Δεν είναι δίκαιο να περιμένουμε κάποιος να γράψει για τη γεύση σοκολάτας χωρίς να επιδοθεί σε κάποια, ιδιαίτερα στις 4 μ.μ.
Η γευσιγνωσία σοκολάτας μοιάζει περισσότερο με μια γευσιγνωσία κρασιού μείον την απόλυση. Λοιπόν, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Παίρνετε το είδος της απόλυσης των οποίων τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ξυπνήσει στο κρεβάτι από τις 2 π.μ. έως τις 3 π.μ. έως τις 4 π.μ. έως τις 4:35 π.μ. έως ότου σταματήσετε τελικά και σηκωθείτε. Αυτό όμως δεν είναι το χειρότερο είδος απόλυσης. είναι υπέροχη στιγμή να κάνετε τους φόρους σας. Εκτός αυτού, η φιλοξενία γευσιγνωσίας σοκολάτας είναι αρκετά διασκεδαστική που αξίζει την περιστασιακή αϋπνία νύχτα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φιλοξενήσετε έναν εξαιρετικό δείγμα σοκολάτας:
Αποφασίστε για τις σοκολάτες σας. Οι γνώστες της μαύρης σοκολάτας μπορεί να σας πουν ότι δεν πρέπει να επιτρέπεται σοκολάτα γάλακτος στις εγκαταστάσεις. Διαφωνώ. Αφήστε τους γνώστες της μαύρης σοκολάτας να φιλοξενήσουν τη δική τους (αποκλειστική) γεύση εάν επιμένουν. Ενώ μπορεί να μην θέλετε να βάλετε το γάλα Ντοντς, σοκολάτα γάλακτος έχει χιλιοτραγουδισμένος ιστορία της δικής της, τόσο στον κόσμο σε μεγάλο και στην προσωπική σοκολάτα καθενός που προέρχονται από την ηλικία (θυμηθείτε Απόκριες?!) Όταν πρόκειται για σοκολάτα, τόσο περισσότερο ο πιο χαρούμενος: Θα πρότεινα να συμπεριλάβετε σκούρες, γάλα και λευκές σοκολάτες, καθώς και τρούφες, πραλίνες, ganaches, μασά, λοιπόν, έχετε την ιδέα. (Ίσως πρέπει να αγοράσετε ένα μεγαλύτερο σπίτι.)
Χωρίστε τη γεύση σας σε ενότητες. Εάν έχετε τρία είδη σοκολάτας - σκοτεινή, γάλα και λευκή - τότε διαιρέστε τη γεύση σας στα τρίτα. Αν έχετε φάει ποτέ ένα ολόκληρο κουτί με ανάμικτες σοκολάτες (όχι που έχω, σας θυμάμαι), θα καταλάβετε γιατί. Ακόμα και με τον καθαρισμό, ο ουρανίσκος σας συνηθίζει στη σοκολάτα που δοκιμάζετε και δεν προσαρμόζεται καλά όταν αλλάζετε ξαφνικά τύπους. Γι 'αυτό δοκιμάστε μόνο ένα είδος σοκολάτας κάθε φορά και μετά προχωρήστε στην επόμενη ενότητα.
Καθαρίστε τον ουρανίσκο ανάμεσα στις σοκολάτες. Διαθέστε άφθονο νερό σε θερμοκρασία δωματίου και απλά κράκερ για να καθαρίσετε τον ουρανίσκο ανάμεσα σε γεύσεις.
Ρύθμιση. Βάλτε κάθε τύπο σοκολάτας σε διαφορετική πιατέλα (μείον φυσικά τυχόν ετικέτες). Κολλήστε έναν αριθμό στο μπροστινό μέρος της πιατέλας. Σε μια κύρια λίστα, τοποθετήστε τον αριθμό της σοκολάτας δίπλα στο όνομα κάθε σοκολάτας. Βάλτε την κύρια λίστα κάπου θα μπορείτε να τη βρείτε.
Κάντε τα δείγματα σας μικρά. Μην ανησυχείτε: Θα υπάρχει αρκετός χρόνος για περισσότερη σοκολάτα αργότερα. Εάν κάνετε τα κομμάτια πολύ μεγάλα, οι άνθρωποι θα ενσύρματο και θα ξεχάσουν να κάνουν πράγματα όπως να γράψουν τον αριθμό της σοκολάτας που δοκιμάζουν.
Η γευσιγνωσία σοκολάτας μοιάζει περισσότερο με μια γευσιγνωσία κρασιού μείον την απόλυση.
Δοκιμάστε σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό δεν είναι μυαλό, σωστά; Πολύ κρύο και η σοκολάτα δεν θα λιώσει στο στόμα σας. πολύ ζεστό και λιώνει στα χέρια σας.
Δώστε προσεκτικές οδηγίες. Φροντίστε να θυμάστε σε όλους να γράψουν τον αριθμό της σοκολάτας που δοκιμάζουν. Διαφορετικά, θα διαπιστώσετε ότι μόλις ξεκινήσουν οι ενδορφίνες, οι άνθρωποι αρχίζουν να ξεχνούν βασικές λεπτομέρειες όπως αυτή.
Δώστε κάποιο αρχικό λεξιλόγιο. Μπορεί να συμβάλει στην παροχή ορισμένων λέξεων που είναι κατάλληλες τόσο για τη γεύση της σοκολάτας - δηλαδή πικρή, στυπτική ή αλμυρή - και υφή - δηλ. Βελούδο, λείο ή κοκκώδες. Αρχίζει να γίνεται ενδιαφέρον όταν οι άνθρωποι συγκρίνουν σοκολάτες με, για παράδειγμα, την πρώτη τους αγάπη, αλλά μέχρι εκείνη τη στιγμή, τους δώστε το λεξιλόγιο για να ξεκινήσουν.
Σύγκριση και αντίθεση. Αυτό είναι το μέρος όπου μπορείτε να ρωτήσετε, "Με ποιο τρόπο σας υπενθύμισε ο Σπούτνικ την πρώτη σας αγάπη;" Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να καθίσουν και να συγκρίνουν τις νότες στο τέλος της γεύσης, ενώ η προτίμησή μου είναι να ανακατεύω και να συζητάμε τη σοκολάτα καθώς δοκιμάζετε. Εξαρτάται πιθανώς από το αν βλέπετε τη γεύση σοκολάτας ως εκδήλωση από μόνη της ή ως βοηθητική για τη διασκέδαση. Αλλά ανεξάρτητα από το πώς το κάνετε, αφού δοκιμάσετε όλη τη σοκολάτα, μπορείτε να αποκαλύψετε το περιεχόμενο της κύριας λίστας σας (αν μπορείτε να το βρείτε!).
Ρίξτε το. Αφού δοκιμάσετε και αποκαλύψετε όλη τη σοκολάτα, πάρτε τη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει αρκετά, ώστε να μην υπάρχουν φουσκάλες πάνω από τα αγαπημένα.
Δεν είναι δίκαιο να περιμένουμε κάποιος να γράψει για τη γευσιγνωσία σοκολάτας χωρίς να επιδοθεί σε κάποια, ιδιαίτερα στις 4 μ.μ. την Παρασκευή. Λοιπόν, τώρα, ακούω το κάλεσμα του Dilettante. Ελάτε να το σκεφτείτε, ίσως θα μπορούσα να γράψω μερικές από τις αγαπημένες μου τρούφες σαμπάνιας (πιθανότατα θα έπρεπε να τις αναφέρω τουλάχιστον, έτσι;)
