Για έναν εθισμένο σε τρόφιμα (όπως με οποιονδήποτε εθισμένο), τα τρόφιμα ενεργοποίησης φέρνουν ένα πολύ επιθυμητό υψηλό, μια ευχάριστη αίσθηση στο σώμα.
Συμβουλές από πρώην πρεσβύτερους πίτσας
Τι ουράνια μυρωδιά κυματίζει στο δρόμο; Ίσως είναι πίτσα, ή ίσως ντόνατς ή μπάρμπεκιου. Δεν θα δώσετε το δεξί σας χέρι για λίγο από αυτό το θεϊκά καπνισμένο κρέας; Δεν θα ενέχυρες το γαμήλιο δαχτυλίδι σου για ένα λεπτό κομμάτι της πίτσας; Όταν υπάρχει μια καυτή πίτσα μπροστά σας, είναι δύσκολο να πείτε όχι σε μια ακόμη φέτα, ακόμα και αφού γεμίσετε στο σημείο να σκάσετε στις ραφές. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, εάν αυτό ακούγεται οικείο, μπορεί να είστε εθισμένοι στα τρόφιμα.
Δεν θέλετε να επιδεινώσετε οποιαδήποτε από αυτές ή άλλες καταστάσεις κατά τη διάρκεια της ανάρρωσής σας από τον εθισμό στα τρόφιμα.
Η έννοια του εθισμού στα τρόφιμα συναντάται συχνά με δυσπιστία. Οι περισσότεροι θεωρούν ότι ο «εθισμός» είναι μια λέξη που ισχύει μόνο για σοβαρά φάρμακα όπως το αλκοόλ, η νικοτίνη και το μεθ. Αλλά αυτή η αντίληψη του φαγητού ως αβλαβούς καθιστά τον εθισμό σε όλο και πιο εύκολο να τονίσει και, κατά συνέπεια, ακόμη πιο επικίνδυνο.
Πώς λειτουργεί ο εθισμός. Οι τοξικομανείς ανταποκρίνονται στα τρόφιμα με τον ίδιο τρόπο που ένας αλκοολικός ανταποκρίνεται στην μπύρα. Η γεύση, η μυρωδιά, η όραση και ακόμη και η πρόβλεψή της απελευθερώνει ντοπαμίνη στον εγκέφαλο.
Τα καλά νέα? Η συνήθεια μπορεί να καθορίσει ποια τρόφιμα προκαλούν την απελευθέρωση ντοπαμίνης. Ο μετριοπάθεια αυτών των τροφίμων «ένοχη απόλαυση» πρέπει να είναι ο στόχος σας. Το κλοτσιές του εθισμού σε αυτά τα τρόφιμα απαιτεί να αντικαταστήσετε τα παλιά σας πόθο με νέα, υγιή.
Πιθανά σημάδια εθισμού στα τρόφιμα.
Τρώτε ακόμα και όταν δεν πεινάτε. Το βλέμμα των άλλων που τρώνε, η μυρωδιά των αγαπημένων τροφίμων, οι προτάσεις για φαγητό από ταινίες ή βιβλία ή η συνήθεια να τρώτε ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση, αποδεικνύεται αδύνατο για σας να αντισταθείτε.
Γνωρίζετε ότι το φαγητό είναι κακό για εσάς, αλλά δεν μπορείτε να το φάτε.
Έχετε εμμονή για το βάρος σας. Η επίγνωση του προβλήματος οδηγεί στην ανάπτυξη διατροφικών διαταραχών όπως η ανορεξία και η βουλιμία.
Τρώτε κρυφά όταν δεν υπάρχει κανένας άλλος. Νιώθετε δυσφορία τρώγοντας γύρω από άλλους που τρώνε λιγότερο από εσάς.
Το άγχος και η θλίψη σας οδηγούν να καταναλώνετε ορισμένα τρόφιμα. Τους κοιτάζετε για άνεση.
Συμβουλευτείτε γιατρό πρωτοβάθμιας περίθαλψης. Κοινές συνέπειες του μακροχρόνιου εθισμού στα τρόφιμα είναι η παχυσαρκία, οι διατροφικές διαταραχές και ο διαβήτης. Δεν θέλετε να επιδεινώσετε οποιαδήποτε από αυτές ή άλλες καταστάσεις κατά τη διάρκεια της ανάρρωσής σας από τον εθισμό στα τρόφιμα. Συζητήστε με το γιατρό σας καθώς σχεδιάζετε τη θεραπεία σας.
