Πώς να κάνετε ακίνητο από κοινά είδη οικιακής χρήσης;

Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε το δικό σας μπράντυ, σκωτσέζικο ή κονιάκ στο σπίτι σας; Λοιπόν, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Με μερικά αντικείμενα που μπορείτε να βρείτε γύρω από το σπίτι σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα ακίνητο, ένα που μπορεί να καταπραΰνει την επιθυμία σας για σκληρό ποτό. Η διαδικασία είναι πολύ απλή. Ωστόσο, πριν συνεχίσετε, πρέπει να γνωρίζετε ότι η παραγωγή αλκοόλ μπορεί να είναι παράνομη στην περιοχή σας. Ωστόσο, ελέγξτε τους υπάρχοντες νόμους και καταστατικά σχετικά με αυτό πριν προχωρήσετε. Επίσης, λάβετε υπόψη ότι αυτά τα βήματα συζητούνται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν ενθαρρύνουν εσάς ή οποιονδήποτε άλλον να το διαβάσει να παράγει και να πουλάει το δικό του σπιτικό ζυθοποιείο.

• Ξεκινήστε τη ρύθμιση. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα στον καυστήρα. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο δοχείο και τοποθετήστε το στη μέση. Μόλις τοποθετηθεί το ποτήρι, το επόμενο βήμα είναι να ρίξετε το αλκοόλ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπύρα ή κρασί για να κάνετε ακίνητο. Αποφασίστε τι να χρησιμοποιήσετε και ρίξτε το στην κατσαρόλα. Βεβαιωθείτε ότι το ποτήρι είναι άδειο. Μόλις γίνει αυτό, τοποθετήστε ένα γουόκ στην κορυφή του ποτ. Το γουόκ πρέπει να σφραγίσει πλήρως το δοχείο. Εάν όχι, βρείτε αυτό που το κάνει. Με το γουόκ πάνω στην κατσαρόλα, ρίχνουμε σε αρκετούς κύβους πάγου. Η εγκατάσταση ολοκληρώθηκε και είναι πλέον καιρός να ξεκινήσετε την απόσταξη.
• Απόσταξη. Τώρα που όλα έχουν ρυθμιστεί, το επόμενο βήμα θα είναι να ζεστάνετε τα πράγματα ανοίγοντας τη σόμπα. Σε αυτό το σημείο, είναι σημαντικό να σας πούμε ότι ο καυστήρας πρέπει να ρυθμιστεί στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Θα θέλατε το αλκοόλ στο δοχείο να ζεσταθεί σταδιακά αλλά να μην βράσει. Η επόμενη παράγραφος πρέπει να εξηγήσει γιατί. Προς το παρόν, απλώς ρυθμίστε τον καυστήρα στη χαμηλότερη δυνατή ρύθμιση και αφήστε τον να καεί για περίπου μία ώρα. Είναι σημαντικό να προσθέτετε συνεχώς πάγο στο γουόκ. Ο πάγος θα λιώσει με τη θερμότητα και είναι σημαντικό να διατηρείται πάντα το κάτω μέρος του γουόκ δροσερό για να είναι επιτυχής η διαδικασία.

  

• Τι θα συμβεί? Η διαδικασία της απόσταξης είναι απλή. Το αλκοόλ εξατμίζεται σε σημαντικά χαμηλότερες θερμοκρασίες σε σύγκριση με το νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τη χαμηλή ρύθμιση στη σόμπα σας. Αυτό θα διασφαλίσει ότι μόνο το αλκοόλ εξατμίζεται δημιουργώντας ατμούς. Δεδομένου ότι ο ατμός είναι ζεστός, θα ανέβει στο γουόκ. Ωστόσο, δεδομένου ότι το γουόκ είναι γεμάτο με πάγο, ο ατμός θα κρυώσει που θα έχει ως αποτέλεσμα συμπύκνωση στο μέσο της κάτω πλευράς του γουόκ. Αυτή η συμπύκνωση στη συνέχεια μπαίνει στο γυαλί δημιουργώντας το στατικό. Είναι όλα βασική φυσική και χημεία.
• Αφαίρεση. Μετά από περίπου μια ώρα απόσταξης, σβήστε τη σόμπα και αφαιρέστε το γουόκ. Χρησιμοποιήστε ένα γάντι φούρνου και αφαιρέστε το ποτήρι από το δοχείο. Σε αυτό το σημείο, η μπύρα ή το κρασί που ήταν στην κατσαρόλα έχει εξατμιστεί εντελώς και έχει μεταφερθεί στο ποτήρι. Δεδομένου ότι το ποτήρι είναι ακόμα ζεστό, το αλκοόλ μπορεί να παράγει ατμούς που σίγουρα δεν θέλετε. Για να το αποφύγετε αυτό, απλώς τοποθετήστε το ποτήρι σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να κρυώσετε το αποσταγμένο αλκοόλ.

Τώρα που έχετε κρυώσει, ρίξτε το σε ένα δοχείο που μπορεί να σφραγιστεί κλειστό, ένα αεροστεγές. Αποθηκεύστε το ακίνητο μέχρι να χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε το αλκοολούχο ποτό που θέλετε.