Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα τεμαχιστή χαρτιού ως μηχανή ζυμαρικών;

Γνωρίζατε ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ένας τεμαχιστής χαρτιού για να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά ζυμαρικά; Αυτό το απλό μηχάνημα που τεμαχίζει χαρτιά στο γραφείο μπορεί να είναι πιο παραγωγικό καθώς το χρησιμοποιείτε γύρω από την κουζίνα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να έχετε έναν ανθεκτικό τεμαχιστή χαρτιού για να ολοκληρώσετε την εργασία σας. Εάν έχετε έναν παλιό τεμαχιστή χαρτιού ή αν δεν χρησιμοποιείται πια, τότε είναι καιρός να κάνετε αυτό το πράγμα πολύτιμο ξανά. Ακολουθούν ορισμένες από τις οδηγίες για τη χρήση ενός τεμαχιστή χαρτιού ως μηχανή ζυμαρικών:

• Προετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα για αυτό το έργο: τεμαχιστής χαρτιού βαρέως τύπου, αντικολλητικό μαγειρικό λάδι, ζύμη ζυμαρικών και ταινία αγωγού. Ολοκληρώστε τα πράγματα που θα χρειαστείτε προτού προχωρήσετε στον τεμαχισμό. Φτιάξτε πρώτα τη ζύμη ζυμαρικών σας.
• Μάθετε τον τύπο του τεμαχιστή που έχετε. Ο τέλειος τεμαχιστής χαρτιού για χρήση ως μηχανή ζυμαρικών πρέπει να είναι αυτός που μπορεί να τεμαχίσει μια πιστωτική κάρτα και έναν συμπαγή δίσκο, επειδή με αυτό το είδος τεμαχισμού, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μπορεί να αντέξει σε βαριές εργασίες. Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε έναν τεμαχιστή χαρτιού και σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε ως μηχανή ζυμαρικών, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε τον τύπο βαρέως τύπου.
• Καθαρίστε καλά τον τεμαχιστή χαρτιού. Είτε έχετε έναν παλιό τεμαχιστή είτε νέο, βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά καθαρό για φαγητό. Καθαρίστε το πρώτα πριν τεμαχίσετε τη ζύμη ζυμαρικών. Αφαιρέστε όλα τα κομμάτια χαρτιού που μπορεί να υπάρχουν εκεί ή όλα τα ίχνη υπολειμμάτων μελανιού, βρωμιάς ή σκόνης. Αυτά τα σωματίδια μπορούν εύκολα να κολλήσουν στη ζύμη και μπορεί να καταλήξουν να είναι μια ανεπιθύμητη προσθήκη στα ζυμαρικά σας.

  

• Αντικαταστήστε τον κάδο. Εάν ο τεμαχιστής χαρτιού σας διαθέτει κάδο, θα πρέπει να το αφαιρέσετε για να έχετε αρκετό χώρο για να εργαστείτε με τη ζύμη ζυμαρικών σας.
• Προετοιμάστε το μαγειρικό σας λάδι. Εφαρμόστε αντικολλητικό μαγειρικό λάδι στη λεπίδα. Βεβαιωθείτε ότι επικαλύπτει ολόκληρη τη λεπίδα έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει σε αυτήν και έτσι μπορείτε να παράγετε την καλύτερη ποιότητα ζυμαρικών. Ίσως χρειαστεί να εφαρμόσετε ξανά λίγο μαγειρικό λάδι αν νομίζετε ότι εξαντλείται ήδη.
• Φτιάξτε τα ζυμαρικά. Καθώς κάνετε τη ζύμη των ζυμαρικών σας, πρέπει να την κάνετε αρκετά λεπτή έως ότου το σωστό μέγεθος να ταιριάζει με την τροφοδοσία χαρτιού. Εισάγετε τη ζύμη ζυμαρικών στην τροφοδοσία χαρτιού και αρχίστε να τεμαχίζετε. Καθώς πιάνετε την τεμαχισμένη ζύμη ζυμαρικών, πιάστε προσεκτικά και καθοδηγήστε την με τα χέρια σας. Τακτοποιήστε τα ζυμαρικά, φροντίζοντας να μην μπλέκονται έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους. Απλά κάντε την ίδια διαδικασία έως ότου τελειώσετε με όλη σας τη ζύμη ζυμαρικών.

Ο τεμαχιστής χαρτιού που χρησιμοποιήσατε ως μηχανή ζυμαρικών μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε άλλα τρόφιμα. Μπορεί επίσης να τεμαχίσει λάχανα και άλλα λαχανικά που πιστεύετε ότι μπορεί να χειριστεί ο τεμαχιστής σας. Θα πρέπει να καθορίσετε τι είδους τρόφιμα θα σας τεμαχίσουν. Βεβαιωθείτε ότι δεν θα φτάσει κανένα υγρό ή λάδι μαγειρέματος στο μηχάνημα του τεμαχισμού για να αποφύγετε το σπάσιμο. Καλή τύχη και ελπίζω ότι αυτό βοήθησε!