Σύμβουλος ή θεραπευτής. Αυτοί οι επαγγελματίες μπορούν σίγουρα να αυξήσουν τις πιθανότητές σας για ανάκαμψη. Μέρος του εθισμού στα τρόφιμα είναι ψυχολογικής φύσης. Χρησιμοποιήσατε το φαγητό ως μπάλωμα για να καλύψετε βαθύτερα συναισθηματικά ζητήματα. Δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσετε αυτά τα βαθύτερα ζητήματα μόνοι σας.
Προσδιορίστε τα τρόφιμα που προκαλούν. Για μερικούς ανθρώπους, είναι ζαχαρούχα τρόφιμα. Άλλοι λαχταρούν τα ζυμαρικά και τα σνακ. Μπορείτε να βρείτε τοξικομανείς, σοκολατάκια, λαχταριστές - τα "τρόφιμα που προκαλούν" διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Η επισήμανση των τροφών που σας προκαλούν είναι το πρώτο βήμα για την ανάκαμψη (εκτός από την αναγνώριση ενός προβλήματος, φυσικά).
Μειώστε αργά την ποσότητα τροφών που προκαλούν. Οι επιθετικές δίαιτες και οι μέθοδοι κρύας γαλοπούλας αποτυγχάνουν θεαματικά, αφήνοντας τον εθισμένο σε τρόφιμα ακόμη πιο καταθλιπτικό και καταστροφικό στις διατροφικές συνήθειες. Για να πετύχετε, πρέπει να ακολουθήσετε μια διαβαθμισμένη προσέγγιση. Όταν αισθάνεστε σαν να έχετε απολύτως τη σκανδάλη, προσθέστε μια μικρή βοήθεια φρούτων ή λαχανικών προτού επιδοθείτε. Κάνετε αυτό κάθε φορά που τρώτε τη σκανδάλη ή τα τρόφιμα, κάθε φορά προσθέτοντας λίγο περισσότερο από την υγιεινή τροφή και τρώτε λίγο λιγότερο από τη σκανδάλη. Τελικά, όχι μόνο θα συσχετίσετε την υγιεινή τροφή με την απόκριση ντοπαμίνης της τροφής που προκαλεί, αλλά τελικά θα αφαιρέσετε τη σκανδάλη από τη διατροφή σας.
Ασκηση. Για έναν εθισμένο σε τρόφιμα (όπως με οποιονδήποτε εθισμένο), τα τρόφιμα ενεργοποίησης φέρνουν ένα πολύ επιθυμητό υψηλό, μια ευχάριστη αίσθηση στο σώμα. Αλλά μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι η άσκηση μπορεί να οδηγήσει και σε παρόμοια υψηλά επίπεδα! Αυτό καθιστά την άσκηση διπλά χρήσιμη για έναν εθισμένο στα τρόφιμα. Όχι μόνο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σώμα σας σωστό και υγιές, αλλά μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το υψηλό που σας λείπει από τα τρόφιμα που προκαλούν. Η συμμετοχή σε ένα γυμναστήριο θα σας βοηθήσει να παρακινήσετε, καθώς θα γνωρίσετε άλλους που μοιράζονται τους στόχους σας.
Ο στόχος σας πρέπει να είναι μικρότερα, πιο συχνά, ισορροπημένα γεύματα. Ευκολότερη είπε παρά να γίνει, σωστά; Αλλά με λίγη προσπάθεια, μπορείτε σίγουρα να πετύχετε! Καθώς μειώνετε την ώθηση στην κατανάλωση τροφής και αντικαθιστάτε τα υψηλά επίπεδα τροφής με υγιέστερα υψηλά (όπως αυτά από την άσκηση), συνεχίστε να παρέχετε τη διατροφή που χρειάζεται το σώμα σας τρώγοντας τουλάχιστον τρία ισορροπημένα γεύματα την ημέρα (ή περισσότερα, ανάλογα με το σχήμα άσκησής σας). Ο γιατρός πρωτοβάθμιας περίθαλψης ή ένας διαιτολόγος μπορεί να παρέχει υγιείς διατροφικές συμβουλές. Εάν ανήκετε σε γυμναστήριο, ένας εκπαιδευτής μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να καθορίσετε πώς να αναπληρώσετε αυτό που χάσατε μέσω της άσκησης.
Με τη δέσμευση για σταδιακή, σταθερή πρόοδο, μπορείτε να απελευθερωθείτε από τον εθισμό στα τρόφιμα. Σύντομα, η μυρωδιά των φρέσκων προϊόντων θα έχει την ίδια γοητεία με την ανθυγιεινή πίτσα που κάποτε έκανε!
