Ξεκινώντας το δικό σας εστιατόριο μπορεί να φαίνεται εύκολο με την πρώτη ματιά, αλλά αυτή είναι μια βιομηχανία που δεν κοιμάται ποτέ. Ακόμη και με μια ομάδα διευθυντών, ως ιδιοκτήτης, είστε τελικά υπεύθυνοι για απογραφή, μισθοδοσία, μάρκετινγκ, επισκευές, κρατήσεις συμποσίων, μοναδικές συνταγές και οτιδήποτε άλλο στο μεταξύ.
Εμπορικός κτηματομεσίτης
Η πρώτη απόφαση που πρέπει να λάβετε είναι η τοποθεσία του εστιατορίου σας. Η εξασφάλιση της ιδιοκτησίας σας πρέπει να γίνει μέσω ενός εμπορικού κτηματομεσίτη που έχει πρόσβαση σε εγκαταστάσεις εστιατορίων και επιτρέπει οδηγίες για την κατασκευή μετατροπών. Δεν επιτρέπεται η άδεια χρήσης όλων των εμπορικών ακινήτων για χρήση σε τρόφιμα και ποτά, καθώς το νερό και οι ηλεκτρικές προμήθειες πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις παροχής υπηρεσιών τροφίμων. Επιπλέον, πρέπει να υπάρχει άφθονος χώρος στάθμευσης για τη μέγιστη χωρητικότητά σας. Η κίνηση των ποδιών είναι επίσης σημαντική, αλλά η στάθμευση είναι απαραίτητη.
Η επιλογή ενός ονόματος είναι το κλειδί για να αντιπροσωπεύσετε τον τύπο φαγητού ή υπηρεσίας που θα προσφέρετε. Το όνομα πρέπει να αλληλοσυνδέεται με μια οπτική εικόνα του εστιατορίου σας και να είναι εύκολο να συλλαβιστεί για τους πελάτες που σας αναζητούν στο διαδίκτυο. Οι λέξεις που έχουν πολλές ορθογραφίες μπορεί να σας κοστίσουν κάποια επιχείρηση. Λοιπόν, κρατήστε το απλό και απευθείας στο σημείο.
Το μάρκετινγκ είναι απαραίτητο για να προσελκύσει το ενδιαφέρον των δυνητικών πελατών, ειδικά κατά το πρώτο έτος λειτουργίας σας. Διαθέστε έναν προϋπολογισμό μάρκετινγκ για 6 έως 12 μήνες για να δημιουργήσετε την πελατειακή σας βάση. Τα τοπικά καλωδιακά σημεία είναι εξαιρετικά για αναγνώριση μάρκας και οι περισσότερες εταιρείες προσφέρουν πλήρη πακέτα με δέσμες ενεργειών σε ανταγωνιστική τιμή. Οι αλληλογραφίες είναι μια άλλη πηγή για διαφημιστικές εμφανίσεις, αλλά μην βιάζεστε για μαζικές αποστολές. Αν και κοστίζουν πολύ λιγότερο από την τηλεόραση, οι αποστολές είναι λιγότερο καρποφόρες, εκτός εάν στοχεύσετε μια συγκεκριμένη ομάδα με εκπτώσεις, όπως ένα τοπικό επιχειρηματικό πάρκο που μπορεί να σας φέρει ένα μεγάλο πελατολόγιο μεσημεριανό.
Εξαρτήματα μεγέθους κουζίνας
Το κεφάλαιο εκκίνησης θα χρησιμοποιηθεί κυρίως για εξαρτήματα κουζίνας βιομηχανικού μεγέθους, τρεις μήνες μισθοδοσίας, κόστος φαγητού, παροχές υπαλλήλων και ασφάλιση. Η ασφαλιστική κάλυψη ευθύνης πρέπει να καλύπτει τους πελάτες σας με ένα πακέτο premium για την κάλυψη ολίσθησης και πτώσης και οποιαδήποτε άλλη κατάσταση που μπορεί να δημιουργήσει αγωγή.
Για μεγαλύτερες λειτουργίες εστιατορίων με δυνατότητα αυξημένης οικονομικής απόδοσης, ίσως θελήσετε να αναζητήσετε έναν επιχειρηματία κεφαλαίου για να καλύψετε το μεγαλύτερο μέρος του κόστους εκκίνησης. Δοκιμάστε το Vfinance για ένα ευέλικτο σχέδιο χρηματοδότησης για τον μοναδικό ιδιοκτήτη ή εταιρική σχέση. Εάν προτιμάτε να διατηρήσετε τα κέρδη σας και θέλετε να χρηματοδοτήσετε μόνοι σας, το Velocity commercial έχει επιλογές για εμπορικό δανεισμό, πολλές από τις οποίες απαιτούν ελάχιστα προσόντα. Μπορείτε να περιμένετε το επιτόκιο να είναι υψηλότερο από την τράπεζά σας, αλλά αν χρειάζεστε χρηματοδότηση τώρα, το Velocity είναι ένας δοκιμασμένος και αληθινός πάροχος.
