Ακολουθούν ορισμένες υπενθυμίσεις που πρέπει να θυμάστε στη χρήση της νέας ηλεκτρικής φριτέζας σας.
Καθώς περνάει ο καιρός, πολλές εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων έχουν αλλάξει από τη χρήση αερίου σε ηλεκτρικές φριτέζες για να κάνουν τη δουλειά. Εκτός από το ότι είναι οικονομικά σοφότερο και περιβαλλοντικά καλύτερο εάν είστε κάποιος που πηγαίνει «πράσινο», οι ηλεκτρικές φριτέζες είναι επίσης ευκολότερες και ασφαλέστερες στη χρήση. Σε περίπτωση που έχετε ήδη ένα (ή σκοπεύετε να αγοράσετε ένα), είναι καλύτερα εάν έχετε μια ιδέα πώς να το χρησιμοποιήσετε, το οποίο θα σας προσφέρει αναμφισβήτητα ένα χέρι στο μαγείρεμα σας και θα σας οδηγήσει σε έναν εντελώς νέο κόσμο του τηγανίσματος, ακόμη και για εμπορικούς σκοπούς ή για οικιακή χρήση. Ακολουθούν ορισμένες υπενθυμίσεις που πρέπει να θυμάστε όταν χρησιμοποιείτε τη νέα ηλεκτρική φριτέζα.
Βάλτε τη φριτέζα σε επίπεδη επιφάνεια. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τη φριτέζα σας σε μια επίπεδη και σταθερή πλατφόρμα για να αποφύγετε ατυχήματα που μπορεί να καταστρέψουν όχι μόνο το φαγητό σας, ή μόνο την ηλεκτρική σας φριτέζα, αλλά και τη ζωή σας και των άλλων. Ποτέ μην μαγειρεύετε στο πάτωμα ή σε χαμηλά μέρη όπου ένα παιδί μπορεί να φτάσει κατά λάθος.
Μετρήστε το λάδι που θα χρησιμοποιήσετε. Αυτό είναι σημαντικό για εξοικονόμηση λαδιού και κυρίως για τη μείωση της ηλεκτρικής κατανάλωσης. Θυμηθείτε ότι το περιττό λάδι θα επιμηκύνει το χρόνο θέρμανσης του λαδιού σας. Η μέτρηση του λαδιού μπορεί να γίνει με βάση τα ένστικτά σας. Από την άλλη πλευρά, για να λάβετε μια ακριβή μέτρηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη τεχνική. Πρώτα, βάλτε το φαγητό που θα τηγανίσετε στη φριτέζα και στη συνέχεια βυθίστε το σε νερό. Σημειώστε τη στάθμη του νερού, αφαιρέστε όλα τα περιεχόμενα και στεγνώστε τη φριτέζα. Βάλτε την απαραίτητη ποσότητα όλων όπως σημειώνεται από τη στάθμη νερού που έγινε νωρίτερα.
Καθώς περνάει ο καιρός, πολλές εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων έχουν αλλάξει από τη χρήση αερίου σε ηλεκτρικές φριτέζες για να κάνουν τη δουλειά.
Ενεργοποιήστε το και ρυθμίστε τους θερμοστάτες. Αφού το ενεργοποιήσετε, τοποθετήστε το θερμοστάτη στην κατάλληλη θερμοκρασία. Διαφορετικές ηλεκτρικές φριτέζες έχουν διαφορετικές διεπαφές χρήσης. Ορισμένα διαθέτουν κουμπιά, κουμπιά και διακόπτες όπου μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία όπως θέλετε. Μπορείτε να ανατρέξετε σε ένα βιβλίο μαγειρικής ή οτιδήποτε της ίδιας λειτουργίας για να μάθετε την κατάλληλη θερμοκρασία για αυτό που θα τηγανίζετε. Ορισμένα μοντέλα ηλεκτρικών φριτέζων έχουν ενδείξεις LED εάν το λάδι είναι κατάλληλο για τηγάνισμα και αυτή η λειτουργία μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη μείωση του ηλεκτρικού λογαριασμού σας. Μην ανησυχείτε: οι αντίπαλοι φριτέζες ενσωματώνουν τώρα αυτό το χαρακτηριστικό στα νέα τους μοντέλα για να αντιμετωπίσουν τον ανταγωνισμό.
Τηγανίστε τα! Μόλις η φριτέζα και το λάδι σας είναι έτοιμα για τηγάνισμα, μπορείτε τώρα να βυθίσετε τις πατάτες σας, τους δακτυλίους κρεμμυδιού, τις κνήμες κοτόπουλου και όλα τα φαγητά σας στη φριτέζα. Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε ως φριτέζα γαλοπούλας για την γαλοπούλα των Ευχαριστιών. Θυμηθείτε να βάλετε μόνο την απαραίτητη ποσότητα φαγητού στη φριτέζα, όπως γίνεται στον αριθμό 2. Η τοποθέτηση περισσότερου φαγητού από ό, τι είχε επισημανθεί νωρίτερα μπορεί να επιταχύνει το μαγείρεμα σας, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε διαρροές και να χάσει ολόκληρη τη δουλειά. Κολλήστε την κατάλληλη ποσότητα φαγητού και θα πάρετε την ελάχιστη ταλαιπωρία. Κλείστε το καπάκι σφιχτά για να παγιδεύσετε τη θερμότητα και να επιταχύνετε το τηγάνισμα και να αποφύγετε αυτές τις πολύ μισητές πιτσιλιές.
Μόλις τελειώσετε, μπορείτε να βάλετε το φαγητό σας σε ένα ενσωματωμένο καλάθι "χωρίς χάος" και να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λάδι και λίπος. Μπορείτε να το καθαρίσετε, αλλά μην το κάνετε τώρα. Η χρήση μιας ηλεκτρικής φριτέζας δεν είναι κάτι που θα απαιτούσε πολύ χρόνο, αλλά σίγουρα θα σας φέρει σε εντελώς νέες διαστάσεις πιάτων που δεν είναι δυνατές με μια φριτέζα με αέριο.
