Για να φτιάξετε το κοκτέιλ Kir, θα χρειαστείτε crème de cassis, ξηρό λευκό κρασί και μερικά ποτήρια κρασιού.
Το Kir είναι ένας τύπος κοκτέιλ που προέρχεται από τη Γαλλία. Αυτό είναι πολύ δημοφιλές κοκτέιλ που αποτελείται από crème de cassis και λευκό κρασί. Αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται συνήθως πριν φάτε ένα γεύμα. Ο ιδανικός τύπος λευκού κρασιού για χρήση στην παρασκευή Kir είναι το ξηρό λευκό κρασί. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του ποτού και χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι λευκού κρασιού. Σήμερα, το Kir μπορεί να παρασκευαστεί με crème de cassis ή μαύρη σταφίδα, ροδάκινο ή βατόμουρο. Αυτό το κοκτέιλ ονομάζεται ως τέτοιο λόγω του Felix Kir. Ο Felix Kir ήταν ο δήμαρχος της Ντιζόν. Εξυπηρέτησε αυτό το κοκτέιλ στους καλεσμένους του.
Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ στο σπίτι με λίγα συστατικά. Μπορεί να έχετε ήδη τα συστατικά και τα υλικά που χρειάζεστε στο σπίτι. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους του πάρτι σας και σερβίρετε τους κοκτέιλ Kir ακολουθώντας τα απλά βήματα παρακάτω:
Υλικά και συστατικά. Για να φτιάξετε το κοκτέιλ Kir, θα χρειαστείτε crème de cassis, ξηρό λευκό κρασί και μερικά ποτήρια κρασιού. Βεβαιωθείτε ότι τα ποτήρια κρασιού είναι καθαρά πριν τα χρησιμοποιήσετε. Χρησιμοποιήστε σαπούνι και νερό για να καθαρίσετε τα ποτήρια και αφήστε τα να στεγνώσουν για λίγο πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Κάνοντας το Kir. Για να φτιάξετε το Kir, μετρήστε πρώτα 0,33 oz. από crème de cassis και ρίξτε το στο ποτήρι κρασί. Στη συνέχεια, μετρήστε 3 ουγκιές. από λευκό ξηρό κρασί. Ρίξτε το πάνω από το crème de cassis στο ποτήρι κρασί. Τώρα είστε έτοιμοι να σερβίρετε το κοκτέιλ Kir στους καλεσμένους σας.
Υποκατάστατα λευκού κρασιού
Ο ιδανικός τύπος λευκού κρασιού για χρήση στην παρασκευή Kir είναι το ξηρό λευκό κρασί.
Αυτά είναι τα εύκολα βήματα για το πώς μπορείτε να σερβίρετε κοκτέιλ Kir κατά τη διάρκεια των πάρτι στο σπίτι σας. Η συνταγή που φαίνεται παραπάνω είναι για το τυπικό κοκτέιλ Kir. Μπορείτε να φτιάξετε άλλους τύπους κοκτέιλ Kir αντικαθιστώντας το λευκό κρασί στη συνταγή. Ακολουθεί μια λίστα με τις παραλλαγές που μπορείτε να κάνετε και τα υποκατάστατα του λευκού κρασιού που θα χρειαστείτε:
Kir Royal. Αντικαταστήστε το λευκό κρασί με τη σαμπάνια σας.
Κιρ Καρδινάλιος. Αντικαταστήστε το λευκό κρασί με κόκκινο κρασί.
Κιρ Πέτσε. Αντικαταστήστε το λευκό κρασί με ροδάκινο.
Kir Hibiscus Royal. Αντί για λευκό κρασί, ανακατέψτε αφρώδες κρασί, ποτό ροδάκινου και ποτό βατόμουρου. Αφού αναμίξετε τα υλικά μαζί, γεμίστε το κοκτέιλ με ένα λουλούδι ιβίσκου.
Kir Pamplemousse. Αντί για λευκό κρασί, ανακατέψτε λικέρ γκρέιπφρουτ και αφρώδες λευκό κρασί.
Αυτές είναι μερικές από τις παραλλαγές του κοκτέιλ Kir. Κατά τη δημιουργία αυτών των κοκτέιλ, θυμηθείτε να προσθέτετε πάντα το crème de cassis πρώτα πριν από το ξηρό λευκό κρασί ή το ξηρό λευκό κρασί υποκατάστατα. Κάτι τέτοιο θα οδηγήσει σε ομοιόμορφο μείγμα των δύο υγρών. Εάν προσθέσετε πρώτα το κρασί, το crème de cassis δεν θα μπορεί να αναμειχθεί μαζί με το κρασί. Αυτό συμβαίνει επειδή ο όγκος του crème de cassis είναι πολύ χαμηλότερος σε σύγκριση με τον όγκο του κρασιού. Εάν δεν αναμίξετε τα δύο συστατικά, θα καταλήξετε με ένα ποτό που είναι ανοιχτό ροζ στο κάτω μέρος και κόκκινο στην κορυφή. Αυτό συμβαίνει επειδή τα συστατικά δεν αναμίχθηκαν μαζί.
