσκίνητη ή μια πολύ ευπρόσδεκτη απόλαυση. Μερικοί πραγματικά προσβλέπουν στις διακοπές όπου μπορούν να διασκεδάσουν και να παρουσιάσουν την καλύτερη τους Κίνα. Μπορούν να έχουν περισσότερο χρόνο καθισμένοι στο τραπέζι και να απολαύσουν καλό φαγητό και καλή παρέα.
Αν πρόκειται να σερβίρετε σούπα ή σαλάτα, τοποθετήστε τη σούπα ή το μπολ σαλάτας πάνω από το πιάτο.
Όταν πρόκειται για επίσημο φαγητό, υπάρχουν βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά τη δημιουργία του τραπεζιού. Η τοποθέτηση μαγειρικών σκευών, ειδών για πινέλο και σκελετού, ακόμη και η απόσταση των πλακών από την άκρη του τραπεζιού πρέπει να είναι ακριβής. Ένα πράγμα που φέρνει κομψότητα σε ένα επίσημο περιβάλλον δείπνου είναι η χρήση πιάτων φορτιστή. Μια πλάκα φορτιστή είναι μια μεγάλη πλάκα που δεν χρησιμοποιείται για την εξυπηρέτηση φαγητού. Τεχνικά τοποθετείται πάνω στο τραπέζι αντί για επιτραπέζια ταπετσαρία για να προστατεύει τα τραπεζομάντιλα από τους λεκέδες και να αφαιρεί την αίσθηση της απόστασης μεταξύ των επισκεπτών που μπορεί να σχηματιστεί όταν χρησιμοποιούνται πλακάτ. Είναι κατασκευασμένο από διαφορετικά υλικά και διατίθεται σε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη. Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς να χρησιμοποιήσετε τις πλάκες φορτιστή.
Αποφασίστε σχετικά με το μοτίβο του πηγαδιού που θέλετε να χρησιμοποιήσετε για τη ρύθμιση του πίνακα. Το μοτίβο που επιλέγετε μπορεί να αντικατοπτρίζει το θέμα του πάρτι ή της σεζόν.
Επιλέξτε το κύριο χρώμα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τη ρύθμιση του πίνακα. Το κύριο χρώμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα λουλούδια, τα κεριά, τις σερβιέτες και τα δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας και για τις πλάκες φορτιστή. Εάν χρησιμοποιείτε αδιαφανές κινεζικό με ασημί τελείωμα, οι ασημί χρωματιστές πλάκες θα είναι η ιδανική επιλογή σας. Αυτό δεν θα σας εμποδίσει να χρησιμοποιήσετε άλλα χρώματα για να δώσετε μεγάλη αντίθεση και να δώσετε περισσότερο χρώμα στη ρύθμιση του τραπεζιού σας. Οι ναυτικές μπλε πλάκες φορτιστών θα προσφέρουν ένα πολύ κομψό και πλούσιο φόντο με λευκή Κίνα με ασημί τελείωμα. Τα χρυσά διακοσμητικά στοιχεία θα φαίνονται υπέροχα όταν έρχονται σε αντίθεση με μπορντό ή χρωματιστά κρασιά.
Τοποθετήστε την πλάκα του φορτιστή στην άκρη του τραπεζιού. Πάνω από αυτό τοποθετήστε το πιάτο. Εάν πρόκειται να σερβίρετε σούπα ή σαλάτα, τοποθετήστε τη σούπα ή το μπολ σαλάτας πάνω από το πιάτο. Η επιτραπέζια χαρτοπετσέτα, με ή χωρίς δαχτυλίδι χαρτοπετσέτας, πηγαίνει πάνω από την κορυφή της σούπας ή της σαλάτας. Βεβαιωθείτε ότι κεντράρετε κάθε πλάκα που τοποθετείτε το ένα πάνω στο άλλο.
Ρυθμίστε τα υπόλοιπα μαχαιροπήρουνα και τα βλαστικά είδη ανάλογα με τον αριθμό των πιάτων και ποτών που θα σερβίρετε.
Μόλις οι φιλοξενούμενοι καθίσουν και αφαιρέσουν τις επιτραπέζιες χαρτοπετσέτες τους, σερβίρετε αμέσως τη σούπα ή τη σαλάτα. Αφού τελειώσουν οι καλεσμένοι σας, το χρησιμοποιημένο πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί για να αποκαλυφθεί το πιάτο. Η πλάκα του φορτιστή, μαζί με το πιάτο θα πρέπει να αφαιρεθεί μετά το φαγητό της κύριας κουζίνας για να καθαρίσετε το τραπέζι για το επιδόρπιο. Εάν η πλάκα δείπνου είναι λερωμένη ενώ ο επισκέπτης τρώει τη σαλάτα ή τη σούπα, αντικαταστήστε το πιάτο με ένα καινούργιο αλλά μην αφαιρέσετε ακόμη την πλάκα φόρτισης.
Υπέροχη εμφάνιση
Παρόλο που τα πιάτα φορτιστή χρησιμοποιούνται κυρίως κατά τη διάρκεια επίσημων ρυθμίσεων δείπνου, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε ημι-επίσημα ή ακόμη και ανεπίσημα δείπνα. Δεδομένου ότι έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων, μεγεθών και σχεδίων, επιλέξτε ένα που θα ταιριάζει με τον τύπο του δείπνου που θα σερβίρετε και θα περάσετε υπέροχα δείχνοντας τη δημιουργικότητά σας μετατρέποντας ένα επίσημο τραπέζι σε κάτι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε πιο τακτικά.
