Πώς να φτιάξετε μαλακά κουλούρια (συνταγή μηχανών ψωμιού);

Τα κουλούρια κατασκευάζονται από ζύμη, ψήνονται και είναι δημοφιλή για το σχήμα κόμπου τους. Αυτά είναι γερμανικά τρόφιμα που έγιναν επίσης διάσημα στην Ευρώπη. Υπάρχουν απαλά και τραγανά σκληρά κουλούρια. Προστίθενται διαφορετικές γεύσεις με ψεκασμό ή εφαρμογή τους πάνω από κουλουράκια όπως βούτυρο, κανέλα, ξηρούς καρπούς, αλάτι και σπόρους παπαρούνας. Τα παιδιά τα αγαπούν όχι μόνο για τη γεύση, αλλά λόγω του σχήματος, γι 'αυτό είναι διασκεδαστικό να τρώτε. Εάν έχετε μια μηχανή ψωμιού στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μαλακά κουλούρια. Τα παιδιά σας σίγουρα θα ενθουσιαστούν. Μπορείτε να τα μοιραστείτε με τους συμπαίκτες τους και σίγουρα θα περάσουν υπέροχα όταν τρώνε αυτά τα μαλακά κουλούρια. Με τη μηχανή ψωμιού σας, θα είναι ευκολότερο για εσάς να φτιάξετε τη ζύμη που θα χρησιμοποιήσετε για τα κουλούρια. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε τα συστατικά χειροκίνητα, γιατί το μηχάνημα θα το κάνει για εσάς.

Φτιάξτε μαλακά κουλούρια

Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να φτιάξετε μαλακά κουλούρια χρησιμοποιώντας μηχανή ψωμιού.

• Προετοιμάστε τα πράγματα που θα χρησιμοποιήσετε για την κατασκευή μαλακών κουλουριών. Αυτά είναι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα, 4 φλιτζάνια αλεύρι, 1,33 φλιτζάνι νερό, 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 πακέτο ξηρή μαγιά και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη αντί για βούτυρο. Θα χρειαστείτε επίσης κατσαρόλα, ταψί, φούρνο και μηχανή ψωμιού.
• Βάλτε τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού. Βάλτε 1,33 φλιτζάνι νερό σε μηχανή ψωμιού και στη συνέχεια προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Το επόμενο συστατικό που πρέπει να προσθέσετε είναι 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, ακολουθούμενο από 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βάζουμε 4 φλιτζάνια αλεύρι και τέλος προσθέτουμε 1 πακέτο ξηρή μαγιά. Για να αρχίσει η επεξεργασία της μηχανής ψωμιού τα συστατικά, επιλέξτε τη ζύμη και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί έναρξης. Μόλις τελειώσετε, θα έχετε τη ζύμη για τα κουλούρια σας. Αφαιρέστε το από τη μηχανή ψωμιού.
• Σχήμα κουλουράκια. Πασπαλίστε το αλεύρι στην επιφάνεια όπου θα εργαστείτε. Βάλτε τη ζύμη στην επιφάνεια και αρχίστε να ζυμώνετε. Τυλίξτε τη ζύμη για να πάρετε το επιθυμητό πάχος των κουλουριών σας. Κόψτε τα σε λωρίδες ανάλογα με το πόσο μεγάλο θέλετε να είναι τα κουλούρια σας. Για να το κάνετε ακόμα πιο διασκεδαστικό, καλέστε τα παιδιά σας και αφήστε τα να σας βοηθήσουν να ζυμώσετε και να κυλήσετε τη ζύμη. Διαμορφώστε τις ταινίες σε σχήματα κόμβων. Μόλις τελειώσετε, καλύψτε τα κουλουράκια με τυρόσπιτο και αφήστε για 45 λεπτά. Αυτό γίνεται για να αφεθεί η ζύμη.
• Βράζουμε νερό. Λίγα λεπτά πριν από τον καθορισμένο χρόνο, πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράστε τη μαγειρική σόδα με 1 λίτρο νερό. Περιμένοντας να βράσει το νερό με σόδα, πάρτε το φύλλο ψησίματος και γράσα με βούτυρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μη κολλητικό σπρέι για γράσο. Μόλις τα pretzels σας είναι έτοιμα και το νερό βράζει ήδη, προσθέστε pretzels στο βραστό νερό για περίπου 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε τα και βράστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε τα από την κατσαρόλα και βάλτε τα στο ταψί. Βάλτε τα γαρνιτούρα της επιλογής σας, όπως αλάτι και παπαρουνόσπορο ή βούτυρο και ζάχαρη κανέλας.
• Ψήνουμε κουλούρια. Ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 425 βαθμούς. Βάλτε το φύλλο ψησίματος και ψήστε τα κουλούρια για περίπου 10 λεπτά. Αφού τελειώσετε, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και τα κουλουράκια σας είναι τώρα έτοιμα για σερβίρισμα.

Σερβίρετε αυτά για τον χρόνο σνακ των παιδιών σας και σίγουρα θα τους αρέσουν τα μαλακά κουλούρια που ετοιμάσατε.