Πώς να βρείτε μια καλή τοποθεσία για μια καφετέρια;
Νερατζιά Αναγνώστου
• 3 λεπτά ανάγνωση
Μια καλή τοποθεσία για μια καφετέρια πρέπει να βρίσκεται σε λογική γειτνίαση με την αγορά-στόχο σας.
Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους οι καφετέριες, ή οποιαδήποτε εγκατάσταση για αυτό το θέμα, δεν λειτουργούν είναι η λανθασμένη επιλογή τοποθεσίας. Μια κακή επιλογή στην τοποθεσία μπορεί ενδεχομένως να σκοτώσει την επιχείρηση μέσα σε λίγες εβδομάδες μετά το άνοιγμα. Είναι σημαντικό να βρείτε μια καλή τοποθεσία που μπορεί να διατηρήσει την επιχείρησή σας αρκετά καλά ώστε να την επεκτείνει στο μέλλον. Για να βρείτε μια καλή τοποθεσία για μια καφετέρια, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:
Πρώτα σκεφτείτε την αγορά-στόχο σας. Ποιοι είναι οι άνθρωποι που θα θεωρούσατε ως τακτικοί προστάτες σας; Είναι σημαντικό να ερευνήσετε τα δημογραφικά στοιχεία και τα χαρακτηριστικά της αγοράς-στόχου σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τις ιδανικές τοποθεσίες για το καφενείο σας. Εάν η καφετέρια σας εξυπηρετεί επιχειρηματίες, θα θέλατε να βρίσκεστε στην πόλη, κοντά σε γραφεία. Αν ψάχνετε για έναν συνδυασμό πελατών στο καφενείο σας, είναι καλύτερο να εντοπίσετε σε μια περιοχή όπου συναντώνται οικιστικές και εμπορικές περιοχές.
Μόλις προσδιορίσετε ποια είναι η αγορά-στόχος σας, επικοινωνήστε με έναν εμπορικό κτηματομεσίτη για να επισκεφθείτε τους διαθέσιμους χώρους. Η τοποθεσία πρέπει να ευθυγραμμιστεί με την ιδέα του καφενείου σας. Ελέγξτε τη γειτονιά. Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή είναι ζώνη για τον τύπο της επιχείρησης που θέλετε να ανοίξετε. Εξετάστε τα περίχωρα της τοποθεσίας. Είναι καλύτερο να οργανώσετε κατάστημα κοντά σε καταστήματα που εξυπηρετούν την ίδια πελατεία. Αυτό θα σας επιτρέψει να αντλήσετε από τη βάση πελατών τους.
Λάβετε υπόψη τις επιχειρησιακές σας απαιτήσεις και έχετε πάντα υπόψη σας τον προϋπολογισμό σας. Θα σας ζητηθεί να πληρώσετε μέρος του φόρου ιδιοκτησίας ή της ασφάλισης κτιρίων; Είστε υποχρεωμένοι να πληρώσετε τη συντήρηση; Οι επιπλέον πληρωμές θα επηρεάσουν τις τιμές των προϊόντων σας. Περισσότερο κόστος από την πλευρά σας θα μεταφραστεί σε υψηλότερες τιμές για τους πελάτες σας.
Για να βρείτε μια καλή τοποθεσία για μια καφετέρια, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Λάβετε υπόψη τυχόν ειδικές απαιτήσεις που μπορεί να χρειαστείτε για να ξεκινήσετε το καφενείο σας. Χρειάζεστε εγκαταστάσεις κουζίνας, θέσεις στάθμευσης ή δυνατότητες υψηλής κατανάλωσης ενέργειας; Εκτός αν η αγορά-στόχος σας βρίσκεται σε μια μεγάλη μητροπολιτική περιοχή, ρωτήστε τον κτηματομεσίτη σας εάν περιλαμβάνεται η στάθμευση στη μίσθωση. Εάν δεν υπάρχει χώρος στάθμευσης στο χώρο του ξενοδοχείου, δοκιμάστε να επισκεφθείτε μια κοντινή εγκατάσταση στάθμευσης για να ρωτήσετε σχετικά με τα τέλη στάθμευσης, ειδικά για τη βραχυπρόθεσμη στάθμευση.
Το πιο σημαντικό, λάβετε υπόψη την ευκολία των πελατών στην άνεση. Μια καλή τοποθεσία για μια καφετέρια πρέπει να βρίσκεται σε λογική γειτνίαση με την αγορά-στόχο σας. Στην ιδανική περίπτωση, μια καλή τοποθεσία για μια καφετέρια είναι προσβάσιμη στο δρόμο τους για εργασία, κοντά στα γραφεία τους ή σε ένα εμπορικό κέντρο όπου ψωνίζουν. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την πυκνότητα του πληθυσμού και την κίνηση των ποδιών της περιοχής σας. Θα πρέπει να είναι αρκετό για να καλύψει τις ανάγκες πωλήσεών σας. Εκτός από την αγορά-στόχο σας, είναι επίσης σημαντικό οι προμηθευτές σας να βρίσκουν βολικό να κάνουν παραδόσεις στο καφενείο σας. Κάντε το καφενείο σας ορατό.
Πρέπει να θυμάστε ότι η εύρεση μιας καλής τοποθεσίας απαιτεί σημαντική προσπάθεια, επιμονή και, ιδιαίτερα, υπομονή. Αξίζει να περιμένετε τη σωστή τοποθεσία, ακόμα κι αν χρειάζεται χρόνος. Η εύρεση μιας καλής τοποθεσίας για μια καφετέρια μπορεί να αυξήσει την κίνηση των πελατών, να προσελκύσει υπαλλήλους και να αποκτήσει αξιοπιστία.
