Πώς να τρώτε υγιεινά στο τρέξιμο;

Πριν από μερικές γενιές, τα περισσότερα γεύματα μαγειρεύονταν και τρώγονταν στο σπίτι. Οι εξορμήσεις σε εστιατόρια κρατήθηκαν για ειδικές περιστάσεις και το φαγητό στο αυτοκίνητο ήταν σχεδόν άγνωστο. Σήμερα, ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς βρισκόμαστε λίγο χρόνο και μπαίνουμε στον πειρασμό να αρπάξουμε ό, τι είναι εύκολο και να το ονομάσουμε δείπνο. Η επιλογή υγιεινών τροφίμων - ακόμη και εν κινήσει - δεν είναι τόσο δύσκολο να γίνει, αλλά απαιτεί λίγη σκέψη.

1. Συσκευάστε μερικά σνακ: Όταν τρέχετε καθήκοντα, είναι πολύ εύκολο να τραβήξετε σνακ από το παράθυρο μετάβασης, αλλά διατηρώντας κοντά σας μερικές υγιεινές εναλλακτικές λύσεις, ο πειρασμός να γεμίσετε με λιπαρά τρόφιμα θα μειωθεί. Κροτίδες ολικής αλέσεως ή κουλουράκια, φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ή πακέτα σνακ granola και αποξηραμένα φρούτα είναι όλες καλύτερες επιλογές από τεράστιες παραγγελίες πατάτες, και τα περισσότερα παιδιά θα τα τρώνε ευτυχώς.
2. Πίνετε έξυπνα: Η τακτική σόδα είναι γεμάτη με κενές θερμίδες και οι εκδόσεις διατροφής δεν είναι μια πολύ καλύτερη εναλλακτική λύση. Το απλό νερό είναι η καλύτερη επιλογή για τη διατήρηση της ενυδάτωσης και την αποφυγή της πείνας. Συχνά, οι άνθρωποι φτάνουν για φαγητό όταν το μόνο που χρειαζόταν ήταν νερό. Το να κρατάτε ένα μπουκάλι γεμάτο με γλυκό νερό για να πιείτε ένα ποτό μπορεί να σας βοηθήσει να είστε γεμάτοι και ικανοποιημένοι χωρίς να καταφύγετε σε ανθυγιεινά (και ακριβά!) Ποτά.
3. Επιλέξτε με σύνεση σε εστιατόρια: Δεδομένου ότι τα γεύματα στο εστιατόριο είναι τακτική εκδήλωση για πολλούς ανθρώπους, είναι σημαντικό να επιλέξετε υγιεινά τρόφιμα όταν γευματίζετε. Αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα, επιλέγοντας αντί για ψητές ή ψημένες επιλογές. Επίσης, η έναρξη ενός γεύματος με μια απλή σούπα με ζωμό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πείνας, καθιστώντας ευκολότερη την κατανάλωση ελαφριού. Οι επιλογές που προορίζονται ειδικά για παιδιά είναι συχνά οι φτωχότερες από άποψη διατροφής, οπότε ζητήστε το μισό μέρος ενός κανονικού γεύματος για παιδιά.
4. Να είστε επιλεκτικοί στη γραμμή σαλάτας: Οι ράβδοι σαλάτας προσφέρουν συνήθως μερικές υγιεινές επιλογές, αλλά οι περισσότερες είναι γεμάτες και με κακές επιλογές. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι καταπληκτικά, αλλά τα τυριά, τα μείγματα σαλάτας τύπου deli και οι κρεμώδεις σάλτσες σαλάτας μπορούν γρήγορα να μετατρέψουν μια υγιή σαλάτα σε έναν εφιάλτη με λιπαρά και ζάχαρη.
5. Προσοχή στο καλάθι ψωμιού: Ενώ τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι θρεπτικά και γεμάτα, πολλά καλάθια ψωμιού εστιατορίων γεμίζουν με λευκά ψωμάκια, μια πολύ λιγότερο υγιεινή εναλλακτική λύση. Στα περισσότερα εστιατόρια, είναι έξυπνο να αποφεύγετε εντελώς το καλάθι ψωμιού, ειδικά για παιδιά, τα οποία είναι πιθανό να γεμίσουν ψωμί πολύ πριν φτάσει το γεύμα τους.

   

6. Παραγγείλετε ένα πολύχρωμο πιάτο: Γενικά, τα φρούτα και τα λαχανικά με βαθύ πλούσιο χρώμα είναι τα πιο υγιεινά. Οι γλυκοπατάτες είναι θρεπτικά ανώτερες από τις λευκές πατάτες, οπότε αντικαταστήστε τις όταν μπορείτε. Αναζητήστε σπανάκι, μπρόκολο, τεύτλα και πολύχρωμα μούρα όταν επιλέγετε από το μενού.
7. Παραλείψτε τα πρόσθετα: Σάλτσα, κρεμώδεις σάλτσες και ελαφριά βούτυρο προσθέτουν σημαντικά λίπος και θερμίδες σε ένα γεύμα. Όταν είναι δυνατόν, παραγγείλετε απλά φαγητά χωρίς πολλά πρόσθετα. Αν θέλετε επιδόρπιο, επιλέξτε φρέσκα φρούτα ή ένα μικρό πιάτο σορμπέ.
8. Άσκηση ελέγχου σε μέρη γρήγορου φαγητού: Παρόλο που το cheeseburger μπέικον τριπλού επιπέδου μπορεί να φαίνεται ελκυστικό, είναι γεμάτο με ανθυγιεινά λίπη. Ένα ψητό κοτόπουλο σάντουιτς είναι μια καλύτερη επιλογή, ειδικά εάν αποφεύγετε την κρεμώδη σάλτσα και μπορείτε να παραγγείλετε ένα κουλούρι ολικής αλέσεως. Σε συνδυασμό με μια πλευρική σαλάτα, το σάντουιτς μπορεί να φτιάξει ένα γεμιστικό και εύλογα υγιεινό γεύμα γρήγορου φαγητού. Αντικαταστήστε το αποβουτυρωμένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα για τη σόδα. Ορισμένες αλυσίδες γρήγορου φαγητού προσφέρουν τώρα φλιτζάνια φρούτων ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, τα οποία μπορούν να ικανοποιήσουν ένα γλυκό δόντι με υγιεινό τρόπο.
9. Συσκευάστε ένα ψυγείο για οδικά ταξίδια: Ταξιδεύοντας με αυτοκίνητο σημαίνει συχνά γεύματα γρήγορου φαγητού και σνακ που αγοράζονται σε μίνι μάρκετ. Η συσκευασία ενός ψυγείου με φρέσκα φρούτα, σνακ ζελατίνης, εμφιαλωμένο νερό, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό του αριθμού των γευμάτων που τρώτε στις αρθρώσεις χάμπουργκερ. Επιπλέον, η συχνή διακοπή για πικνίκ στο δρόμο δίνει σε όλα τα μέλη της οικογένειας την ευκαιρία να τεντώσουν τα πόδια τους και να κάψουν λίγη ενέργεια!

Το φαγητό σε εστιατόρια ή στο δρόμο δεν πρέπει να σημαίνει ότι ζείτε σε χάμπουργκερ, πίτσα και τηγανητό κοτόπουλο. Με λίγο προγραμματισμό και την επιθυμία να επιλέξουν μια υγιεινή διατροφή, οι πολυάσχολες οικογένειες μπορούν να τρώνε τρέχοντας χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία τους.