Πώς να προσδιορίσετε την καλύτερη ποιότητα Flatware;
Θεοδόσιος Παπάζογλου
• 4 λεπτά ανάγνωση
Το Flatware είναι απλά τα σκεύη που χρησιμοποιείτε για να τρώτε φαγητό. Το σετ αποτελείται συνήθως από κουτάλια, πιρούνια, κουταλάκια του γλυκού, μαχαίρια και πιάτα. Αναφέρονται ως μαχαιροπήρουνα, καθώς είναι κατασκευασμένα ώστε να έχουν επίπεδο σχήμα. Ο σκοπός, η τιμή, το στυλ και το μέγεθος διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα.
Οι καλλιτέχνες συλλέγουν μαχαιροπήρουνα
Ο πιο συνηθισμένος σκοπός για μαγειρικά σκεύη είναι για καθημερινή χρήση φαγητού, δηλαδή για φαγητό και σερβίρισμα φαγητού. Οι πιο φανταχτερά συνήθως βγαίνουν έξω από το ντουλάπι μόνο σε ειδικές περιπτώσεις ή όταν φτάνουν ειδικοί καλεσμένοι. Είναι και ένα σημάδι φιλοξενίας να προσφέρετε στους καλεσμένους σας το καλύτερο και ένα μη λεκτικό μήνυμα που δείχνει την κοινωνική σας κατάσταση. Οι καλλιτέχνες συλλέγουν μαχαιροπήρουνα για σκοπούς προβολής. Όταν ταξιδεύουν, αγοράζουν μαχαιροπήρουνα των οποίων ο σχεδιασμός είναι ξεκάθαρα από αυτό το μέρος. Όπως κάθε άλλο σουβενίρ, λέει επίσης ένα μέρος της ιστορίας αυτού του τόπου. Όσον αφορά τις τιμές, ένα φτηνό μόνο κομμάτι flatware θα μπορούσε να κοστίσει από 5 έως 10 δολάρια, ενώ το high-end flatware θα κόστιζε περίπου εκατό δολάρια ελάχιστο για κάθε κομμάτι. Η τιμολόγηση βασίζεται στα χρησιμοποιούμενα υλικά, τα οποία συνήθως υπαγορεύουν επίσης την ποιότητά του και τη χειροτεχνία (συμπεριλαμβανομένης της πολυπλοκότητας του σχεδιασμού, των σχημάτων και των χρωμάτων). Επίσης, τα μεγέθη και το βάρος θα ποικίλλουν ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν.
Ένα καλό σετ μαγειρικών σκευών δεν αποτυγχάνει ποτέ να σας βοηθήσει να εκτιμήσετε περισσότερο το φαγητό και να σας προσφέρει μια πιο ικανοποιητική εμπειρία φαγητού. Λοιπόν, ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το καλύτερο flatware:
Υλικά. Πρέπει να σημειώσετε πρώτα το υλικό που χρησιμοποιείται. Αυτός ο παράγοντας θα είχε μεγάλο αντίκτυπο στην συνολική ποιότητα του flatware σας. Για καθημερινή χρήση, ο χάλυβας 11 και 180 χρωμίου-νικελίου θεωρείται ο καλύτερος μεταξύ αυτών που διατίθενται στην αγορά. Το 11 ή 180 αναφέρεται στην αναλογία χρωμίου προς νικέλιο στο μείγμα κράματος. Ο πρώτος αριθμός είναι η ποσότητα χρωμίου και ο δεύτερος για το νικέλιο. Το Chromium δίνει τη δύναμή του, ενώ το νικέλιο παρέχει προστασία από τη σκουριά και λάμψη του flatware. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει αντοχή και καλή αντοχή.
Πάχος. Επιπλέον, το πάχος μπορεί επίσης να καθορίσει την ανθεκτικότητα του flatware. Τα κουτάλια και τα πιρούνια πρέπει να έχουν πάχος τουλάχιστον 2,5 mm. Προτείνεται επίσης ανοξείδωτος σκεύος αν προτιμάτε ένα σετ χαμηλότερου κόστους. Το υλικό προσφέρει επίσης τη λάμψη, αλλά ίσως λιγότερη αντοχή. Ωστόσο, η αντοχή του στο λεκέ το καθιστά κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Για μαχαίρια, το 18/0 είναι καλύτερο. Το μηδενικό περιεχόμενο νικελίου παρέχει την ικανότητά του να κόβει και να τεμαχίζει. Μια άλλη συμβουλή είναι να βεβαιωθείτε ότι οι λεπίδες περιέχουν επίσης άνθρακα για να παραμείνουν αιχμηρές για μεγάλο χρονικό διάστημα χρονικός. Το περιεχόμενο νικελίου στο flatware δεν πρέπει να υπερβαίνει το συνηθισμένο, καθώς η υπερβολική έκθεση σε αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Για την πιο φανταχτερή επιλογή, το ασήμι και ο χρυσός είναι οι καλύτερες επιλογές. Προσφέρουν την ίδια καλή ποιότητα και αντοχή για υψηλότερη τιμή. Το στυλ είναι επίσης εξασφαλισμένο με ασημένια ή χρυσά μαχαιροπήρουνα.
Ατέλειες. Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι το flatware είναι απαλλαγμένο από τρύπες, βαθουλώματα, τραχιά άκρα και γρατσουνιές. Κάτι τέτοιο θα εξασφάλιζε την ασφάλεια που θα παρέχουν τα σκεύη σας όταν τα χρησιμοποιείτε. Εάν έχετε αγοράσει ένα ελαττωματικό κομμάτι ή σετ, μην διστάσετε να ζητήσετε αντικαταστάσεις.
Χειροτεχνία. Για το στιλ και τη χειροτεχνία, εξαρτάται από εσάς να προσδιορίσετε αυτά που ταιριάζουν στο γούστο σας. Τα σκεύη που διατίθενται στην αγορά κυμαίνονται από ασιατικά έως σύγχρονα και κλασικά. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε προσαρμοσμένα σύνολα κατά παραγγελία. Θα μπορούσατε να χαράξετε τα αρχικά ή το οικογενειακό σας όνομα στις λαβές ή ίσως κάποια φανταχτερά μοτίβα και σύμβολα.
Αναμφισβήτητα, η επιλογή του καλύτερου flatware είναι μια υποκειμενική εμπειρία. Ωστόσο, εάν έχετε υπόψη αυτές τις συμβουλές, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε αυτές που είναι καλής ποιότητας.