Το Bloody Mary είναι μια από τις πιο δημοφιλείς θεραπείες απόλυσης, καθώς και ένα υπέροχο κοκτέιλ για πρωινά ποτά και brunch.
Μετά από μια δύσκολη νύχτα ποτού, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απαλλαγείτε από το αλκοόλ είναι με ένα ήπιο ποτό με αρκετή βότκα για να γεμίσετε τα πράγματα. Το Bloody Mary είναι μια από τις πιο δημοφιλείς θεραπείες απόλυσης, καθώς και ένα υπέροχο κοκτέιλ για πρωινά ποτά και brunch. Ένας από τους λόγους για τους οποίους η Bloody Mary έχει αποκτήσει τέτοια δημοτικότητα είναι λόγω της ευκολίας των προετοιμασιών καθώς και του βαθμού προσαρμογής που μπορείτε να έχετε στα ποτά σας - η Bloody Mary μπορεί να φτιαχτεί με άφθονο ή λίγο μπαχαρικό και λίγο περισσότερο ή λίγο λιγότερο αλκοόλ. Εδώ είναι οι τρόποι για να φτιάξετε τη δική σας Bloody Mary.
Κατασκευάστε τη βάση υγρού. Το πρώτο βήμα είναι να οικοδομήσουμε την υγρή βάση για το Blood Mary. Τα βασικά συστατικά του Bloody Mary είναι 2 γραμμάρια χυμού ντομάτας, 2 γραμμάρια βότκας, μισό γραμμάριο χυμού λεμονιού και μερικές σταγόνες Worcestershire. Αυτά είναι τα βασικά συστατικά. Ωστόσο, μπορείτε να αυξήσετε κάθε συστατικό που ταιριάζει στο γούστο σας. Για μια πιο υγιεινή Blood Mary, προσθέστε περισσότερο χυμό ντομάτας ειδικά εάν χρησιμοποιείτε το ποτό ως θεραπεία κατά της απόλυσης. Αν θέλετε μια πιο ξεχωριστή γεύση κοκτέιλ, προσθέστε περισσότερη βότκα.
Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε ολόκληρη τη βάση υγρού σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην ανάμιξη των συστατικών μαζί. Βεβαιωθείτε ότι αναμιγνύετε καλά - μερικά από τα συστατικά είναι δυσάρεστα από μόνα τους. Όμως, όταν συνδυάζονται μαζί σχηματίζουν μια ξεχωριστή γεύση.
Το Bloody Mary είναι ουσιαστικά ένα πικάντικο ποτό.
Προσθέστε καρυκεύματα. Το επόμενο βήμα μετά την ανάμιξη της υγρής βάσης είναι να προσθέσετε καρυκεύματα. Το Bloody Mary είναι ουσιαστικά ένα πικάντικο ποτό. Θα χρειαστείτε σέλινο, πιπέρι, αλάτι και σάλτσα Tabasco για να καρυκεύσετε την Bloody Mary σας. Και πάλι, το καρύκευμα του ποτού θα εξαρτηθεί από το νόστιμο σας. Εάν θέλετε επιπλέον μπαχαρικό στο Blood Mary σας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο wasabi. Αυτή η ιαπωνική σάλτσα είναι πολύ δυνατή, ωστόσο, και πρέπει να αναμιχθεί καλά στο ποτό. Οι συστάδες wasabi μπορεί να είναι πολύ ζεστές και επώδυνες. Ως εναλλακτική λύση για το wasabi, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πάστα χρένου.
Γαρνιτούρα. Το Bloody Mary σερβίρεται παγωμένο ή με λίγο πάγο σε ποτήρι highball. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε γαρνιτούρα. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε μια σφήνα ασβέστη ή λεμόνι. Προσθέστε ένα μίσχο σέλινο για να σας βοηθήσει να ανακατέψετε το ποτό όποτε γίνεται λίγο πολύ πικάντικο.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για την Bloody Mary. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από άλλες γαρνιτούρες που κυμαίνονται από γεμιστές ελιές, τουρσιά, ντοματίνια, κλαδάκια μέντας, καρότα μωρών, μπάμιες, και μια σειρά από άλλες γαρνιτούρες. Το Jalapenos έχει χρησιμοποιηθεί περιστασιακά για να προσθέσει μπαχαρικά στο ποτό καθώς και γαρνιτούρα. Εάν θέλετε τη γεύση της Bloody Mary χωρίς την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια Παναγία αφαιρώντας τη βότκα ή ένα Bloody Caesar αντικαθιστώντας το χυμό ντομάτας με χυμό Clamato, το οποίο είναι ένα μείγμα συμπυκνωμάτων τομάτας και ζωμού μαλακίου.
