Παλιά, τα δημητριακά και το ψωμί που τρώμε σήμερα ήταν το αποτέλεσμα των ανθρώπων που έσπασαν την πλάτη τους και εργάζονταν από τον ήλιο μέχρι το ηλιοβασίλεμα για να αφαιρέσουν το σιτάρι από το φλοιό. Σε αντίθεση με τις πατάτες, ένα στρέμμα σίτου χρειάστηκε μέρες, αν όχι εβδομάδες για τη συγκομιδή. Αυτή η χειροκίνητη διαδικασία ήταν αργή, κάνοντας μερικά μέρη πιο ξηρά από τα περισσότερα. Ωστόσο, όταν η Βιομηχανική Επανάσταση τέθηκε σε πλήρη εξέλιξη, οι μηχανές άρχισαν να κάνουν τη ζωή ευκολότερη, τα προϊόντα φθηνότερα και τη γεωργία γρηγορότερα. Πηγαίνουν οι μέρες που έπρεπε να κάνουμε τροφή για φαγητό ή να προσλάβουμε ομάδες θεριστών για να αφαιρέσουμε ένα μέρος των δημητριακών σε άλλο. Ένα μηχάνημα είναι η θεριζοαλωνιστική μηχανή. Η θεριζοαλωνιστική μηχανή είναι μια αυτοματοποιημένη μηχανή που αφαιρεί το σιτάρι από το φλοιό, καθιστώντας ευκολότερο το άλεσμα και το αλεύρι. Οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές είναιειδικά κατασκευασμένα τρακτέρ για τη συγκομιδή σπόρων. Πώς δημιουργήθηκαν αυτά τα μηχανήματα;
Πρώτα σχέδια - Ο πρώτος σχεδιασμός της θεριστικής μηχανής συνδυάστηκε το 1836. Αυτή η πρωτόγονη μηχανή έφερε επανάσταση στη γεωργική βιομηχανία. Τράβηξε από 16 άλογα με το άχυρο από το φλοιό τροφοδοτώντας ένα λέβητα που το κίνησε. Ωστόσο, αυτός ο σχεδιασμός δεν ήταν δημοφιλής και δεν τον άφησε, όπως θα περίμενε ο εφευρέτης του, Hiran Moore.
Mccormick θεριστική μηχανή - Ο McCormick Harvester δημιουργήθηκε από τον Cyrus Hall McCormick. Το πρώτο μηχάνημα δοκιμάστηκε σε γειτονικό αγρόκτημα και λειτούργησε καλά. Ωστόσο, το μηχάνημα ήταν θορυβώδες και φοβόταν τα άλογα, καθιστώντας απαραίτητο ένα άλλο χέρι να είναι δίπλα τους για να ηρεμήσουν τα άλογα. Αυτό το μηχάνημα λειτούργησε καλά και ο Cyrus McCormick έκανε τον θεριστή McCormick διαθέσιμο. Σε εξήντα χρόνια, η θεριστική μηχανή πωλούσε 4000 μονάδες την ημέρα, καθιστώντας τον McCormick και την εταιρεία του πολύ πλούσιο. Στη συνέχεια συγχωνεύτηκε με άλλες εταιρείες συγκομιδής συνδυασμού και δημιούργησε την International Harvester Company.
Συνδυάζεται η αξονική ροή - Δεδομένου ότι το σιτάρι ήταν η μόνη συγκομιδή που μπορούσαν να αποκομίσουν οι άλλοι θεριστές, ο συνδυασμός Axial-Flow της International Harvester Co. ήταν μια ριζική απόκλιση από τους παλιούς συνδυασμούς. Κατάφερε να συλλέξει όχι μόνο σιτηρά, αλλά και άλλα είδη δημητριακών. Το καλύτερο πράγμα για τον συνδυασμό αξονικής ροής ήταν ότι μπόρεσε να προσαρμοστεί στη σίκαλη, στα σιτηρά ή σε οτιδήποτε τρέφονταν και το έκανε καλά. Ο λόγος για αυτό ήταν οι χαμηλές πωλήσεις της International Harvester Company στη Βόρεια Ευρώπη. Με αυτό, αύξησαν τις πωλήσεις τους και τους επέτρεψαν να αυξήσουν τις πωλήσεις τους. Ωστόσο, ένα μεγαλύτερο μέρος αυτού ήταν η καινοτομία των κατασκευαστών. Ένα χωράφι θα μπορούσε να φυτευτεί με διαφορετικά είδη δημητριακών ενώ χρησιμοποιώντας μόνο ένα τρακτέρ.
Παρόν - Ο συνδυασμός του σήμερα είναι αρκετά μεγάλος και άνετος. Σε αντίθεση με πριν, όπου η μόνη πολυτέλεια ήταν μια καρέκλα, ο παρών συνδυασμός διαθέτει κλιματισμό, μουσική και ένα βελούδινο και άνετο κάθισμα. Είναι επίσης σφραγισμένο σφιχτό και υπό πίεση, καθιστώντας αδύνατο να εισέλθει σκόνη. Ένας σύγχρονος συνδυασμός μπορεί να συγκομίζει περισσότερες από τρεις φορές την περιοχή σε μια μέρα από τους πρωτόγονους. Είναι επίσης εξοπλισμένο με GPS και έναν ενσωματωμένο υπολογιστή, ο οποίος υπολογίζει την ποσότητα του σιταριού που έχει συλλεχθεί.
Ο συνδυασμός, όπως γνωρίζουμε, έχει υποστεί πολλές ριζικές αλλαγές. Ωστόσο, ο σκοπός του είναι ακόμα σαφής. Για να είμαστε σε θέση να συλλέγουμε οποιαδήποτε στιγμή δημητριακά γρήγορα και εύκολα για να γίνουμε μια ποικιλία προϊόντων, τα δημητριακά που τρώμε το πρωί έως το δείπνο ψωμιά τη νύχτα. Χάρη στην ευφυΐα των McCormick και Moore, η σίτιση εκατομμυρίων ανθρώπων δεν έγινε ποτέ τόσο εύκολη.