Πώς να φτιάξετε εύκολα καραμέλα διακοπών με χελώνες pretzel

Οι εύκολες λιχουδιές της χελώνας pretzel σίγουρα θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας δόντι και την αλμυρή λαχτάρα αυτή τη σεζόν yuletide. Αυτές οι τέλειες λιχουδιές μικρού μεγέθους είναι πάντα ένα αγαπημένο επιδόρπιο τόσο των νέων όσο και των ηλικιωμένων. Συσκευάστε τα σε εύχρηστα κουτιά δώρων για να τα δώσετε σε γείτονες και φίλους ή να δημιουργήσετε αυτά τα υπέροχα μπουκιά ως παράδοση για την παραμονή των Χριστουγέννων. Είμαι βέβαιος ότι αυτές οι πλούσιες, σοκολάτες καραμέλες λιχουδιές θα γίνουν μέρος των αγαπημένων Χριστουγέννων αναμνήσεις των παιδιών σας. Εξετάστε το ενδεχόμενο να τα αφήσετε στη Σάντα αντί για μπισκότα. Ακόμα και σίγουρα θα είναι ευχαριστημένος!

Καραμέλες από σοκολάτα Rolo

Παρασκευή. Προετοιμάστε ένα πακέτο pretzels, μία τσάντα από καραμέλες σοκολάτας Rolo (υπάρχουν περίπου 55 κομμάτια ανά σακούλα) και μισά πεκάν. Οι χελώνες Pretzel κατασκευάζονται παραδοσιακά με πεκάν για τις διακοπές, αλλά δοκιμάστε επίσης M & Ms. Τα φωτεινά χρώματα του M & M θα αναμφίβολα θα φέρουν την ευθυμία της yuletide. Αντί για πεκάν, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα καρύδια όπως κάσιους και αμύγδαλα ως γαρνιτούρες.

(Προαιρετικό) Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα ψιλόβροχο μέντας, αφήστε μερικά γλυκά σοκολάτας Rolo και ετοιμάστε μισό φλιτζάνι γάλα ή κρέμα και λίγο εκχύλισμα μέντας.

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
• Ψήστε το πεκάν και άλλα καρύδια πάνω από τη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Τοποθετήστε όλα τα κουλουράκια τακτοποιημένα σε ένα ταψί. Μην υπερφορτώνετε ή επικαλύπτετε κουλούρια.
• Βγάλτε το ασημένιο φύλλο από τις σοκολάτες Rolo και τοποθετήστε μία σοκολάτα σε κάθε κουλουράκι.
• Βάλτε τα κουλουράκια στο φούρνο για 3-5 λεπτά έως ότου η σοκολάτα αρχίσει να μαλακώνει και πάρτε αυτή τη λαχταριστή γυαλάδα σοκολάτας.
• Πριν λιώσει εντελώς η σοκολάτα, βγάλτε τα κουλουράκια και στη συνέχεια ολοκληρώστε το απολαυστικό επιδόρπιο με ένα μισό πεκάν, καρύδι ή M&M. Πιέστε προς τα κάτω το κάλυμμα.
• Για να κάνετε το ψιλόβροχο, πάρτε τις σοκολάτες Rolo που έχετε αφήσει στην άκρη, και στη συνέχεια σε ένα διπλό λέβητα λιώστε τη μισή σοκολάτα. Προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι η σοκολάτα να γίνει μεταξένια λεία. Λιώστε τις υπόλοιπες καραμέλες σοκολάτας Rolo. Μόλις επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή, αφαιρέστε τη σοκολάτα από το διπλό λέβητα και προσθέστε μερικές σταγόνες εκχυλίσματος μέντας. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ψεκάστε τη σοκολάτα που εγχύθηκε με μέντα πάνω από τις χελώνες pretzel. Δοκιμάστε τη λευκή σοκολάτα ή την καραμέλα για ένα επιπλέον λούστρο και σχέδιο. Θα μοιάζει και θα έχει υπέροχη γεύση!
• Αφού προσθέσετε το ψιλόβροχο, μπορείτε είτε να σερβιρίσετε τα κουλουράκια της χελώνας ζεστά ή να την βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να σκληρυνθεί.
• Μόλις φτάσουν οι φιλοξενούμενοι, σερβίρετε τις χελώνες pretzel σε δίσκους ή συσκευάστε τα σε έτοιμα χριστουγεννιάτικα κουτιά. Να είστε προετοιμασμένοι καθώς αυτά τα επιδόρπια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι καλό που μπορούν να κάνουν και μπορείτε να ψήνετε περίπου 300 σε μόλις πέντε λεπτά. Δεν αστειεύομαι!

Παραλλαγή. Αντί για καραμέλες σοκολάτας Rolo που έχουν γέμιση καραμέλας, δοκιμάστε κομμάτια μίνι Reese που έχουν φυστικοβούτυρο. Θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τα παιδιά καθώς πετούν τα επιδόρπια στο στόμα τους.

Λοιπόν, το έχετε! Η υπέροχη αλληλεπίδραση γεύσεων και υφής των χελωνών pretzel - αλάτι και γλυκό, λαστιχωτό και τραγανό - σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους φίλους σας και την οικογένειά σας, χωρίς αμφιβολία, θα αναζητούν αυτό το επιδόρπιο κάθε διακοπές.