Ο διατροφολόγος είναι ένα άτομο υπεύθυνο για την ανάπτυξη ενός προγράμματος διατροφής για ένα άτομο με βάση τις προσωπικές του ιατρικές και διατροφικές ανάγκες. Είναι καθήκον του διατροφολόγου να μελετήσει πώς το φαγητό που τρώγεται επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα. Η συνεργασία με έναν διατροφολόγο είναι αναπόσπαστο για να βοηθήσει ένα άτομο να χάσει βάρος, να παραμείνει υγιές ή να ελαχιστοποιήσει τις αρνητικές επιπτώσεις της νόσου και άλλων ασθενειών στο σώμα.
Για να γίνετε διατροφολόγος, πρέπει πρώτα να έχετε τα κατάλληλα διαπιστευτήρια. Εάν σας ενδιαφέρει αυτή η πορεία της καριέρας, δείτε πώς να εκπαιδεύσετε για να είστε διατροφολόγος.
Αναλύστε τη δική σας διάθεση. Πριν ξεκινήσετε μια καριέρα ως διατροφολόγος, πρέπει πρώτα να σκεφτείτε τη δική σας προσωπικότητα και δεξιότητες. Για να το κάνετε καλά σε αυτόν τον τομέα, πρέπει να έχετε πάθος για τη βιολογία και άλλες ανθρώπινες επιστήμες. Πρέπει να έχετε υπομονή γιατί η δουλειά συνεπάγεται έρευνα. Πρέπει επίσης να είστε καινοτόμοι και να σκεφτείτε τρόπους για να παρουσιάσετε μια ιδέα σε έναν ασθενή που θα τον κάνει να ενδιαφέρεται για τη δική του υγεία. Πρέπει να ενδιαφέρεστε για την υγεία και να έχετε πάθος για μάθηση, καθώς νέες μελέτες βγαίνουν πάντα, οπότε αυτή η δουλειά θα σας κάνει να μελετάτε και να ενημερώνετε τις γνώσεις σας.
Αποκτήστε το δίπλωμα κολλεγίου σας από διαπιστευμένο σχολείο. Πρέπει να είστε πτυχιούχος γυμνασίου ή να έχετε το GED σας για να γίνει δεκτό σε τετραετές πρόγραμμα κολλεγίων ή πανεπιστημίων. Μπορείτε να συνδεθείτε στο διαδίκτυο για να βρείτε μια λίστα σχολείων που μπορείτε να λάβετε υπόψη. Συμβουλευτείτε επίσης το γραφείο συμβουλευτικής σταδιοδρομίας στο σχολείο σας για να σας βοηθήσουμε να συνεχίσετε. Βεβαιωθείτε ότι το πρόγραμμα διατροφολόγων ή διαιτολόγων ή το πρόγραμμα δημόσιας υγείας που παίρνετε είναι διαπιστευμένο από την Ευρωπαϊκή Ένωση Διαιτολογίας (ADA). Θα λάβετε πολλά βιολογία, χημεία, στατιστική ανάλυση και άλλα θέματα που σχετίζονται με την ιατρική έρευνα κατά τη διάρκεια των μαθημάτων σας.
Λάβετε πρακτική εκπαίδευση. Ως μέρος της εκπαίδευσής σας, πρέπει να συνεργαστείτε με πραγματικούς ασθενείς στο γήπεδο για περίοδο τουλάχιστον δώδεκα μηνών. Αυτή η περίοδος μάθησης θα σας βοηθήσει να λάβετε την πιστοποίησή σας. Επίσης, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να εφαρμόζετε τις θεωρητικές σας γνώσεις στην πρακτική της πραγματικής ζωής.
Αποκτήστε τη μεταπτυχιακή σας εκπαίδευση. Για περισσότερες επιλογές προόδου σταδιοδρομίας, είναι καλή ιδέα να αποκτήσετε το διετές μεταπτυχιακό σας πτυχίο. Και πάλι, βεβαιωθείτε ότι το σχολείο και το πρόγραμμα είναι διαπιστευμένα. Όταν παρακολουθείτε το μεταπτυχιακό σας μάθημα, ίσως θελήσετε να ειδικευτείτε σε έναν συγκεκριμένο τομέα στον κλάδο, όπως έρευνα, διαχείριση ή εκπαίδευση. Όχι μόνο θα έχετε χρόνο στην τάξη και έρευνα κατά τη διάρκεια των μαθημάτων, αλλά θα έχετε επίσης πρακτική εργασία σε κλινικό περιβάλλον.
Αποκτήστε πιστοποίηση. Μόλις αποκτήσετε το πτυχίο και την πρακτική σας εκπαίδευση, είναι καλή ιδέα να λάβετε την πιστοποίησή σας. Όσο περισσότερα διαπιστευτήρια έχετε, τόσο περισσότερες είναι οι πιθανότητές σας για εργασία με υψηλότερες αποδοχές. Ελέγξτε την πολιτεία όπου ζείτε για να δείτε εάν υπάρχουν άλλες πρόσθετες απαιτήσεις που μπορεί να χρειαστείτε.
Υπάρχει ανάπτυξη στον τομέα καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν το να ζουν ένας υγιέστερος τρόπος ζωής. Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές σταδιοδρομίας για τους διατροφολόγους που εργάζονται στη βιομηχανία τροφίμων ως σύμβουλοι, ερευνητές και προγραμματιστές προϊόντων τόσο στο δημόσιο όσο και στον ιδιωτικό χώρο.