Πώς να βρείτε πρακτορεία παράδοσης νωπών φρούτων στις ΗΠΑ;

Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητα των ξηρών φρούτων και των κατεψυγμένων φρούτων στα νοικοκυριά και στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, τα φρέσκα φρούτα παραμένουν η κορυφαία επιλογή για τις περισσότερες μητέρες και σεφ σε ολόκληρη την Ευρώπη. Ενώ τα αποξηραμένα φρούτα έχουν ανώτερη διάρκεια ζωής, εύκολα ξεφλουδίζονται από φρέσκα φρούτα όσον αφορά τη γεύση και τη γεύση. Τα κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις από το αγρόκτημα όπου τα φρούτα καλλιεργούνται και συγκομίζονται στο τραπέζι όπου θα τα απολαύσετε και θα τα φάτε. Ωστόσο, η διαδικασία της κατάψυξης αφαιρεί τη χυμώδη και την αναζωογονητική αίσθηση που μπορεί να δώσει μόνο τα φρέσκα φρούτα. Επιπλέον, η διατροφή στα φρούτα μειώνεται με την κατάψυξη καθώς μερικά από τα ζωτικά μικροθρεπτικά συστατικά καταστρέφονται από τη διαδικασία κατάψυξης.

Φυτό προμηθευτών φρέσκων φρούτων

Η ζήτηση για φρέσκα φρούτα στις ΗΠΑ ώθησε την ανάπτυξη πολλών πρακτορείων και προμηθευτών φρέσκων φρούτων σε όλη τη χώρα. Ορισμένοι προμηθευτές φρέσκων φρούτων φυτεύουν, καλλιεργούν και συγκομίζουν τα προϊόντα τους στις δικές τους εκμεταλλεύσεις. Δεδομένου ότι τα φρούτα καλλιεργούνται στις ΗΠΑ, είναι πάντα εγγυημένα φρέσκα και, ως εκ τούτου, δεν χρειάζεται να υποφέρουν από τα μειονεκτήματα του ότι έχουν παγώσει για ταξίδια μεγάλων αποστάσεων.

Ωστόσο, το έδαφος και το κλίμα της Ευρώπης δεν συμβάλλουν στην ανάπτυξη περισσότερων εξωτικών και τροπικών ποικιλιών φρούτων, όπως μάνγκο, γκουάβα και αβοκάντο. Οι καλύτερες συνθήκες για τη βέλτιστη ανάπτυξη τροπικών φρούτων μπορούν να βρεθούν σε τροπικές χώρες όπου ο συνδυασμός θερμών θερμοκρασιών, υγρού αέρα και πλούσιου εδάφους συμβάλλει στην παραγωγή των πιο γλυκών, φρέσκων και ζουμερών φρούτων. Η υψηλή ζήτηση για τροπικά φρούτα - ιδίως στην πιο φιλόξενη βιομηχανία φιλοξενίας - έχει κάνει τους προμηθευτές φρούτων στην Ευρώπη να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στην εισαγωγή φρέσκων φρούτων από τροπικές χώρες όπως οι Φιλιππίνες, η Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ. Πολλά από αυτά τα φρούτα, ωστόσο, πρέπει να καταψυχθούν για να επιβιώσουν στη μεγάλη απόσταση του ταξιδιού από την Ανατολή προς τη Δύση. Λόγω των μειονεκτημάτων που σχετίζονται με κατάψυξη φρούτων, οι προμηθευτές φρούτων πειραματίζονται με διαφορετικά στελέχη ή φυλές φρούτων που μπορούν να ευδοκιμήσουν στις συνθήκες της Ευρώπης.

Γρήγορη παράδοση φρέσκων φρούτων

Εκτός από τους προμηθευτές φρέσκων φρούτων, τα πρακτορεία παράδοσης φρούτων ευδοκίμησαν επίσης με τη συνεχιζόμενη αυξανόμενη ζήτηση για φρέσκα φρούτα. Τα πρακτορεία παράδοσης έχουν αναπτύξει την απαραίτητη τεχνολογία για να διατηρήσουν τα φρούτα φρέσκα και απαλλαγμένα από φθορές κατά τη διάρκεια μεγάλων αποστάσεων ταξιδιών διεθνώς και εντός της Ευρώπης Επιπλέον, αυτά τα πρακτορεία έχουν μάθει να βελτιστοποιούν την υπάρχουσα υποδομή εφοδιαστικής και εμπορευματικών μεταφορών για να κάνουν την παράδοση φρέσκων φρούτων γρήγορη και έγκαιρη. Στη βιομηχανία ευπαθών προϊόντων, ο χρόνος είναι όντως χρυσός.

Επιπλέον, ορισμένα πρακτορεία παράδοσης έχουν ανεβάσει το ante, και δεν παραδίδουν πλέον απλώς τα φρούτα από τον προμηθευτή στο κατώφλι σας. Αντιμετωπίζοντας τις δυνατότητες των φρέσκων φρούτων ως είδη δώρου, τα πρακτορεία παράδοσης έχουν βρει διάφορους καινοτόμους τρόπους παρουσίασης φρέσκων φρούτων. Από τα πιο συμβατικά καλάθια φρέσκων φρούτων, ορισμένες εταιρείες δημιούργησαν καλλιτεχνικές και δημιουργικές «συνθέσεις φρούτων» που μοιάζουν με τις πιο γνωστές ανθοσυνθέσεις.

Μία τέτοια εταιρεία που ειδικεύεται στις ρυθμίσεις φρούτων είναι οι βρώσιμες συνθέσεις. Από έργα της φύσης που κορενούν το έντερο, τα φρούτα έχουν εξελιχθεί σε έργα τέχνης που ευχαριστούν το μάτι. Άλλα παραδείγματα εταιρειών παράδοσης φρούτων περιλαμβάνουν Fruitguys, Diamond organics, Harry & david, τη διαδρομή Fruit και την εταιρεία Fruit. Αυτά έχουν διάφορες προσφορές, που περιλαμβάνουν παράδοση φρέσκων φρούτων (και επίσης την κατεψυγμένη ποικιλία) σε εστιατόρια, καταστήματα λιανικής, ακόμη και απευθείας στο σπίτι σας.

Δεν υπάρχει υποκατάστατο για το πραγματικό πράγμα. Εάν ενδιαφέρεστε ιδιαίτερα για το φαγητό - σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα - τρώτε, τότε πηγαίνετε για τα φρέσκα.