Τα αμύγδαλα είναι υγιείς ξηροί καρποί που μπορείτε να φάτε ως σνακ. Είναι εγκεφαλική τροφή που έχει άλλα καλά οφέλη, όπως η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και η αύξηση της ενέργειάς σας. Εκτός από αυτά, τα αμύγδαλα είναι επίσης καλά για τη βελτίωση του εγκεφάλου και των γνωστικών σας δεξιοτήτων. Εάν θέλετε να κάνετε τα αμύγδαλα πιο νόστιμα, μπορείτε να φτιάξετε αμύγδαλα με ζάχαρη. Μπορείτε να φέρετε ένα πακέτο από αυτά όπου κι αν πάτε, ώστε να μπορείτε να τα τρώτε όταν πεινάτε. Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε αμύγδαλα με ζάχαρη ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα.
Συστατικά και υλικά που χρειάζεστε. Τα συστατικά που χρειάζεστε για αυτό είναι αμύγδαλα, μέλι, βούτυρο και ακατέργαστη ζάχαρη. Πρέπει επίσης να ετοιμάσετε ένα φύλλο μπισκότων, ένα τηγάνι και μια τσάντα με φερμουάρ.
Μετρήστε τα συστατικά. Μετρήστε πρώτα τα συστατικά που χρειάζεστε. Χρειάζεστε 2 φλιτζάνια ανάλατα αμύγδαλα, 0,25 φλιτζάνι μέλι και ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
Ψήστε τα αμύγδαλα. Απλώστε τα αμύγδαλα σε ένα φύλλο μπισκότων. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ κοντά ο ένας στον άλλο, ώστε όλα τα μέρη του αμυγδάλου να μπορούν να ψηθούν. Τοποθετήστε το φύλλο cookie στο φούρνο όταν έχει ήδη θερμανθεί στη σωστή θερμοκρασία. Ψήνουμε τα αμύγδαλα για περίπου 20 λεπτά.
Καλύψτε τα αμύγδαλα με βούτυρο και μέλι. Πάρτε μια κατσαρόλα και λιώστε το βούτυρο. Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το μέλι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψημένα αμύγδαλα στο μείγμα. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε το μείγμα έτσι ώστε το μέλι να μην κολλήσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και να καεί. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα αμύγδαλα είναι επικαλυμμένα με το μέλι πολύ καλά.
Αφήστε τα αμύγδαλα να κρυώσουν. Προετοιμάστε ένα άλλο φύλλο cookie και τοποθετήστε το κερί χαρτί πάνω του. Απλώστε τα αμύγδαλα στο φύλλο μπισκότων. Ξεχωριστά αμύγδαλα που έχουν κολλήσει μαζί με ένα πιρούνι ή κουτάλι. Αφήστε τα αμύγδαλα να στεγνώσουν για λίγα λεπτά πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
Καλύψτε τα αμύγδαλα με ακατέργαστη ζάχαρη. Όταν τα αμύγδαλα είναι ήδη δροσερά, θα παρατηρήσετε ότι είναι κολλώδες. Προσθέστε την ακατέργαστη ζάχαρη στη σακούλα ziplock και στη συνέχεια τοποθετήστε τα αμύγδαλα μέσα. Σφραγίστε τη σακούλα και στη συνέχεια ανακινήστε την έντονα για να επικαλύψετε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη.
Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο. Αποθηκεύστε τα αμύγδαλα σε αεροστεγές δοχείο ή σε καθαρή τσάντα με φερμουάρ. Μπορείτε να αφήσετε τα αμύγδαλα με ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου. Μην τοποθετείτε τα αμύγδαλα στο ψυγείο, καθώς η ζάχαρη μπορεί να γίνει υδαρή. Τα αμύγδαλα με ζάχαρη θα διαρκέσουν για μερικές εβδομάδες.
Αυτά είναι τα εύκολα βήματα για την παραγωγή αμυγδάλων με ζάχαρη. Μπορείτε να ετοιμάσετε περισσότερα διπλασιάζοντας τη συνταγή εάν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που θα την φάνε. Αυτό είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο ή δώρο κατά τη διάρκεια διακοπών και ειδικών εκδηλώσεων. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα αμύγδαλα με ζάχαρη μέσα σε ωραία βάζα και στη συνέχεια να δέσετε μια κορδέλα γύρω από αυτό. Τα αμύγδαλα με ζάχαρη είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε κέικ ή αρτοσκευάσματα.