Το Cheesy bread sticks είναι ένα από αυτά τα τρόφιμα που είναι υπέροχο να έχετε κατά τη διάρκεια σνακ και να μαζεύεστε.
Είναι δύσκολο να αγνοήσουμε τα τρόφιμα με βάση το τυρί, ειδικά εάν το φαγητό του. Τα παιδιά και οι νεαροί ενήλικες αγαπούν τα δάχτυλα. Το Cheesy bread sticks είναι ένα από αυτά τα τρόφιμα που είναι υπέροχο να έχετε κατά τη διάρκεια σνακ και να μαζεύεστε. Είναι εύκολο να φτιαχτεί και είναι επίσης ένας πρακτικός τρόπος να διδάξετε στα παιδιά σας πώς να μαγειρεύουν. Ακολουθούν βήματα για το πώς να φτιάξετε εύκολα τυριά ψωμιού τυριού.
Ετοιμάστε τα υλικά για να φτιάξετε εύκολα τυριά ψωμιά. Χρειάζεστε 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1,75 κουταλιά της σούπας μαγιά (ενεργή ξηρή ή γρήγορη άνοδος), 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1,5 φλιτζάνι νερό και 0,25 φλιτζάνι ελαιόλαδο. Προετοιμάστε επίσης τα απαραίτητα συστατικά για τα τυριά ψωμί. Αυτά είναι: 2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί τσένταρ ή τυρί μοτσαρέλα, ρίγανη, 1 φλιτζάνι φρέσκο τριμμένο παρμεζάνα, 2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό (θρυμματισμένο ή ψιλοκομμένο), 2 κουταλιά της σούπας σκόρδο αλάτι και 0,25 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
Προετοιμάστε πρώτα τη μαγιά. Διαλύστε καλά τη ζύμη σε αρκετό ζεστό νερό.
Προσθέστε τα ξηρά υλικά για το ψωμί σε ένα μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά και ομοιόμορφα. Προσθέστε το λάδι, τις ζύμες και το νερό στο μείγμα. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι κατά την ανάμιξη. Ανακατέψτε καλά τα υλικά έως ότου τα υγρά συστατικά κατανέμονται ομοιόμορφα.
Ζυμώστε τη ζύμη για 10 λεπτά ή έως ότου η ζύμη να μην κολλήσει πλέον στα χέρια. Βάλτε ξανά τη ζύμη στο μπολ ανάμειξης. Καλύψτε το με μια πετσέτα πιάτων. Τοποθετήστε το σκεπαστό μπολ κάπου στεγνό και ζεστό. Αυτό θα ενθαρρύνει την καλύτερη διαδικασία για τη μαγιά. Αφήστε το για μια ώρα ή δύο.
Άλλοι απλώς ξεδιπλώνουν τη ζύμη και στη συνέχεια τεμαχίζουν σε κομμάτια σαν ραβδί και ψήνουν έτσι.
Διαμορφώστε τη ζύμη σε Κριτσίνια. Κατ 'αρχάς, ετοιμάστε το δίσκο του φούρνου τοποθετώντας μερικά φύλλα ντουλάπι. Βουρτσίστε λίγο λάδι πάνω τους. Πάρτε περίπου μια κουταλιά της σούπας ζύμη και τυλίξτε την σε κύκλο. Και μετά, περιστρέψτε το ξανά ανάμεσα στα χέρια σας για να το κάνετε μακρύ σαν ραβδί. Βάλτε το ραβδί στα φύλλα ντουλάπι. Κάντε το ξανά και ξανά μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη. Τα μπαστούνια ψωμιού πρέπει να απέχουν περίπου μία ίντσα για να διευκολύνουν την επέκτασή τους όταν βρίσκονται στο φούρνο.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 300of για περίπου 10 λεπτά. Ενώ περιμένετε, βουρτσίστε τη ζύμη με ελαιόλαδο. Πασπαλίστε τα με παρμεζάνα, μοτσαρέλα, ρίγανη και σκόνη σκόρδου. Βάλτε τη ζύμη στο φούρνο μόλις προθερμανθεί. Ψήστε τα ραβδιά τυριών για περίπου έξι έως οκτώ λεπτά ή έως ότου είναι αφρώδη και καφέ.
Αφήστε το ψωμί να κρυώσει πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να φτιάξετε μια δωρεάν σάλτσα ενώ περιμένετε. Η Μαρινάρα θα ήταν υπέροχη. Μια κρεμώδης σάλτσα θα ήταν επίσης υπέροχη.
Αντί να φτιάχνετε μπαστούνια, μπορείτε επίσης να διαμορφώσετε τη ζύμη σε διαφορετικά σχήματα εφόσον αυτά τα σχήματα δεν είναι πολύ λιπαρά. Άλλοι απλώς ξεδιπλώνουν τη ζύμη και στη συνέχεια τεμαχίζουν σε κομμάτια σαν ραβδί και ψήνουν έτσι. Είναι διασκεδαστικό εάν το κάνετε με αυτόν τον τρόπο επειδή μόλις μαγειρευτεί το ψωμί, μπορείτε να απολαύσετε να στρίψετε τα ραβδιά για να τα κάνετε ξεχωριστά. Δοκιμάστε διαφορετικές γαρνιτούρες, όπως και εκείνες που συμπληρώνουν το τυρί και το ψωμί, όπως δεντρολίβανο και φύλλα βασιλικού.
