Περιπτώσεις όπως πάρτι γενεθλίων, γάμοι, εορτασμοί της Πρωτοχρονιάς και εορτασμοί για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου απαιτούν υπέροχες απολαύσεις και δώρα. Οι τρούφες σαμπάνιας είναι ακριβές αλλά είναι φθηνότερες αν είναι σπιτικές. Η φθηνή και εύκολη τρούφα σαμπάνιας στο σπίτι έχει ένα πρόσθετο πλεονέκτημα: θα σας αρέσει περισσότερο ο παραλήπτης δώρων, καθώς θα αισθανθούν πολύ ξεχωριστοί που αφιερώσατε χρόνο για να τα φτιάξετε μόνοι σας.
Προετοιμάστε τα ακόλουθα:
- Κρατήστε ένα κουτί με μείγμα κέικ μπαχαρικών και ένα κουτί από μαύρες σοκολάτες. Προτείνεται να χρησιμοποιήσετε το Duncan Hines. Αγοράστε σαμπάνια; μια μεγάλη μάρκα για αυτή τη συνταγή είναι η Martini & Rossi Asti Spumanti, 17500ml. Θα έχετε επίσης ένα κουτί σοκολάτας. Θα τα λιώσετε για βύθιση.
- Τρίψτε και ανακατέψτε καλά το μείγμα κέικ μπαχαρικών και τις σκούρες σοκολάτες σε ένα πολύ μεγάλο μπολ.
- Αδειάστε αργά το 0,25 της σαμπάνιας πάνω από τα ψίχουλα. Καλύψτε καλά το μπολ και διατηρήστε τη νύχτα στο ψυγείο. Προσθέστε άλλο 0,25 της φιάλης πάνω από τα ψίχουλα. και πάλι, διατηρήστε το μείγμα όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ακόμη φορές για δύο ακόμη νύχτες ή έως ότου αδειάσει ολόκληρο το μπουκάλι στο μείγμα κέικ. Τώρα θα έχετε ένα μείγμα με παχιά σύσταση και είναι ελαφρώς υγρό.
- Τυλίξτε το μείγμα κέικ σε κομμάτια κεφτεδάκι. Καλύψτε τα με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Ψύξτε τα ξανά τοποθετώντας τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
- Την έκτη ημέρα, ετοιμάστε τη λιωμένη σοκολάτα και βυθίστε τις μπάλες σαμπάνιας σε αυτήν. Βάλτε τις μπάλες στο ψυγείο για λίγο και σερβίρετε όταν η σοκολάτα είναι πάλι σταθερή. Πριν γίνουν σταθερές, μπορείτε να πασπαλίζετε διαφορετικές αποχρώσεις σοκολάτας πάνω τους για να τις κάνετε πιο φανταχτερές.
- Οι τρούφες σαμπάνιας σας είναι έτοιμες για δώρο. Να συμπεριλαμβάνετε πάντα στο πακέτο σας μια ωραία κορδέλα και μια κάρτα με γραφή για να συνοδεύσετε το δώρο.
Αυτές οι τρούφες σαμπάνιας είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Εκτός από το ότι είναι φθηνό, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα. Τι τους καθιστά τόσο ακριβά όταν αγοράζετε τα έτοιμα; Πληρώνετε για το χρόνο πριν προετοιμαστεί ένα σετ. Χρειάζονται έξι ημέρες για να δοκιμάσετε μία από τις τρούφες.
Τα συστατικά μπορεί επίσης να είναι δαπανηρά. Η μαύρη σοκολάτα και ορισμένα μείγματα κέικ είναι ακριβά, αλλά μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τις προτεινόμενες μάρκες με λιγότερο ακριβές μάρκες, εάν χρειάζεται. Ωστόσο, το κόστος της σαμπάνιας είναι μέτριο. Στο κόστος ενδέχεται να περιλαμβάνονται και άλλες επενδύσεις. Ακόμα κι αν αγοράζετε συστατικά υψηλής ποιότητας, οι εξοικονομήσεις σας θα μπορούσαν να είναι πάνω από πενήντα τοις εκατό αν τα φτιάξετε στο σπίτι αντί να τα αγοράσετε σε κατάστημα καραμελών - και δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο η δική σας δεν μπορεί να δοκιμάσει τόσο φανταστική, και να φαίνεται τόσο ωραία, ως καραμέλες που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Προετοιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερες τρούφες και τυλίξτε τις ξεχωριστά σε καθαρά περιτυλίγματα καραμελών για μια ωραία παρουσίαση.
