Μία από τις κύριες ανησυχίες στο ξεκίνημα ως επιχειρηματίας καροτσιού χοτ-ντογκ είναι η σωστή τοποθεσία.
Σήμερα, το γρήγορο φαγητό έχει ριζώσει στην καθημερινή μας ζωή. Και στην πρώτη γραμμή αυτής της βιομηχανίας είναι τα καροτσάκια που πωλούν διάφορα είδη τροφίμων. Αυτή η αποτελεσματική επιχειρηματική ιδέα, αν και παλιά, είναι τόσο ισχυρή όσο ήταν πάντα. Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις πιο σταθερές βιομηχανίες αυτή τη στιγμή. Εάν σκέφτεστε να δημιουργήσετε μια, θα πρέπει να σκεφτείτε τις ακόλουθες ιδέες.
Σχεδιάστε πώς και πού να πάρετε το καλάθι σας. Υποθέτοντας ότι ξεκινάτε μικρά, μπορείτε πρώτα να ξεκινήσετε με ένα δίτροχο καλάθι. Εκτός από το ότι είναι φθηνότερο, είναι επίσης πιο φορητό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποδήλατο ή μοτοσικλέτα για να το σύρετε γύρω από την πόλη. Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε ένα μεταχειρισμένο καλάθι, μπορείτε να αγοράσετε ένα φθηνό από 370€ μέσω του Διαδικτύου, αλλά θα ήταν καλύτερο να έχετε ένα ολοκαίνουργιο. Για να αποκτήσετε τα φθηνότερα καροτσάκια, μπορείτε να κάνετε αναζήτηση σε ιστότοπους δημοπρασιών Διαδικτύου ή σε τοπικούς ιστότοπους δημοπρασιών. Μπορεί να χρειαστούν μερικά ταξίδια εδώ και εκεί, αλλά τουλάχιστον θα ήταν φθηνότερο. Επίσης, ρίξτε μια ματιά στην τρέχουσα κατάσταση του καλαθιού. Αν φαίνεται ότι χρειάζεται κάποιες επισκευές, σκεφτείτε δύο φορές πριν το αγοράσετε.
Γραφεία τοπικής αυτοδιοίκησης
Επικοινωνήστε με τα γραφεία της τοπικής αυτοδιοίκησης για άδειες. Όπως κάθε άλλη επιχείρηση, πρέπει να εγγραφείτε στη δική σας πολιτεία ή πόλη. Να είστε έτοιμοι να πληρώσετε τα τέλη, τα οποία μπορεί να διαφέρουν από πόλη σε πόλη. Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε το καλάθι σας μόνο σε ειδικές εκδηλώσεις, ίσως θελήσετε να ρωτήσετε τις τοπικές αρχές εάν απαιτούνται ειδικές άδειες. Μια άλλη πολύ σημαντική απαίτηση είναι η άδεια από το τμήμα υγείας. Η κατοχή αυτής της άδειας θα εκτιμηθεί πολύ από τις αρχές και τους πελάτες σας. Το τμήμα θα σας εξοπλίσει επίσης με τη σωστή ποσότητα πληροφοριών, ώστε η επιχείρησή σας να μην βλάψει κανέναν από τους πελάτες σας. Είναι επίσης καλή ιδέα να συμμετέχετε σε πολλές ομάδες που σχετίζονται με την επιχείρησή σας, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τις νέες πολιτικές. Παρόλο που μπορεί να μην προτιμάτε την υποβολή αίτησης ασφάλισης για την επιχείρησή σας, συνήθως απαιτείται ή ενθαρρύνεται από τα περισσότερα κράτη.
Εάν σκέφτεστε να δημιουργήσετε μια, θα πρέπει να σκεφτείτε τις ακόλουθες ιδέες.
Βρείτε τη σωστή τοποθεσία. Μία από τις κύριες ανησυχίες στο ξεκίνημα ως επιχειρηματίας καροτσιού χοτ-ντογκ είναι η σωστή τοποθεσία. Πρέπει να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες, όπως ο καιρός, η κίνηση των ποδιών, τα κτίρια, οι μυρωδιές, οι διοργανώσεις κ.λπ. Όταν είναι πολύ κρύο, οι περισσότεροι άνθρωποι θα προτιμούσαν να πάνε σε εστιατόρια. Πρέπει να επιλέξετε ένα σημείο που περιβάλλεται από γραφεία, το οποίο θα πλημμυρίσει στους δρόμους με πεινασμένους ανθρώπους κατά τη διάρκεια του γεύματος. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά πράγματα που θα μπορούσαν να αποτρέψουν τους πελάτες σας. Το ένα είναι η μυρωδιά. Μην επιλέξετε ένα σημείο όπου οι κάδοι απορριμμάτων και τα δημόσια δωμάτια άνεσης βρίσκονται κοντά. Ίσως θέλετε επίσης να επιλέξετε μια τοποθεσία που έχει ελάχιστη επαφή με ανταγωνιστές. Όσο λιγότεροι είναι οι ανταγωνιστές, τόσο περισσότεροι πελάτες μπορείτε να έχετε.
Μυστική συνταγή σάλτσας
Κάντε τα χοτ-ντογκ σας μοναδικά. Αν κάνετε το προϊόν σας πιο αξέχαστο, θα συνεχίσει να επιστρέφει οι πελάτες. Μπορείτε να το σερβίρετε σε ποικιλίες. Εάν πιστεύετε ότι υπάρχει σημαντικός αριθμός Ασιατών στην περιοχή, μπορείτε να το πουλήσετε με ρύζι αντί για κουλούρι. Εάν έχετε τη μυστική συνταγή σάλτσας της γιαγιάς σας, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε. Πείτε σε όσους περισσότερους ανθρώπους μπορείτε ότι έχετε ένα μυστικό αλλά ποτέ να μην πείτε σε κανέναν τα συστατικά. Αυτό μυστικοποιεί το προϊόν σας ειδικά αν είναι καλό.
Τώρα που είστε σύμφωνοι με τα γεγονότα της επιχείρησης χοτ-ντογκ, μπορείτε να ξεκινήσετε να χτίζετε την επιχείρησή σας εάν εξακολουθείτε να ενδιαφέρεστε.
