Πώς να γίνετε Γενικός Διευθυντής της Ξενοδοχειακής Βιομηχανίας;
δνις. Ερατώ Ανυφαντή
• 3 λεπτά ανάγνωση
Ο όρος Γενικός Διευθυντής αναφέρεται σε ένα στέλεχος που είναι υπεύθυνο για τη συνολική λειτουργία της επιχείρησης.
Ο όρος Γενικός Διευθυντής αναφέρεται σε ένα στέλεχος που είναι υπεύθυνο για τη συνολική λειτουργία της επιχείρησης. Ένας διαχειριστής έχει ανατεθεί να επιβλέπει μια λειτουργική περιοχή, αλλά ένας Γενικός Διευθυντής έχει τη συνολική ευθύνη για όλους τους τομείς που έχουν ανατεθεί σε διαφορετικούς διαχειριστές περιοχής. Στον ξενοδοχειακό κλάδο, ο ρόλος ενός GM μπορεί να διαφέρει από άλλους κλάδους. Είναι υπεύθυνος για τη συνολική λειτουργία του ξενοδοχείου. Στον ξενοδοχειακό κλάδο, η GM συνήθως ανέβηκε καθ 'όλη τη διάρκεια της κατάταξης στην πλευρά των επιχειρήσεων. Μπορεί να εντοπίσει τομείς που χρειάζονται τη δράση του, το οποίο προκύπτει μετά από ενδελεχή ανάλυση της εταιρείας.
Σε ένα ξενοδοχείο, η GM συμμορφώνεται με τις δημοσιονομικές οδηγίες του ξενοδοχείου όσον αφορά την κατανομή κεφαλαίων και τις εγκρίσεις δαπανών. Ορίζει πρότυπα για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών και του προσωπικού του ξενοδοχείου, πρότυπα διακόσμησης, ποιότητα φαγητού, υπηρεσία καθαριότητας και δεξιώσεις. Αυτό αναμένεται από αυτόν ως GM γιατί δεν εποπτεύει μόνο το προσωπικό του ξενοδοχείου, αλλά επίσης δημιουργεί και διατηρεί ευχάριστη σχέση με το προσωπικό του ξενοδοχείου.
Ο οικονομικός στόχος σχετίζεται
Η GM διαχειρίζεται το ξενοδοχείο έτσι ώστε να επιτύχει τον προγραμματισμένο οικονομικό στόχο. Αυτός ο οικονομικός στόχος σχετίζεται με στρατηγικές μάρκετινγκ, διαπραγματεύσεις με προμηθευτές υλικών και αύξηση των κεφαλαιουχικών δαπανών. Συναντά και χαιρετά τους επισκέπτες, ειδικά τους VIP. Οργανώνει και υποβάλλει αναφορές στο διοικητικό συμβούλιο του ξενοδοχείου. Παραμένει στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου και είναι διαθέσιμος όλο το 24ωρο.
Ως GM, ελέγχει και αναλύει τις δαπάνες του ξενοδοχείου για να προσδιορίσει τα κέρδη. Για να αυξήσει την αποδοτικότητα και τις υπηρεσίες, συνιστά την αγορά νέου εξοπλισμού, ο οποίος συνεπάγεται κεφαλαιουχική δαπάνη. Εγκρίνει τις δαπάνες εντός του ορίου του προϋπολογισμού. Διαπραγματεύεται συμβάσεις προμηθευτών για υλικά και εξοπλισμό.
Στον ξενοδοχειακό κλάδο, η GM συνήθως ανέβηκε καθ 'όλη τη διάρκεια της κατάταξης στην πλευρά των επιχειρήσεων.
Εάν υπάρξουν διαμαρτυρίες πελατών, η GM διερευνά τα αίτια και τις αναφορές στο διοικητικό συμβούλιο, εάν είναι απαραίτητο. Κατά την αναθεώρηση των κατευθυντήριων γραμμών ή των πολιτικών, η GM ενεργεί ως εκπρόσωπος ενώπιον κυβερνητικών ρυθμιστικών φορέων για λογαριασμό της διαχείρισης του ξενοδοχείου.
Διεξάγει κριτικές αξιολόγησης απόδοσης
Ως γενικός διευθυντής, προσλαμβάνει και παρακολουθεί όλο το προσωπικό. Διενεργεί αξιολογήσεις απόδοσης των μελών του προσωπικού υπό την επίβλεψή του, αλλά συναντά με όλους τους διευθυντές για να συζητήσει τις αξιολογήσεις των μελών του προσωπικού τους. Είναι υπεύθυνος για την ενημέρωση των νέων μελών σχετικά με τις πολιτικές και τις διαδικασίες του ξενοδοχείου.
Η GM πραγματοποιεί τακτικές συναντήσεις με επικεφαλής τμημάτων για να σχεδιάζει και να συντονίζει, να προσφέρει οδηγίες ή απλώς να τους ενημερώνει για οτιδήποτε. Είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση όλων των υπηρεσιών και εγκαταστάσεων του ξενοδοχείου και για τη συνολική διαχείριση και λειτουργία του ξενοδοχείου.
Η θέση ενός γενικού διευθυντή είναι επικερδής. Του έχει ανατεθεί ένας άνετος σταθμός εργασίας, καλό φαγητό και υποστηρικτικό προσωπικό. Μπορεί να καταφέρει να μείνει μακριά από το σπίτι και να απολαύσει μια ξενοδοχειακή ζωή σχεδόν σαν διακοπές σε συνδυασμό με επιχειρήσεις.
