Πώς να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση ακονίζοντας μαχαίρια;
Θεοδόσιος Παπάζογλου
• 3 λεπτά ανάγνωση
Το ακόνισμα των μαχαιριών ως επιχειρηματική ιδέα είναι νέο. Πρέπει πραγματικά να είστε λάτρεις του μαχαιριού για να έχετε την ικανότητα. Προφανώς, υπάρχουν μια σειρά από ιστορίες επιτυχίας που περιλαμβάνουν εκείνους που αφιέρωσαν τις επιχειρηματικές τους δεξιότητες σε αυτό το συναρπαστικό εγχείρημα. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές, ώστε να μπορείτε να διαχειρίζεστε αποτελεσματικά τα δικά σας μαχαίρια ακονίσματος:
1. Βοηθήστε τον εαυτό σας με μια αξιόπιστη μηχανή ακονίσματος μαχαιριών. Το πιο δημοφιλές είναι το " Sharp Shop Machine ". Επενδύστε στην αγορά ενός για την επιχείρησή σας.
Κοντινό κατάστημα λιτότητας
Ένα "Sharp Shop Machine" είναι εύκολο να χειριστεί. Ξεκινήστε προσεκτικά ακολουθώντας τις οδηγίες. Βεβαιωθείτε ότι τα καταλαβαίνετε καλά. Τότε, πάρτε τα "ινδικά χοιρίδια" σας. Μεταβείτε σε ένα κοντινό κατάστημα λιτότητας. Αγοράστε όσα περισσότερα μαχαίρια μπορείτε. Αλλά μην το παρακάνετε. Διαθέστε έναν προϋπολογισμό για να είστε ασφαλείς. Τέλος πάντων, πάρτε τα φθηνότερα. Προτιμήστε αυτά που έχουν τιμή κάτω από 0,70€ μόνο.
Εμπλουτίστε την τεχνογνωσία σας σχετικά με την ποιότητα των μαχαιριών. Ξεκινήστε με τα φθηνότερα από τα πολλά μαχαίρια που αγοράσατε. Ακριβώς ακολουθώντας τις οδηγίες, ακονίστε ένα κομμάτι. Μετά από λίγο καιρό, ελέγξτε αν το έχετε ακονίσει σωστά. Πάρτε ένα κομμάτι χαρτί, κατά προτίμηση μια απόδειξη. Τοποθετήστε τη βάση του πρόσφατα ακονισμένου μαχαιριού σας πάνω από την απόδειξη. Στη συνέχεια, ακολουθώντας μια ομαλή μόδα, τραβήξτε προς τα κάτω το μαχαίρι. Εάν έχει ακονιστεί, πρέπει να κοπεί καθαρό.
Αποφύγετε την καταστροφή
2. Η ταχύτητα είναι κρίσιμη. Εκτός από την "τέλεια" ακρίβεια των μαχαιριών των πελατών σας, θα πρέπει επίσης να στοχεύσετε να κάνετε τη δουλειά πιο γρήγορα. Οι περισσότεροι από τους πελάτες σας θα σταματήσουν να ζητούν τη βοήθειά σας. Και τις περισσότερες φορές, περιμένουν να το κάνετε σε μια παύλα. Λοιπόν, ποιο είναι το σχέδιο πρακτικής; Εάν έχετε ήδη προσπαθήσει να ακονίσετε μεταξύ 30 και 50 (φθηνά) μαχαίρια και έχετε αποφύγει με επιτυχία να τα καταστρέψετε, τότε, είστε στο επόμενο επίπεδο. Καλέστε τους φίλους και τους συναδέλφους σας. Ρωτήστε αν θέλουν τα μαχαίρια τους να ακονιστούν δωρεάν. Αυτό σας δίνει την ευκαιρία να βελτιώσετε την ταχύτητα ακονίσματος χωρίς να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα. Και καθώς εξασκείστε, έχετε επίσης την ευκαιρία να διαφημίσετε τη νέα σας επιχείρηση - δωρεάν. Αν είσαι καλός, τότε,η από στόμα σε στόμα αναμένεται να φέρει περισσότερους πελάτες στο μέλλον.
3. Λάβετε την άδεια της επιχείρησής σας. Οι πολιτικές διαφέρουν από πολιτεία σε πολιτεία. Επισκεφτείτε το γραφείο τοπικής αυτοδιοίκησης για να μάθετε ποια άδεια χρειάζεστε.
4. Πηγαίνετε και ακονίστε τα μαχαίρια. Μην ικανοποιείτε τον εαυτό σας περιμένοντας πελάτες να έρθουν στο κατάστημά σας. Δείτε τα τρέχοντα συμβάντα που αναφέρονται στις τοπικές αγγελίες σας. Μάθετε εάν υπάρχουν ανταλλαγές ανταλλαγών ή πωλήσεις γκαράζ στην περιοχή. Μπορείτε επίσης να στοχεύσετε εκθέσεις αυτοκινήτων, ράλι μοτοσικλετών και εκθέσεις όπλων και μαχαιριών. Συμμετέχετε σε αυτές τις εκδηλώσεις. Ρωτήστε εάν μπορούν να σας επιτρέψουν να ρυθμίσετε τη θέση σας. Κάποιοι μπορεί να χρεώσουν, άλλοι όχι.
5. Στόχευση πελατών "μεγάλου χρόνου". Επικοινωνήστε με εστιατόρια και αλυσίδες τροφίμων στην περιοχή σας. Τακτοποιήστε εάν μπορείτε να ακονίσετε αποκλειστικά τα μαχαίρια κουζίνας τους. Προγραμματίστε τα όταν δεν έχουν συνεχή γεγονότα. Μπορείτε να τους δελεάσετε ακονίζοντας μερικά από τα μαχαίρια τους - χωρίς χρέωση.
Και αν θέλετε η επιχείρησή σας να ακονίζει, να είστε λογικοί με τις τιμές σας. Οι πελάτες εκτιμούν την ποιότητα της υπηρεσίας σε προσιτή τιμή.