Οδηγός για αρχάριους για παρασκευαστές ψωμιού και μηχανήματα ψωμιού

Το ψωμί ήταν πάντα μέρος του τυπικού νοικοκυριού. Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι στον κόσμο τρώνε ψωμί. Από το γαλλικό ψωμί στο κανονικό επιτραπέζιο ψωμί, αυτό το τρόφιμο ήταν πάντα μαζί μας από την αρχαιότητα (το ψωμί εμφανίστηκε ακόμη και στη Βίβλο αρκετές φορές).

Το ψωμί παρασκευάζεται με το ψήσιμο ορισμένων τύπων ζύμης, με βασικά συστατικά το αλεύρι και το νερό. Άλλα συστατικά όπως λίπη, αλάτι και ένα συστατικό διόγκωσης όπως η μαγιά είναι επίσης κοινά στοιχεία στην παρασκευή ψωμιού. Γάλα, αυγά, μπαχαρικά, φρούτα, ζάχαρη και άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν για να κάνουν το ψωμί σας νόστιμο και μοναδικό.

Οι εξαντλητικές στιγμές πέρασαν

Η παραγωγή ψωμιού ήταν ανέκαθεν μια όχι τόσο εύκολη υπόθεση. Ποιος θα ξεχάσει αυτές τις εξαντλητικές στιγμές που περνούν στην κουζίνα, στέκεται δίπλα στο φούρνο και περιμένει εκείνο το τέλειο χρονοδιάγραμμα για το πότε θα βγάλει το ψωμί από το φούρνο; Σήμερα, οι λάτρεις του ψωμιού έχουν εφεύρει πολλούς τύπους αρτοποιών και μηχανών ψωμιού για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να ψήνουν ψωμί με πιο γρήγορο, ευκολότερο και ενεργειακά αποδοτικό τρόπο.

Τι είναι οι κατασκευαστές ψωμιού; Οι μηχανές ψωμιού και οι κατασκευαστές είναι συσκευές που χρησιμοποιούνται για να βοηθούν τους ανθρώπους να ψήνουν ψωμί. Διαθέτει ένα ταψί με κουπί που βρίσκεται στο κέντρο ενός μικρού φούρνου με πίνακα ελέγχου. Πολλές μηχανές ψωμιού έχουν χρονομετρητές για να επιτρέψουν την αυτοματοποιημένη λειτουργία και ορισμένες εφευρέσεις υψηλής τεχνολογίας επιτρέπουν σε αυτές τις μηχανές να έχουν ένα πρόγραμμα προσαρμοσμένου στυλ. Αυτά τα στυλ επιτρέπουν στους λάτρεις του ψωμιού και τους αρτοποιούς να ψήνουν διαφορετικούς τύπους ψωμιού με διαφορετικούς τύπους κύκλων.

Αρτοποιία βρείτε μηχανές ψωμιού

Πολλοί αρχάριοι στην παραγωγή ψωμιού βρίσκουν τις μηχανές ψωμιού έναν φίλο στην κουζίνα. Πώς λοιπόν, μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή παρασκευή ψωμιού για εσάς; Διαβάστε και μάθετε.

• Να θυμάστε πάντα τον αριθμό των ατόμων που πρόκειται να εξυπηρετήσετε. Το κανονικό ένα κιλό ψωμί εκδίδει περίπου οκτώ φέτες, οπότε ένα φορτίο 2,2 κιλών θα αποδώσει περίπου 17-20 φέτες. Σκεφτείτε το αυτό όταν αγοράζετε έναν κατασκευαστή ψωμιού, καθώς δεν θα χρειαστείτε ένα μηχάνημα που παράγει υπερβολικό ψωμί, σπατάλη χρημάτων και συστατικών στην πορεία.
• Αποκτήστε μια μηχανή ψωμιού με χρονοδιακόπτη καθυστέρησης. Οι πιθανότητες είναι αρχάριοι θα τείνουν να μαγειρεύουν ψωμί. Η λήψη χρονοδιακόπτη καθυστέρησης θα διασφαλίσει ότι θα βγάζετε το ψωμί από το μηχάνημα και θα έχετε ακόμα αυτή τη φρέσκια γεύση.
• Αγοράστε μικρά μηχανήματα για γρήγορο μαγείρεμα στο σπίτι. Οι άνθρωποι τείνουν να αγοράζουν μεγαλύτερους κατασκευαστές ψωμιού πιστεύοντας ότι θα τους δώσει καλύτερα αποτελέσματα. Λοιπόν, κάνουν λάθος. Μεγαλύτερες μηχανές ψωμιού παράγουν πυκνά ψωμιά με τα προγράμματα γρήγορης μαγειρικής τους. Όταν σχεδιάζετε να ψήνετε ψωμί κάτω από μία ώρα, τα μικρά μηχανήματα θα έχουν καλύτερα αποτελέσματα. Ο κανονικός χρόνος μαγειρέματος για τους μικρούς παρασκευαστές ψωμιού είναι 45 λεπτά έως μια ώρα.
• Αποφασίστε εάν θέλετε κάθετο ή οριζόντιο σχήμα ψωμιού. Εάν θέλετε την αίσθηση που αγοράσατε στο κατάστημα με το ψωμί σας, επιλέξτε αυτούς τους οριζόντιους κατασκευαστές ψωμιού. Διαφορετικά, το ψωμί που παράγεται από κάθετες μηχανές έχει εξίσου ωραία γεύση.
• Επιλέξτε τις δυνατότητες που θέλετε με το μηχάνημα ψωμιού σας. Πλήρως προσαρμόσιμες μηχανές μπορεί να κοστίσει έως και 190€. Αυτό αξίζει τα χρήματα που ξοδεύονται ωστόσο, καθώς αυτά τα μηχανήματα σας επιτρέπουν να επιλέξετε και να προσαρμόσετε τα στυλ ψησίματος αντί να επιλέξετε απλώς μια προκαθορισμένη επιλογή ψωμιού για εσάς ψωμί. Μπορείτε να πάρετε μια μηχανή ψωμιού 75€ που αποδίδει ψωμί καλής ποιότητας, αλλά πρέπει να εγκαταλείψετε κάποια προσαρμόσιμα χαρακτηριστικά σε αντάλλαγμα.

Τώρα που λέγονται όλα, μπορείτε τώρα να αρχίσετε να φτιάχνετε το δικό σας ψωμί στο σπίτι.