Πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο;
Σωτήριος Κορομηλάς
• 3 λεπτά ανάγνωση
Τα μπισκότα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο θα κάνουν ακριβώς αυτό κατά τη διάρκεια εκείνων των ημερών που δεν αισθάνεστε πολύ καλά για τον εαυτό σας.
Τα μπισκότα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο είναι μια υπέροχη απόλαυση κατά τη διάρκεια των βροχερών ημερών, όπου μένετε στο σπίτι, χαλαρώνετε και παίζετε παιχνίδια με τα παιδιά και τον άντρα σας. Είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και πολύ νόστιμο. Η σοκολάτα σας κάνει πάντα να αισθάνεστε καλά ειδικά σε περιόδους που αισθάνεστε κάτω και κατάθλιψη. Η σοκολάτα ανεβάζει το πνεύμα σας και σας δίνει μια καλύτερη αίσθηση. Τα μπισκότα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο θα κάνουν ακριβώς αυτό κατά τη διάρκεια εκείνων των ημερών που δεν αισθάνεστε πολύ καλά για τον εαυτό σας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να κάνετε αυτήν την πολυτελή απόλαυση.
Συγκεντρώστε τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας σας. Θα χρειαστείτε κρεμώδες φυστικοβούτυρο, Hershey's Kisses σε απλή σοκολάτα γάλακτος, λίπος, κοκκοποιημένη ζάχαρη (την οποία θα χρησιμοποιήσετε για να κυλήσετε τη ζύμη), καστανή ζάχαρη, μαγειρική σόδα, 1 αυγό, γάλα, εκχύλισμα βανίλιας, αλεύρι και αλάτι. Θα χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό μίξερ. Αλλά αν δεν έχετε ένα, ένας χτυπητής αυγών θα κάνει τη δουλειά.
Μετρήστε τις αναλογίες των συστατικών. Χρησιμοποιώντας φλιτζάνια μέτρησης και κουτάλια, μετρήστε τα τρία τέταρτα φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, μισό φλιτζάνι λίπος, ένα τρίτο φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, ένα τρίτο φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, τρεις κουταλιές της σούπας γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε σόδα ψησίματος και αλάτι.
Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους τριακόσιους πενήντα βαθμούς Φαρενάιτ. Πριν από την ανάμιξη των συστατικών, προθερμάνετε το φούρνο στη σωστή θερμοκρασία, ώστε να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε μόλις ολοκληρώσετε την παραγωγή της ζύμης.
Η σοκολάτα σας κάνει πάντα να αισθάνεστε καλά ειδικά σε περιόδους που αισθάνεστε κάτω και κατάθλιψη.
Φτιάξτε το μείγμα ζύμης. Πρώτα, ανακατέψτε το λίπος και το φυστικοβούτυρο και χτυπήστε μέχρι να αναμιχθεί. Ακολουθήστε με την κοκκοποιημένη και καστανή ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να ελαφριά. Προσθέστε το γάλα, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε ελαφρά έως ότου το μείγμα είναι αφράτο. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από τα φιλιά σοκολάτας) και κτυπήστε μέχρι να αναμιχθούν καλά.
Τυλίξτε τη ζύμη σε μικρές μπάλες. Πριν από αυτό, λαδώστε το φύλλο ψησίματος για να αποφύγετε να κολλήσει η ζύμη σε αυτό. Ρίξτε τη ζύμη σε ζάχαρη. Τοποθετήστε τα στο φύλλο σε απόσταση τριών εκατοστών. Βάλτε τη ζύμη στο φούρνο για επτά λεπτά. Βγείτε από το φούρνο και βάλτε ένα φιλί Hershey στο κέντρο ενώ είναι ακόμα ζεστό. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τυχόν μη ψημένα μπισκότα σε μια πλαστική αποθήκευση και θα εξακολουθούν να είναι φρέσκα και νόστιμα όταν τα βγάζετε έξω για φαγητό λίγες μέρες αργότερα. Ψήστε μια νέα παρτίδα μόλις τελειώσετε, γιατί αυτή είναι μια υπέροχη ιδέα σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Όταν το γλυκό δόντι χτυπά κατά τη διάρκεια της νύχτας, μπορείτε να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας με αυτήν την υπέροχη απόλαυση που έχετε κάνει τον εαυτό σας. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτά τα μπισκότα να διανεμηθούν σε φίλους ή συγγενείς. Τυλίξτε τα με μια όμορφη συσκευασία και σίγουρα, οι παραλήπτες σας θα εκτιμήσουν το δώρο σας πολύ περισσότερο λόγω του χρόνου και της προσπάθειας που καταβάλλετε για την κατασκευή αυτών των cookies.
