Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι ξεκινούν τη μέρα τους με τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφέ. Εάν μπορείτε να αξιοποιήσετε αυτήν την αγορά και να προσελκύσετε τακτικούς πελάτες, θα μπορούσατε να έχετε μια επιτυχημένη επιχείρηση στα χέρια σας. Ένας τρόπος για να προσελκύσετε το πλήθος που πίνει καφέ είναι να αγοράσετε ένα καλάθι καφέ και να το εγκαταστήσετε σε μια πολυσύχναστη τοποθεσία.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καταλάβετε ποιες απαιτήσεις και κανονισμούς θα πρέπει να πληροίτε. Η κοινότητά σας μπορεί να έχει κανονισμούς για ή κατά των καροτσιών καφέ σε ορισμένες τοποθεσίες, οπότε θα πρέπει να διαβάσετε σχετικά με το χειρισμό φαγητού και να επιτρέψετε τους κανονισμούς όπου ζείτε προτού φτάσετε πολύ μακριά στη διαδικασία. Θα χρειαστείτε επίσης επιχειρηματικές άδειες και άδειες διακίνησης τροφίμων σε σχεδόν κάθε τοποθεσία και θα πρέπει επίσης να πληρώσετε φόρους επί των πωλήσεων.
Μεγάλα κτίρια γραφείων
Στη συνέχεια, βρείτε μια καλή τοποθεσία. Θα μπορούσε να είναι έξω ή μέσα, αλλά μερικές από τις καλύτερες τοποθεσίες βρίσκονται μέσα σε κυβερνητικά κτίρια ή ιδιωτικά κτίρια γραφείων. Συχνά προσφέρουν συμβόλαια σε καροτσάκια καφέ ή άλλες παραχωρήσεις τροφίμων για να εξυπηρετούν τους υπαλλήλους τους ενώ βρίσκονται στη δουλειά, και αυτό μπορεί να είναι μια προσοδοφόρα σύμβαση σε μεγάλα κτίρια γραφείων και άλλες επιχειρήσεις.
Εάν δεν είστε εκπαιδευμένος barista, μπορείτε να λάβετε εκπαίδευση στο διαδίκτυο και μπορεί να υπάρχουν τοπικά μαθήματα κατάρτισης σε σχολεία και κολέγια στην περιοχή σας. Βεβαιωθείτε ότι οι υπάλληλοί σας είναι επίσης εκπαιδευμένοι. Σήμερα, οι πότες καφέ είναι πολύ πιο απαιτητικοί για τα παρασκευάσματα καφέ τους, οπότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε το latte από τον εσπρέσο σας, όπως και οι υπάλληλοί σας.
Βρείτε προσαρμοσμένους προμηθευτές καλαθιών καφέ στο διαδίκτυο
Μπορείτε να αγοράσετε ένα καλάθι καφέ από έναν τοπικό ιδιοκτήτη επιχείρησης που μπορεί να πουλάει ένα υπάρχον καλάθι, αλλά μπορείτε να βρείτε και προσαρμοσμένους προμηθευτές καφετεριών στο διαδίκτυο. Στους ιστότοπούς τους, μπορείτε να διαμορφώσετε γρήγορα ένα καλάθι καφέ με τα αντικείμενα που θέλετε, όπως βιτρίνες για γλυκά και μπισκότα, ψυγεία, νεροχύτες και μηχανήματα εσπρέσο. Μπορείτε να επιλέξετε από διαφορετικά μεγέθη και διαρρυθμίσεις και να δείτε πώς θα φαίνεται το τελικό καλάθι του καφέ σας. Ελέγξτε επίσης τα τοπικά σπίτια εφοδιασμού εστιατορίων. Μπορεί να έχουν ένα μεταχειρισμένο καροτσάκι καφέ που θα είναι λίγο πιο εύκολο στον προϋπολογισμό.
Τα καροτσάκια καφέ διατίθενται σε μεγέθη οπουδήποτε από 4 μέτρα έως 10 μέτρα μήκος, οπότε θα πρέπει να καθορίσετε ποιο μέγεθος θα ταιριάζει καλύτερα στην τοποθεσία σας και τι θέλετε να συμπεριλάβετε. Εάν βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους, σίγουρα θα θέλετε μια τέντα και μια κουρτίνα ασφαλείας όταν το καλάθι σας είναι κλειστό. Εάν είστε σε εσωτερικούς χώρους, ίσως να μην θέλετε τέντα, αλλά ίσως θέλετε κάποια τραπέζια και καρέκλες όπου οι προστάτες σας μπορούν να καθίσουν και να χαλαρώσουν ενώ απολαμβάνουν τον καφέ τους.
Αγοράζοντας ένα καφενείο και βρείτε τη σωστή τοποθεσία για αυτό θα μπορούσε απλώς να είναι το εισιτήριο για μια νέα καριέρα και επιτυχία για εσάς και την οικογένειά σας.
