Πώς να προγραμματίσετε ένα επιδόρπιο, κρασί και φοντί

Ένα από τα καλύτερα πάρτι που διοργανώνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή της περιόδου των διακοπών είναι ένα επιδόρπιο, κρασί και φοντί. Είναι μια απόλαυση να συγκεντρώσετε όλους τους φίλους σας γύρω από αυτό το διάστημα και να γιορτάσετε την ενότητα. Αυτό δημιουργεί επίσης μια μοναδική ιδέα νυφικού ντους αν σκέφτεστε να οργανώσετε μια για κάποιον που πρόκειται να περπατήσει κάτω από το διάδρομο.

Εάν είστε ήδη ζεσταμένοι με την ιδέα για ένα επιδόρπιο, κρασί και φοντί, πάρτε πώς να το προγραμματίσετε.

1. Έρευνα για τα κρασιά πρώτα απ 'όλα. Εσείς, όπως και πολλοί, είστε ήδη εξοικειωμένοι με επιδόρπια και φοντί, αλλά τα κρασιά είναι ένα διαφορετικό θέμα. Έρευνα για το είδος των κρασιών που συμπληρώνουν τα γλυκά. Τα παγωμένα κρασιά του Καναδά, όπως το Vidal Blanc και το Cabernet Franc, πρέπει να είναι βασικά για αυτόν τον τύπο πάρτι. Το St. Supery Moscato 2007 με την έκρηξη της παραδεισένιας ωριμότητας του ροδάκινου θα προκαλέσει σίγουρα oohh και aahh από τους καλεσμένους σας. Αυτά τα κρασιά ξεκινούν από 17€ έως 67€ ένα μπουκάλι. Ακριβές αλλά αξίζει τον κόπο. Αν θέλετε να σερβίρετε κρασί με ένα μπουκέτο από grapey, δοκιμάστε το Reisling.
2. Αγοράστε τα επιδόρπια. Το σπουδαίο πράγμα για τον προγραμματισμό αυτού του τύπου πάρτι είναι ότι δεν υπάρχει καμία πίεση από την πλευρά σας να σκλάψετε πάνω από μια σόμπα ή να ξοδέψετε τόσα πολλά γνωρίζοντας ότι πρέπει ήδη να ξοδέψετε λίγο στα κρασιά. Μπανάνες, βατόμουρα, φράουλες, μήλα, κεράσια μαρασκίνο, marshmallows, brownies, cupcakes και μπισκότα μαλακής ζύμης μπορούν να αγοραστούν στο παντοπωλείο ή στο σούπερ μάρκετ. Είναι τόσο εύκολο.
3. Συμπεριλάβετε τυρί και σοκολάτα στη λίστα αγορών. Περίπου μερικές σακούλες από ημι-γλυκιά σοκολάτα (σκούρο και λευκό) και γρήγορο-λιωμένο τυρί.
4. Βγάλτε τις γλάστρες, τα πιάτα, τα σκεύη και τα ποτήρια κρασιού από το ντουλάπι. Τα κατσαρόλα σας δεν πρέπει να είναι φανταχτερά. Απλά τα αντικολλητικά τηγάνια για την τήξη της σοκολάτας και του τυριού. Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις βουτιές σε ποτήρια κρασιού.
5. Αποθηκεύστε σωστά το κρασί και ψύξτε το πριν το σερβίρετε. Τοποθετήστε το κρασί σε ένα κουβά γεμάτο στο χείλος με πάγο. Εάν είναι δυνατόν, αποφύγετε την αποθήκευση του κρασιού σας στο ψυγείο. Τα κρασιά είναι γνωστά για την απορρόφηση άλλων μυρωδιών. Διάφορα τρόφιμα που διατηρούνται στο ψυγείο σας ενδέχεται να επηρεάσουν τη γεύση και τη μυρωδιά του κρασιού. Εάν τυχαίνει να αγοράσετε το κρασί σας πριν από το πάρτι, αποθηκεύστε το σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος τυλιγμένο σε πετσέτα. Αποθηκεύστε το κρασί σας στο πλάι με την ετικέτα στραμμένη προς τα πάνω.
6. Προετοιμάστε τη βουτιά. Πάρτε τις σακούλες σοκολάτας και τυριού και λιώστε τις σε ξεχωριστές γλάστρες σε αργή φωτιά. Χρόνο για να μαγειρέψουν μόνο για 5 λεπτά και όταν κάποια από τις φυσαλίδες μείγματος, χαμηλώστε τη φωτιά λίγο περισσότερο ή αφαιρέστε την από τη φωτιά μέχρι να εξαφανιστούν οι φυσαλίδες. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι.
7. Αφήστε την βουτιά να ηρεμήσει. Αφήστε το να ζεσταθεί αρκετά μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Η ιδέα είναι να σερβίρετε τις βουτιές ζεστές και όχι κρύες. Ρίξτε τα σε ποτήρια κρασιού για ένα άγγιγμα της κατηγορίας.
8. Πλύνετε τα φρούτα. Κάντε το απαλά και τακτοποιήστε αυτά τα φρούτα σε ελκυστικά πιάτα σερβιρίσματος. Σερβίρισμα.
9. Τακτοποιήστε τα γλυκά. Βγάζετε τα marshmallows, brownies, cupcakes και soft-ζύμη μπισκότα από τη συσκευασία τους και τακτοποιείτε όπως κάνατε τα φρούτα σε ξεχωριστά πιάτα.
10. Σερβίρετε το κρασί. Ενώ οι καλεσμένοι σας διασκεδάζουν τόσο πολύ με τις βουτιές και τα γλυκά, φτιάξτε το κρασί και σερβίρετε.

Ξεκινήστε ήδη αυτό το πάρτι. Εσείς και οι καλεσμένοι σας θα κάνετε μια έκρηξη.