Για να έχουμε καλά, υγιεινά και ικανοποιητικά γεύματα, επιλέγουμε μόνο τα πιο φρέσκα. Επιλέγουμε φρούτα και λαχανικά που προέρχονται από τη γενναιοδωρία της φύσης, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ένα από τα πιο φρέσκα λαχανικά που παίρνουμε είναι το καλαμπόκι στο στάχυ. Επειδή είναι άφθονο κατά τη διάρκεια αυτών των καιρών, κάνουμε τις καλύτερες απολαύσεις από αυτές. Αλλά για να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να φτιάξετε καλά γεύματα, πρέπει να επιλέξετε τα πιο φρέσκα αυτιά του αγαπημένου σας τύπου καλαμποκιού. Εάν δεν ξέρετε πώς, το παρακάτω είναι ένας απλός οδηγός για εσάς.
1. Μπορείτε να αναζητήσετε φρέσκα αυτιά καλαμποκιού στην αγορά. Διατίθεται ποικιλία καλαμποκιού όπως Ashworth, Country Gentlemen, Golden Bantam και Stowell's Evergreen. Εξετάστε την ποικιλία καλαμποκιού που θέλετε να αγοράσετε στην αγορά για να μάθετε τι είναι καλύτερο για μια συγκεκριμένη απόλαυση.
- Το Ashworth είναι ένα καλαμπόκι πρώιμης περιόδου που παράγει τραγανό, γλυκό, χρυσό πυρήνα καλαμποκιού σε αυτιά 18 εκατοστών Αυτός ο τύπος καλαμποκιού είναι γευστικός ως νόστιμος και γλυκός.
- Το Country Gentlemen είναι μια ποικιλία από ντεμοντέ καλαμπόκι, που έχει αυτιά 18 εκατοστών. Έχει λευκούς πυρήνες και χρησιμοποιείται συνήθως για κονσερβοποίηση και κρέμα καλαμποκιού.
- Το Golden Bantam έχει χρυσούς πυρήνες και έχει συνήθως αυτιά από 6,5 έως 18 εκατοστά. Το Golden Bantam έχει γλυκό και νόστιμο καλαμπόκι στο σπάδικα.
- Το Stowell's Evergreen θεωρείται ως η τυπική ποικιλία λευκού πυρήνα που παράγει αυτιά έως 20 εκατοστά. Οι πυρήνες του είναι τρυφεροί και γλυκοί.
Βρείτε μικροσκοπικές τρύπες
2. Εάν έχετε κήπο, μπορείτε να ελέγξετε το καλαμπόκι για να δείτε εάν είναι έτοιμα για συγκομιδή. Βεβαιωθείτε ότι πριν από τη συγκομιδή έχετε επιθεωρήσει το καλαμπόκι για σημάδια εντόμων. Μπορεί να βρείτε μικροσκοπικές τρύπες στο καλαμπόκι που προκαλούνται από τρυπητές και σκουλήκια. Αυτά τα έντομα είχαν συνήθως τρύπες κοντά στην άκρη του καλαμποκιού, αλλά θα πρέπει επίσης να ελέγξετε την επιφάνεια βάσης του καλαμποκιού.
3. Τα σαρκώδη καλαμπόκια είναι πολύ δελεαστικοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι επιλέγουν συνήθως. Αλλά μην ξεγελιέστε. Πριν τα επιλέξετε, πρέπει να ελέγξετε αν είναι ώριμα. Τα δημητριακά που είναι ώριμα έχουν ένα σκούρο καφέ μετάξι που βγαίνει στο τέλος του αυτιού. Μπορεί επίσης να γνωρίζετε ότι είναι φρέσκο αν το μετάξι κολλήσει μαζί.
Καλή γεύση
4. Ελέγξτε το χρώμα και την υφή του καλαμποκιού. Τα ανοιχτόχρωμα δημητριακά είναι αυτά που είναι φρέσκα ενώ τα παλαιότερα συχνά αποχρωματίζονται. Τα φρέσκα δημητριακά είναι σταθερά με μαλακούς φλοιούς. Νιώστε το καλαμπόκι για να ξέρετε αν ο φλοιός είναι υγρός. Οι ξηροί και εύθραυστοι φλοιό δείχνουν ότι το καλαμπόκι έχει στεγνώσει και έχει χάσει την καλή του γεύση.
Γνωρίζοντας τα σωστά πράγματα στην επιλογή των πιο φρέσκων φρούτων και λαχανικών στην αγορά είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για κάθε καταναλωτή. Μπορεί να θεωρηθεί καλό κόλπο στην παραγωγή καλών γευμάτων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη ώστε να μην καταλήξετε να σπαταλάτε το φαγητό σας, τα χρήματά σας και την προσπάθειά σας.
